Gaminimo laikas: apie 1 val.
4 kiaušinių
350 ml pieno
150 ml vandens
220 g miltų
50 g aliejaus
Žiupsnelio druskos
1 saujos špinatų lapelių
1 šaukšto pistacijų branduolių
1 banano
400 g varškės
100 g grietinėlės
Žiupsnelio cinamono
2 vanilės skonio sūrelių
1 saujelės šilauogių
Žiupsnelio tarkuotos citrinos žievelės
1 šaukštelio vanilės esencijos
1 saujos gervuogių ir aviečių
20 g juodojo šokolado su avietėmis
2–3 sausainių „Kondensuotas“
1 šaukšto cukraus miltelių
2 šaukštų saldžios grietinėlės lydyto sviesto
1 saujelės uogų (papuošimui)
Keleto rūgštynių lapelių (papuošimui)
1. Kiaušinius išplakite su pienu ir vandeniu. Tada sumaišykite su miltais. Įmaišykite aliejų ir druską. Tešlai leiskite pastovėti 15–20 min. Kepkite lietinius blynus.
2. Špinatų lapelius susmulkinkite peiliu, pistacijas sutraiškykite. Bananą supjaustykite nedideliais gabalėliais, viską sumaišykite su 200 g varškės ir 50 g grietinėlės. Pagardinkite cinamonu ir sutrinkite šakute.
3. Vanilės skonio sūrelius sumaišykite su šilauogėmis ir tarkuota citrinos žievele. Viską sutrinkite šakute.
4. Likusią varškę sumaišykite su vanilės esencija, uogomis, smulkintu šokoladu su avietėmis, sutraiškytais sausainiais „Kondensuotas“, likusia grietinėle ir cukraus miltelais. Viską gerai išmaišykite.
5. Į lietinius dėkite skirtingus įdarus, tada dėliokite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir patepkite lydytu saldžios grietinėlės sviestu.
6. Kepkite orkaitėje 200 °C temp. apie 5–7 min. su karšto oro apipūtimo funkcija.
7. Patiekdami lietinius apibarstykite cukraus milteliais, papuoškite uogomis ir rūgštynių lapeliais.