Alfo receptas. Nebrangus jūros gėrybių troškinys

Nustebinkite artimuosius sodrių skonių pripildytu jūros gėrybių troškiniu iš Kalifornijos, kuris tikrai jums pavyks iš pirmo karto.

2 asm.
Gaminimo laikas: 30–40 min.

1 svogūno
3 skiltelių česnako
2 bulvių
100 g šalto rūkymo šoninės
100 g kalmaro filė
100 g lašišos filė
30 g sviesto
1 šaukšto miltų
1 stiklinės pieno
1 kubelio ekologiško Provanso žolelių sultinio
2 stiklinių vandens
2 laurų lapų
2 saujų konservuotų kukurūzų
100 g mažų aštuonkojų
100 g krevečių
50 ml grietinėlės
2 šaukštų smulkintų marinuotų uoginių paprikų
1 saujos smulkintų svogūnų laiškų
1 saujelės smulkintų krapų
Žiupsnelio juodųjų pipirų

1. Svogūnus susmulkinkite mažais kubeliais, česnaką sukapokite, bulves supjaustykite nedideliais kubeliais.
2. Šalto rūkymo šoninės juosteles supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Kalmaro filė supjaustykite šiaudeliais, lašišos filė – stambiais kubeliais.
4. Keptuvėje išlydykite sviestą, jame kepkite smulkintus svogūnus, česnaką ir šoninę apie 3–4 min.
5. Sudėkite miltus, maišydami pakepkite dar 2 min., pilkite pieną ir išmaišykite. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves.
6. Ekologišką Provanso žolelių sultinio kubelį ištirpinkite vandenyje ir supilkite į keptuvę. Patroškinkite apie 5–7 min.
7. Į verdamą sriubą sudėkite laurų lapus ir konservuotus kukurūzus.
8. Sudėkite jūros gėrybes ir išmaišykite. Supilkite grietinėlę, pavirkite dar 5 min.
9. Į pasirinktą lėkštę dėkite sriubą, ant viršaus – smulkintas marinuotas uogines paprikas, viską papuoškite smulkintomis žolelėmis ir apibarstykite šviežiai grūstais pipirais.