Šefas Deivydas Praspaliauskas parodė, kaip pasigaminti išskirtinio skonio vasarišką sriubą

Karštą vasaros dieną vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas siūlo atsigaivinti šalta netikėtų skonių sriuba. Nesunkiai paruošiama, gaivi ir vasariška sriuba iš šviežių vietinių produktų primins garsųjį ispanišką gaspačą.

Reikės:

• šlakelio laimo sulčių
• 20–30 g meliono
• obuolio skiltelės
• šlakelio linų sėmenų aliejaus
• šlakelio alyvuogių aliejaus
• 5 vnt. šviežių žirnių
• 1 vnt. ridikėlio
• 30–40 g pomidorų
• 2–3 vnt. smidrų
• 2 vnt. marinuotų agurkėlių
• 1 vnt. šviežio agurko
• šlakelio tabasko padažo
• druskos ir pipirų
• 150 ml trintų pomidorų sulčių