Alfas mieste. Vegetariškas mėsainis su kopūstų-burokėlių salotomis, keptu sūriu ir marinuotais grybais (0)

6682
2022 birželio mėn. 28 d. 10:30
Sultingas, viliojantis ir taip trokštamas mėsainis... Nors ir be mėsos, bet tiesiog žadinantis skonio receptorius.

2 saujų smulkinto kopūsto
1 saujos smulkintų morkų
40 ml acto
1 šaukšto miso padažo
Žiupsnelio cukraus
½ saujos aviečių
1 espreso kavos puodelio
1 portobelo grybo
100 g ekologiško varškės sūrio
Žiupsnelio aitriųjų paprikų
2–3 falafelių
2 šaukštų čili pipirų skonio rapsų aliejaus
1 pomidoro
1 mėlynojo svogūno
1–2 mėsainių bandelių „Brioche“
2 šaukštų 4 skonių padažo salotoms „Ranch“
2 šaukštų marinuotų burokėlių
Žiupsnelio druskos

1. Į dubenį dėkite kopūstus, morkas, actą, miso padažą, druską, cukrų, avietes ir viską gerai išmaišykite. Į kitą dubenį dėkite miso padažą, pilkite actą, espreso kavą, įdėkite portobelo grybą ir leiskite jam pasimarinuoti 3–4 min.

2. Ekologišką varškės sūrį marinuokite druska ir aitriosiomis paprikomis. Falafelius apšlakstykite čili pipirų skonio rapsų aliejumi. Portobelo grybą, falafelius, varškės sūrį kepkite ant įkaitinto grilio iš abiejų pusių, kol apskrus ir pilnai iškeps.

3. Pomidorą, mėlynąjį svogūną pjaustykite griežinėliais. Mėsainių bandeles „Brioche“ pašildykite ant įkaitinto grilio. Ant vidinių bandelės pusių tepkite 4 skonių padažo salotoms „Ranch“, dėkite morkų ir kopūstų salotas, marinuotus burokėlius. Ant vienos bandelės dėkite portobelo grybą, svogūnus ir pomidorus, ant kitos falafelius, svogūnus, pomidorus ir uždėkite viršutinę bandelę.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai