Buvęs emigrantas Tomas grįžo į Panevėžį ir atidarė savo barą: kai pradėjau pasakoti, kas čia bus, į mane žiūrėjo kaip į kvailį

  • Julija Leimonė
  • 2022 m. spalio 11 d. 12:20
Tomas Kuzminskas, grilio baro „Mėsmalė“ įkūrėjas
Tomas Kuzminskas, grilio baro „Mėsmalė“ įkūrėjas
© DELFI / Laimonas Jankauskas

Į ketvirtus metus Panevėžyje veikiantį grilio barą „Mėsmalė“ atvažiuojame antradienį, tačiau baro durys užvertos. Po kurio laiko mus įleidžia baro savininkas Tomas Kuzminskas, o vėliau ir vėl užrakina duris. Tokia baro specifika – dirba tik nuo ketvirtadienio iki sekmadienio. Vaikščiodami tuščiame bare galime viską įdėmiai apžiūrėti – ant lubų kabantį dviratį, tikras, pačių lankytojų atneštas mėsmales ir kitas įdomias interjero detales. Galiausiai su T. Kuzminsku sėdame prie vieno iš baro staliukų ir kalbamės apie jo 30 tūkst. eurų kainavusį barą.

Panevėžietis Tomas Kuzminskas sako, kad savo barą „Mėsmalės“ vardu pavadino dėl dviejų priežasčių. Pirmiausia, vyras norėjęs, kad baro pavadinimas būtų lietuviškas. Antra – žvilgtelėjęs į namuose turėtą senovinę mėsmalę suprato, koks tai gražus, tiesiog tobulas, įrankis.

„Pagalvojau, kodėl gi nepavadinus savo baro „Mėsmale“ – juo labiau, kad mes specializuojamės į mėsos patiekalus, burgerius“, – su šypsena veide paaiškina pašnekovas.

Tačiau barą puošia ne tik lankytojų atneštos mėsmalės – čia galima pamatyti sendaikčių turguose rastų paveikslų, iš upės dumblo ištrauktą seną telefoną, iš tvarto atvežtas skardas. Tokį baro interjerą T. Kuzminskas vadina industriniu ir šiek tiek rokavu.

Šiandien T. Kuzminskas Delfi pasakoja, kaip jam sekėsi įkurti savo 30 tūkst. eurų atsiėjusį barą, kam šiame versle jis išleidžia daugiausiai pinigų ir kodėl sako, kad jei tektų užsidaryti, tai darytų ne dėl valgančiųjų, o dėl dirbančiųjų trūkumo.

Populiariausios naujienos

Susiję straipsniai

Daugiau naujienų

Populiariausios naujienos