Šis patiekalas – ir sveikas, ir vertingas, ir labai skanus, pristatydama naują receptą sako mitybos specialistė, tinklaraščio sulieknek.lt autorė Vaida Kurpienė. Kartu su kolege, praktinių sveiko maisto kursų gaminimo vadove Aiste Švetkauske ji parodė, kaip pasigaminti itin maistingas salotos.

Reikės:

  • kopūsto
  • muskatinio moliūgo
  • žalio arba rauginto burokėlio
  • šviežių žalumynų: bazilikų, kalendrų, svogūnų laiškų, saulėgrąžų daigų
  • ankštinių daržovių: pupelių, avinžirnių, lęšių (geriausia, jei rinksitės ne konservuotus, o pamirkytus ir išvirtus)
  • balzamiko acto arba citrinos rūgšties
  • druskos
  • sojos padažo
  • pipirų
  • vandens
  • linų sėmenų ir smulkintų kanapių