Alfo receptas. Greitas vienos skardos apkepas su moliūgais (1)

15868
2021 gruodžio mėn. 8 d. 10:30
Alfas parodys, kaip virtuvėje neapsikrauti krūva indų ir pasigaminti patiekalą, kuris papirks visą šeimą.

300 g moliūgo
1 svogūno
1 aitriosios paprikos
1 česnako
2 morkų
1 nedidelio gabaliuko imbiero
1 stiklinės Basmati ryžių
4 šaukštų pomidorų padažo
300 g sojų kukuliukių
1 citrinos žievelės
1 saujos spanguolių
½ skardinės žaliųjų alyvuogių su citrinų įdaru
500 ml sultinio
1 saujos šalavijo lapelių
1 šaukšto alyvuogių aliejus „Extra Light“
1 šaukšto migdolų drožlių
1 šakelės baziliko

1. Moliūgą supjaustykite stambesniais gabaliukais, svogūną – stambesniais kubeliais, aitriąją papriką – griežinėliais, česnaką perpjaukite skersai pusiau, morkas perpjaukite išilgai ir susipjaustykite įstrižomis juostelėmis, imbierą supjaustykite smulkiai.
2. Į skardą įpilkite ryžių, kad jie uždengtų skardos dugną. Ant ryžių tolygiai dėliokite pomidorų padažo, tada pjaustytus svogūnus, morkas, aitriąją papriką, imbierą, moliūgą, sojų kukuliukus, užtarkuokite citrinos žievelės, užberkite spanguolių, įdėkite perpjautą česnaką. Toliau sudėkite žaliąsias alyvuoges su citrinų įdaru. Daržoves užpilkite sultiniu. Galiausiai sudėkite šalavijo lapelius ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
3. Patiekalą kepkite 40 min. 180 °C temp. orkaitėje. Galite patiekti su migdolų drožlėmis ir šviežiais baziliko lapeliais.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai