Sunkvežimių kolona, vežanti 120 tonų pomidorų, trečiadienį ryte pajudės siauromis miesto gatvėmis, o priekabose stovintys žmonės žers krovinį susirinkusiems būriams žmonių, kurie džiaugsmingai pradėjo valandą trukusį pomidorų mūšį.
Ši tradicinė šventė, praminta „didžiausiu pasaulyje maisto mūšiu“, kasmet pritraukia daugybę užsieniečių, ypač iš Didžiosios Britanijos, Japonijos, Australijos ir Jungtinių Valstijų.
Pomidorų mūšiai Bunjolyje nuo 1945-ųjų rengiami kasmet paskutinį rugpjūčio trečiadienį, miesto globėjų – šventojo Luiso Bertrano ir Vargšų Dievo Motinos – garbei.
Manoma, kad „Tomatinos“ tradicija prasidėjo, kai grupė vietos jaunuolių pagrobė pomidorų ir kitų daržovių iš vieno gatvės prekiautojo ir pradėjo juos svaidyti vieni į kitus, bet esama ir kitokių festivalio kilmės aiškinimų.