Alfo receptas. Moliūgų lazanija be mėsos (ne tik vegetarams) (0)

14356
2022 rugsėjo mėn. 20 d. 10:30
Alfas padės išspręsti vis iškylančią problemą: kur panaudoti moliūgus? Pasigaminkite išskirtinę lazaniją, kuri tikrai konkuruos su klasikine.

2–3 asm.

Gaminimo laikas: 1:30 val.

½ moliūgo
1 morkos
2 svogūnų
6–8 česnako skiltelių
½ pakelio ekologiškų tepiųjų riebalų „Vegan Block“
1 saujos kreivabūdžių ar kitų mėgstamų grybų
1 pakelio sojų faršo
400 g konservuotų smulkintų pomidorų
1 šaukštelio itališkų žolelių mišinio
1 šaukštelio džiovinto baziliko
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių
1 šaukšto padažo „Ponzu“
1½ šaukšto miltų
1 stiklinės augalinio gėrimo „Do not call me milk“
100 g tarkuoto kietojo sūrio
2 mocarelos sūrio rutuliukų
1 saujos šviežių bazilikų lapelių (papuošti)

1. Moliūgus supjaustykite plonais griežinėliais, morkas sutarkuokite. Svogūnus ir česnakus smulkiai sukapokite.
2. Į keptuvę dėkite ½ kiekio ekologiškų tepiųjų riebalų „Vegan Block“ ir jame apkepkite smulkintas morkas, ½ kiekio svogūnų ir česnakų.
3. Dėkite smulkintus grybus, sojų faršą, konservuotus smulkintus pomidorus. Viską gardinkite prieskoniais ir padažu „Ponzu“. Troškinkite apie 20 min.
4. Kitoje keptuvėje išlydykite likusius tepiuosius riebalus ir juose troškinkite likusius svogūnus bei česnakus.
5. Dėkite miltus ir gerai maišydami pakepinkite apie 3 min. Užpilkite augaliniu gėrimu „Do not call me milk“. Pagardinkite pipirais ir kaitinkite, kol pradės tirštėti.
6. Indeliuose sluoksniuokite: troškintą faršą, moliūgus, smulkintą kietąjį sūrį, baltąjį padažą, faršą, moliūgus ir t.t.
7. Paskutiniuose sluoksniuose kietąjį sūrį pakeiskite plėšyta mocarela.
8. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 175 °C temp. apie 40 min.
9. Iškepusią lazaniją papuoškite bazilikų lapeliais.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai