Alfo receptas. Lengvai paruošiama paukštiena tarsi azijietiškame restorane (0)

12057
2021 lapkričio mėn. 2 d. 10:30
Kai norisi kitokio skonio, ši paukštiena nukels jus į Aziją.

550 g ančiukų filė su oda

4 šakelių svogūnų laiškų

2 skiltelių česnako

½ aitriosios paprikos

20 g imbiero

4 šaukštų čili pipirų skonio rapsų aliejaus

Žiupsnelio nerafinuoto cukranendrių cukraus

60 ml sojų padažo

1 šaukštelio kukurūzų krakmolo

2 šaukštų natūralaus mineralinio vandens (negazuoto)

4 brokolių

8 kukurūzų

7 ridikėlių

½ saujos šparaginių pupelių

50 g juodojo šokolado

100 g virtų ryžių

2 juostelių su skustuku plonai pjaustyto baltojo ridiko

2 šaukštelių sezamų sėklų

1. Ančiukų filė su oda apkepkite keptuvėje, tada 8 minutes baikite kepti 180 °C orkaitėje.

2. Susmulkinkite svogūnų laiškus, česnaką, aitriąją papriką, sutarkuokite arba smulkiais gabaliukais supjaustykite imbierą.

3. Į įkaitintą keptuvę įpilkite čili pipirų skonio rapsų aliejaus ir apkepkite česnaką, aitriąją papriką bei imbierą. Įberkite nerafinuoto cukranendrių cukraus, įpilkite sojų padažo ir išmaišykite. Kukurūzų krakmolą sumaišykite su 2 šaukštais natūralaus mineralinio vandens ir vis maišydami supilkite į padažą. Toliau į keptuvę sudėkite brokolius, kukurūzus, pusiau perpjautus ridikėlius, šparagines pupeles, pamaišykite. Tada įdėkite juodojo šokolado ir išmaišykite.

4. Į lėkštės centrą dėkite 3 šaukštus ryžių, ant jų – padaže apkeptas daržoves. Ant viršaus dėkite pusiau perpjautos antienos gabaliuką, tada pilkite sojų ir šokolado padažo, užberkite svogūnų laiškų, papuoškite plonai pjaustyto ridiko juostele ir užberkite sezamų sėklų.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai