Vakarų Vokietijos Acheno miesto prekybos centrų pirkėjai nepabūgo išeiti iš savo komforto zonos ir išbandyti mėsainius su kirmėlių paplotėliais.

Kirmėlės yra labai maistingas produktas, nes turi daug baltymų. Šiems mėsainiams naudojamos malūninio juodvabalio lervos, kurios auginamos Nyderlanduose.

Lervų paplotėliai, įsprausti tarp bandelių kartu su salotomis, svogūnais ir pomidorais, siūlomi pirkėjams viename Acheno prekybos centre, kuris nusprendė įtraukti juos į savo asortimentą, kai tokie mėsainiai sulaukė sėkmės Nyderlanduose ir Belgijoje.

„Kalbant apie skonį, jis man primena vegetarišką mėsainį, nes yra lankstesnis prieskonių atžvilgiu. Klasikiniuose mėsainiuose su mėsa būna daugiau druskos, pipirų. Tiesiog buvo įdomiau“, - sakė praeivis Ozanas Ayahnas.

Vienas iš šiuos mėsainius gaminančio startuolio „Bugfoundation“ įkūrėjų Barisas Oezelis sakė, kad su savo verslo partneriu Maxu Kraemeriu šią koncepciją plėtojo ketverius metus.

Verslininkams ši idėja kilo po to, kai jie kartu apsilankė Azijoje, kur valgyti vabzdžius yra gana įprasta.