Церемония состоялась в Лондоне, гостей было немного, каждому из присутствующих было предложено подписать соглашение о нераспространении самого факта свадьбы и ее подробностей. Но ушлым журналистам довольно быстро удалось разузнать имя нового, третьего мужа актрисы: им оказался Дмитрий Ямпольский, успешный бизнесмен и предприниматель. На сегодняшний день он является совладельцем сети ресторанов, среди которых «Джон-Дон», «Жан-Жак», «Квартира 44» и.т.д.
Известно так же, что супруг моложе своей избранницы на 12 лет. Актриса и предприниматель довольно долго встречались, но ни до свадьбы, ни после Дапкунайте не появлялась на светских мероприятиях с любимым. Очевидно, таково было его условие - быть в стороне от звездной жизни жены.
Но вот наконец журналисты дождались: Ингеборга и Дмитрий под ручку совершенно открыто появились на праздновании 15-летия Московского музея современного искусства. Говорят, муж актрисы большой любитель и ценитель современного искусства.
Актриса вышла замуж в третий раз. Первым ее мужем был однокурсник Арунас Сакалаускас, актер Литовского национального театра. Вторым - английский режиссер Саймон Стоукс. Они развелись в 2009 году, а через четыре года Дапкунайте вышла замуж за Дмитрия Ямпольского.