Parodė, kaip ruošiamas firminis šefo burgeris

Kol Nacionalinė šefų rinktinė kartu su „City Chef“ virtuvės šefu ir recepto autoriumi Artūru Samavičiumi rungiasi dėl antrų medalių, kviečiame pasigaminti išskirtinai gardų burgerį. Prižadame – abejingų neliks!

Reikės:

• 1 vnt. brioche sviestinės bandelės
• 35 g naminio rūkytų jalapenų majonezo
• 25 g Aisbergo salotų
• 30 g pomidorų
• 20 g marinuotų agurkėlių
• 150 g sausai brandintos maltos Black Angus jautienos + druskos/pipirų
• 100 g maltos čioriso dešrelės mėsos
• 40 g lydyto ghi sviesto
• 40 g čederio sūrio
• 40 g šoninės
• 30 g baltų svogūnų
• 150 g virtos, gruzdintų arba keptų naminių bulvių