Gaiviausios Alfo salotos su netikėtu ingredientu – naminiais grikių spragėsiais (1)

4453
2020 m. vasario 27 d. 09:50
Ar galite patikėti, kad puikus salotų ingredientas gali būti grikiai! Ir ne šiaip tiesiog išvirti grikiai – o grikių spragėsiai, kuriuos tuojau pat kviečia išbandyti skonių ieškotojas Alfas. Tad leiskimės į atradimų paieškas!

Spragėsiams:
50 ml grikių
75 ml vandens
Aliejaus (kepti)

Padažui:
Ryšelio laiškinių česnakų
150 g graikiško jogurto
Žiupsnelio druskos

Salotoms:
Salotų lapų
8–10 ridikėlių
1 prinokusio avokado
1 ilgavaisio agurko
1 kaliaropės
1 šaukštelio tarkuotos citrinų žievelės

1. Spragėsiams grikius išvirkite iš vakaro ir palikite per naktį džiūti. Ryte įkaitinkite aliejų ir dėkite grikius kepti. Stebėkite kepimą – kai tik grikiai pradės „skleistis“, išimkite kiaurasamčiu ir sudėkite ant popierinio rankšluosčio.
2. Padažui smulkiai supjaustykite laiškinius česnakus ir sumaišykite su jogurtu. Pasūdykite.
3. Daržoves supjaustykite. Lėkštėse sudėliokite salotų lapus, sudėkite ridikėlius, avokado kubelius, ilgavaisio agurko gabaliukus, kaliaropės griežinėlius, uždėkite padažo, pabarstykite citrinos žievele ir grikių spragėsiais.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai