Alfo receptas. Sluoksniuotos obuolių ir kriaušių tešlos pyragas „Suktukas“
Nemėgstate gaminti tešlos, bet norite gardaus deserto? Ne bėda! Iš sluoksniuotos tešlos lapelių lengvai pagaminsite pyragą, kuris tiesiog tirps burnoje.
2 šaukštų nerafinuoto cukranendrių cukraus
½ šaukštelio maltos vanilės
1 šaukštelio cinamono cukraus
1 obuolio
1 kriaušės
6 lapelių sluoksniuotos tešlos
100 g margarino „Kepiniams“
1 pasifloros
1 šaukštelio cukraus miltelių
1. Nerafinuotą cukranendrių cukrų sumaišykite su malta vanile ir cinamono cukrumi.
2. Obuolius ir kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Sluoksniuotą tešlą užberkite cukraus mišiniu, supjaustykite 2 pirštų storio pailgomis juostelėmis. Kepimo popieriumi išklotoje skardoje dėkite tešlą sukdami šonu vieną šalia kitos lyg formuotumėte rožę.
4. Obuolių griežinėlius perpjaukite pusiau ir sudėkite į tarpus tarp tešlos juostelių.
5. Iš folijos suformuokite žiedą, į vidų įdėkite kepimo popieriaus ir apjuoskite pyragą.
6. Ant pyrago viršaus sudėkite margariną „Kepiniams“ ir užberkite likusiu cukraus mišiniu.
7. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. 30–40 min.
8. Iškepus uždėkite pasifloro minkštimo ir užberkite cukraus miltelių.