Parduodamos legendinės „Šilo kopos“ patalpos: šeimininkai sako grąžinę Merkinei karūną, o dabar – nauji planai

Prieš septynerius metus Merkinėje duris atvėrė bistro „Šilo kopa“. Vadovaujamas mamos ir dukros dueto, bistro tapo tikra vietos įžymybe, į kurią plūsdavo smalsuoliai iš visos Lietuvos. Vis dėlto, „Šilo kopos“ šeimininkės paskelbė žinią – bistro patalpos Merkinėje parduodamos.

Ko gero, kiekvienas, bent kartą lankęsis Merkinėje, žino Vilniaus gatvėje įsikūrusį bistro „Šilo kopa“. Čia septynerius metus lankytojai galėjo ragauti tik tam kraštui būdingų, autentiškų patiekalų, o meniu būdavo keičiamas kone kasdien.

Tačiau visai neseniai pasklido žinia, jog „Šilo kopos“ patalpos parduodamos.

Šiame straipsnyje Delfi kalbasi su viena iš bistro įkūrėjų Alma Matulevičiene. Pašnekovė prisiminė verslo klestėjimo laikotarpį, paaiškino, dėl kokių priežasčių nusprendė parduoti bistro patalpas ir kokių planų turi ateičiai.