Neapsigaukite: šis britų virtuvės patiekalas nėra desertas. Šio kepinio tešla gaminama iš pieno, miltų ir kiaušinių, o įdaras – kiekvienos šeimininkės išmonės reikalas.
Dažniausiai šis britų sekmadieniais valgomas patiekalas neatsiejamas nuo mėsos, keptų bulvių, daržovių ir, pavyzdžiui, ant įdaro viršaus barstomo sūrio. Nedidelės Jorko kavinės šeimininkai nusprendė į šį tradicinį patiekalą pažvelgti naujai. Panašu, kad rizika pasiteisino.
Kavinės virėjai iš tešlos kepa savotišką paplotį, į kurį vynioja likusius patiekalo ingredientus. Rezultatas šiek tiek primena kebabą.
Naujo formato Jorkšyro pudingais kavinė prekiauja jau nuo kovo, tačiau ypatingo populiarumo sulaukė tik rugsėjį, kai kažkas apetitą keliančia patiekalo nuotrauka pasidalino socialiniame tinkle „Facebook“.
Toks Jorkšyro pudingo suktinukas kainuoja 5 svarus ir 75 centus.