Moliūgų džemas – tiks ir prie konditerinių, ir prie mėsos patiekalų

Moliūgas – tikras rudens karalius. Šią daržovę galima panaudoti įvairiais būdais, tad šįkart išbandykite Nacionalinės šefų rinktinės nario Nikitos Vorniko siūlomą moliūgų džemo receptą. Virtuvė pakvips išskirtiniais aromatais!

Moliūgų džemas

Reikės:

• 700 g moliūgo
• 250 g cukraus
• 100 ml apelsinų sulčių
• 100 ml citrinos sulčių
• apelsino/ citrinos žievelės
• kardamono
• cinamono lazdelės