Reikės:
150 g šalto margarino kepiniams
300 g miltų
150 g grietinės
1 šaukštelio druskos
80 g puskiečio sūrio
150 ml grietinėlės
2 kiaušinių
100 g smidrų
100 g rūkytos-sūdytos lašišos filė
Mėgstamų prieskoninių žolelių (puošti)
Gaminimas:
1. Šaltą margariną kepiniams sukapokite peiliu kartu su miltais iki smulkių kruopelyčių. Supilkite grietinę su druska ir užminkykite tešlą.
2. Iškočiokite tešlą 0,7 cm storio lakštu ir išklokite juo stačiakampę (15 x 30 cm) kepimo formą. Subadykite tešlą šakute. Kepkite pagrindą 15 min.
3. Sūrį sumaišykite su grietinėle ir kiaušiniais.
4. Ant pakepto pagrindo dėkite sūrio masę, ant viršaus dėliokite smidrus.
5. Kepkite apie 20 min. iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje. Sudėkite lašišą ant tartos, puoškite prieskoninėmis žolelėmis.