Alfas Ivanauskas „Delfi ryto“ laidoje pagamino supergreitą baravykų picą su tįstančia mocarela (1)

786
Laida „Delfi Rytas“ | www.DELFI.lt
2020 m. rugsėjo 16 d. 14:56
Supergreita baravykų pica su tįstančia mocarela

Dviem picoms reikės:
4 vid. dydžio šviežių baravykų,
1 šaukšto sviesto,
Šviežio ar džiovinto čiobrelio,
1 skiltelės česnako,
2 šaukštų svogūnų laiškų (arba žalio smulkinto svogūno),
Žiupsnelio juodųjų pipirų,
Žiupsnelio druskos,
2 vid. dydžio tortilijų,
2 šaukštų grietinės,
4 šaukštų šviežios mocarelos,
2 šaukštų marinuotų baravykų,
Smulkintų petražolių ir laiškinio česnako (pagardinti),
Nedidelio džiovinto baravyko.

Gaminimo eiga:

1. Svieste 2–3 min. pakepinkite juostelėmis supjaustytą baravyką. Pabaigoje įdėkite čiobrelio, česnako, svogūnų ir pagardinkite druska bei pipirais.
2. Tortilijų puses patepkite grietine, sudėkite apkeptus grybus ir paplėšytą mocarelą. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys, o tortilija gražiai apskrus.
3. Pagardinkite marinuotais baravykais, žolelėmis ir baravykų pudra.
4. Ypatingi gurmanai šį patiekalą dar kali pagardinti keliais sūdytais ančiuviais.

O daugiau Alfo receptų su baravykais rasite paspaudę ČIA.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai