Alfo receptas. Gardusis svogūnų laiškų pyragas (be laktozės) (0)

21117
2022 gegužės mėn. 3 d. 10:30
Svogūnų laiškai skirti ne tik salotoms. Pasigaminkite pyragą, kuris tiks ir ramiems pusryčiams, ir šeimos pietums ir draugų vakarienėms.

300 g šviežios triušienos mėsos
20 ml čili pipirų skonio rapsų aliejaus
1 g muskato prieskonių
2 kiaušinių
½ saujos kmynų
Žiupsnelio maltos kalendros
Žiupsnelio pipirų
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio rūkytos paprikos
2 skiltelių česnako
1 saujos svogūnų laiškų
1 lapo sluoksniuotos tešlos
3 šaukštų padažo su rūkyta paprika „Chipotle“
Žiupsnelio džiovintų raudonėlių
50 ml pieno
50 ml grietinėlės
100 g ekologiško sūrio be laktozės

1. Smulkintą triušieną supjaustykite smulkiais kubeliais ir marinuokite muskato prieskoniais, kmynais, rūkyta paprika, druska, pipirais ir malta kalendra. Triušieną dėkite kepti į keptuvę su čili pipirų skonio rapsų aliejumi, susmulkinkite česnaką ir įdėkite į keptuvę, viską gerai pakepkite ir retkarčiais pamaišykite.

2. Svogūnų laiškus supjaustykite stambiomis dalimis, sluoksniuotą tešlą iškočiokite. Į kepimo formą klokite tešlą. Kiaušinius išplakite, pilkite padažo su rūkyta paprika, dėkite džiovintų raudonėlių, pieną ir grietinėlę, gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.

3. Ekologišką sūrį be laktozės susmulkinkite. Į kepimo formą, išklotą tešla, dėkite keptą triušieną, sūrį, pjaustytus svogūnų laiškus, plaktus kiaušinius. Skardelę uždenkite folija ir kepkite 180 °C temp. orkaitėje 10–15 min., nuimkite foliją ir pakepkite dar 5 min.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai