Premium
2022 m. liepos 5 d. 13:29

Riešutų skonio vabzdžiai Marijampolės ūkininkei tapo pragyvenimo šaltiniu: mažai kur rasi daugiau baltymų

  • Rusnė Valatkaitė
Maistiniai svirpliai
Maistiniai svirpliai
© Asmeninis albumas

Maisto gamintojų ir vartotojų netolimoje ateityje laukia didelės permainos. Jungtinių Tautų duomenimis, 2050 m. pasaulyje bus 9 milijardai gyventojų, todėl vis dažniau svarstoma apie naujas mitybos kryptis. Vabzdžiai Europos Sąjungoje jau reglamentuojami kaip naujas maistas. Ir ne veltui – baltymų vabzdžiuose daugiau nei mėsoje, kalcio – daugiau nei piene.

Visą straipsnį gali skaityti tik prenumeratoriai
Tapdami prenumeratoriais, jūs remiate nepriklausomus autorius ir žurnalistus. Stipri ir laisva žiniasklaida – demokratijos ramstis ir vertybė, kurią būtina puoselėti.
Kviečiame prisijungti prie Delfi prenumeratorių bendruomenės.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą LOGIN.LT turinį.
(21 žmogus įvertino)
2.8571

Svarbiausios naujienos ir komentarai iš LOGIN.LT –
kiekvieną savaitę tiesiai į el. paštą!