Nuostabiai gardus itališkas tiramisu su lietuviška paslaptimi (3)

9272
Jurga Bačinskaitė | www.DELFI.lt
2018 m. birželio 7 d. 14:13
Tikram itališkam tiramisu, iš kojų verčiančiam vasaros gardėsiui, reikia vos kelių produktų: „Damų pirštelių“, espreso kavos, maskarponės sūrio, šlakelio „Amaretto“ ir kiaušinių.

Būtent kiaušiniai – švieži, termiškai neapdoroti kiaušiniai – dalį smagurių atbaido nuo šio deserto.

Išeitis, žinoma, yra. Kiaušinius galima pakeisti kitu produktu, gal net skanesniu už tąsų baltymą ir skystą trynį. Ką galvojate apie tikrą riebią grietinėlę? Ji ateis mums į pagalbą.

Tiramisu be kiaušinių:

  • 3 pakeliai (po 400 g) biskvitinių sausainių „Savoiardi“ („Damų piršteliai“)
  • 400 g maskarponės sūrio
  • 600 g 35 proc. riebumo grietinėlės
  • 6 šaukštai cukraus
  • 3 pakeliai grietinėlės standiklio
  • 1 l stiprios kavos (1 l vanens + 3 v. š. natūralios kavos)
  • 40 g likerio „Amaretto“
Daugiau
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi