Alfo receptas. Lašišos kapotinis lengvai ir greitai kaip restorane (0)

15014
2022 gegužės mėn. 11 d. 10:30
Kartais taip norisi vakarienės lyg restorane, bet iš namų eiti tingisi. Tokioms dienoms Alfas turi sprendimą: atidarykite restoraną namuose ir pasiruoškite sau lašišos kapotinį.

1 baltojo ridiko
1 ridikėlio
20 ml padažo salotoms „Su alyvuogių aliejumi ir citrinomis“
150 g lašišos filė
1 šaukšto sojų padažo
Šlakelio mangų padažo
½ mėlynojo svogūno
Žiupsnelio paskrudintų sezamų sėklų
½ šaukštelio auksaspalvio sirupo
½ šaukšto padažo „Ponzu“
1 aitriosios paprikos
2–3 riekelių skrudinimo duonos „Spelta“
2–3 šakelių petražolių

1. Baltąjį ridiką skustuku sutarkuokite juostelėmis, ridiką supjaustykite plonais griežinėliais, sudėkite į pasirinktą dubenį ir užpilkite padažu salotoms „Su alyvuogių aliejumi ir citrinomis“ ir gerai išmaišykite.

2. Lašišos filė smulkiai sukapokite ir sudėkite į pasirinktą dubenį, pagardinkite sojų padažu, mangų padažu, susmulkintu mėlynuoju svogūnu, sezamų sėklomis, auksaspalviu sirupu, padažu „Ponzu“, smulkinta aitriają paprika ir labai gerai išmaišykite. Leiskite pastovėti apie 10 min.

3. Skrudinimo duonoje išspauskite apvalius žiedus ir apskrudinkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių.

4. Ant pirmos apskrudintos duonelės dėkite lašišos tartarą, antrą duonelės riekelę, vėl tartarą ir ant viršaus uždėkite marinuotus ridikėlius ir pagardinkite šviežiais petražolių lapeliais.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai