Alfo receptas. Šlapias ir greitas obuolių sūrio pyragas

Mėgaukitės ne tik namuose, bet ir nusineškite į svečius, nes jis tikrai vertas aplodismentų.

5–6 asm.
Gaminimo laikas: apie 1 val.

1 pakelio sausainių „Kondensuotas“
100 g išlydyto margarino „Kepiniams“
2 obuolių
170 g tamsios duonos giros
2 šaukštų cukraus „Farinas“
300 ml nealkoholinio obuolių sidro
2 cinamono lazdelių
Keleto žvaigždinių anyžių
500 g maskarponės sūrio
1 kiaušinio
1 šaukštelio vanilės esencijos

1. Sausainius „Kondensuotas“ susmulkinkite smulkintuvu. Įmaišykite išlydytą margariną „Kepiniams“.
2. Sausainių masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 180 °C temp. apie 10 min.
3. Obuolius supjaustykite nedideliais kubeliais.
4. Tamsią duonos girą kartu su cukrumi „Farinas“ kaitinkite, kol gausite tirštą sirupą.
5. Nealkoholinį obuolių sidrą supilkite į keptuvę, sudėkite prieskonius ir virkite apie 5 min. Sudėkite smulkintus obuolius ir patroškinkite apie 1–2 min.
6. Maskarponės sūrį gerai išmaišykite su kiaušiniu ir vanilės esencija. Supilkite giros sirupą.
7. Ant iškepto sausainių pagrindo sudėkite maskarponės sūrio kremą, patroškintus obuolius ir kepkite orkaitėje 150 °C temp. apie 40 min. be vėjelio.