Taps jūsų virtuvės topu: apelsinais kvepiantis pyragas, nukelsiantis į vaikystę
(2)Apelsinai, aguonos, riešutai ir nuostabus kvapas, kai pyragu žadina mama... Skonių kolekcionierių Alfą taip pat apėmė nostalgija, tad šį kartą jis siūlo pyragą, nukelsiantį į vaikystę.
Reikės:
125 g šalto margarino
250 g miltų
2 šaukštų aguonų
1 šaukštelio maltų kalendromis
100 g cukraus
1 šaukštelio druskos
200 g varškės kepiniams
50 g smulkintų anakardžių
3–4 apelsinų
Kiaušinio plakinio
1–2 šaukštų nerafinuoto cukranendrių cukraus
Gaminimas:
1. Šaltą margariną sukapokite peiliu kartu su miltais, aguonomis, kalendromis, cukrumi ir druska iki smulkių kruopelyčių. Varškę kepiniams sudėkite į miltų ir margarino mišinį. Greitai užminkykite tešlą.
2. Iškočiokite tešlą 0,7 cm storio lakštu. Į vidurį suberkite smulkintus anakardžius. Ant jų sudėkite nuluptus ir supjaustytus riekelėmis apelsinus. Tešlos kraštus užlenkite ant viršaus. Kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir pabarstykite nerafinuotu cukranendrių cukrumi.
3. Kepkite apie 45 min. iki 185 °C įkaitintoje orkaitėje.