Avokadų skrebutis – sveiki pusryčiai energingai dienos pradžiai

Pusryčiai turi būti ne tik skanūs, bet ir kuo sveikesni, o jei dar ir gražiai atrodo – ko daugiau bereikia gerai dienos pradžiai? Būtent tokius – be galo fotogeniškus ir iki paskutinio kąsnio subalansuotus – pusryčius siūlome pasigaminti savo skaitytojams.

Restorano „Health“ virėjas Aleksandras Jerusalimskis sutiko parodyti, kaip pasigaminti vieną iš naujojo meniu patiekalų – ne tik sveikus, tačiau ir akims „skanius“ pusryčius.

Pilno grūdo skrebutis su avokadu

Reikės:

• pilno grūdo juodos duonos
• avokado
• putpelių kiaušinių
• daržinio builio
• žalių žirnelių
• „Romanesco“ kopūsto
• laimo
• žolelių padažo
• mėgstamų daigų papuošimui
• druskos
• pipirų