S. Albavičiūtė-Bandita parodė, kaip nesudėtingai pasigaminti skanų azijietišką patiekalą

Ne vienoje Azijos šalyje ir ne po vieną kartą viešėjusi Simona Albavičiūtė-Bandita į šios šalies virtuvės restoranus Lietuvoje neužsuka – mieliau renkasi pati gaminti namie ir egzotiškais patiekalais vaišinti apsilankančius draugus

„Wok“ vištiena su daržovėmis

Reikės:

• 1 pak. saldaus sojų ir aitriųjų paprikų „wok“ padažo
• 1 pak. (125 g) kiaušininių makaronų
• 400 g vištienos filė
• 2 v. š. aliejaus
• 1 geltonosios paprikos
• 1 morkos
• 1 raudonojo svogūno
• 4 šitaki grybų
• 2 skiltelių česnako
• 2 burbuolių mažųjų kukurūzų
• 1 ryšulėlio kalendrų
• 1 ryšulėlio laiškinių česnakų
• 0,5 citrinos
• 100 ml vištienos sultinio

Gaminimas:

1. Laikydamiesi ant pakuotės pateiktų nurodymų išverdame makaronus.
2. Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus ir sudedame supjaustytus svogūnus su česnakais. Leidžiame šiek tiek pakepti.
3. Į keptuvę sudedame šiaudeliais supjaustytas morkas, paprikas, kukurūzų burbuoles ir šitaki grybus. Apkepiname.
4. Sudedame juostelėmis supjaustytą vištieną ir kepame iš abiejų pusių, kol iškeps.
5. Supilame „wok“ padažą ir viską gerai išmaišome.
6. Užpilame vištienos sultinio, pabarstome druska ir pipirais pagal skonį.
7. Į keptuvę dedame išvirtus kiaušininius makaronus ir viską gerai išmaišome.
8. Išspaudžiame citrinos.
9. Patiekiame su smulkintomis kalendromis, laiškiniais česnakais ir citrinos skiltele.
10. Skanaus!