aA
„Utenos alaus“ darykloje išvirtas šviesoje kokybinių savybių nekeičiantis alus. Patentą gaminti šviesai atsparų alų „Utenos alaus“ daryklai suteikė gamybos technologijos autorius „Carlsberg“. Pasak bendrovės pranešimo, darykloje įdiegtas iki šiol Lietuvoje nenaudotas gamybos procesas remiasi trimis pagrindiniais elementais: naudojamos šviesai nejautrios apynių rūšys, specialaus paruošimo mielės ir specialiai parengtos technologinės talpos.
Rolandas Viršilas
© DELFI (K.Čachovskio nuotr.)
Pagal naująją technologiją pagamintas tradicinis „Utenos“ alus išpilstytas į skaidraus stiklo butelius.

„Kaip rodo pasaulio aludarystės lyderių patirtis – skaidraus stiklo butelis vartotojų laikomas visomis prasmėmis patrauklesniu nei įprastinis. Ši naujovė laikoma vienu didžiausių „perversmu“ pastarojo šimtmečio aludarystės istorijoje“, - teigė UAB „Švyturys-Utenos alus“ vadovas Rolandas Viršilas.

Iki šiol į skaidraus stiklo butelį galima buvo pilstyti tik specialių gamybos technologijų – ledo alų arba alaus gėrimus ir kokteilius. Tradicinės technologijos alaus skaidraus stiklo butelyje nebuvo įmanoma išsaugoti. Aludarių teigimu, toks alus šviesoje jau po keleto dienų pakeičia skonio savybes – oksiduojasi.

Šviesai atsparus „Utenos“ alus
© DELFI (K.Čachovskio nuotr.)

„Utenos alaus “ atstovai sako su „Carlsberg“ specialistais šį uždavinį išsprendę. Bendrovės gamybos direktorius Imantas Čepulis teigia, kad patys alaus gamybos principai nebuvo keisti – išliko tas pats receptas, ta pati virimo ir brandinimo technologija.

UAB „Švyturys-Utenos alus” per 2006-sius pagamino ir pardavė 176,5 milijono litrų gėrimų – 11,4% daugiau nei 2005-siais. Pagrindinio kompanijos produkto – alaus – 2006 m. buvo parduoti 133 mln. litrų. Tai 7,5% daugiau nei užpernai.

Kompanijos apyvarta išaugo 19% iki 421 mln. litų (2005 m. – 353 mln. Lt).

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Viešuosiuose pirkimuose pranašumą siūloma teikti mokantiems didesnes algas

Vyriausybė pritarė Ūkio ministerijos (ŪM) siūlymui papildomų balų suteikti viešųjų pirkimų...

Siūlymas Vyriausybei: maisto kuponai su 6 eurų nuolaida – kiekvienam gyventojui (2)

Jei Vyriausybė ir Seimas pritars, maisto kuponai būtų dalinami visiems gyventojams ir kiekvienam...

Jungtinės Valstijos atnaujina kaltinimus Kinijai dėl nesąžiningos prekybos praktikos

Jungtinės Valstijos apkaltino Kiniją nesugebant pakeisti „nesąžiningos“ prekybos praktikos,...

Jakeliūnas dėl vykusios krizės turės klausimų ir Grybauskaitei: klausimus užduos raštu (102)

2009 metų ekonominės krizės priežastis analizuojančio Seimo Biudžeto ir finansų komiteto...

STT: savivaldybes remiantys verslininkai laimi viešuosius pirkimus (3)

Savivaldybes remiančios įmonės laimi jų skelbiamus viešuosius pirkimus, trečiadienį paskelbė...

Top naujienos

Pravieniškių mafija“: išskirtinė slaptu informatoriumi paversto kalinio išpažintis (54)

Daugybę metų Pravieniškių pataisos namuose siautėję aukščiausioms kalinių kastoms...

Įsileidus Kremlių – tragedija: neįsivaizdavome, kad žmonės bus žudomi vidury baltos dienos (200)

Lygiai prieš penkerius metus prasidėjo Ukrainos Orumo revoliucija – Maidanas . „Tai buvo...

Susikirto dėl metro statybų: ar Vilniuje jį apskritai įmanoma įrengti (57)

Neseniai Seimas priėmė Metropoliteno įgyvendinimo įstatymą, kuriuo uždegė žalią šviesą...

„Sports Illustrated“: sužvėrėjęs Sabonis neįsivaizduoja žaidimo „puse kojos“ ar 50 proc. (38)

Vienu iš Indianos „Pacers“ komandos lyderių tapęs 22 metų Domantas Sabonis šį sezoną...

Į vieną labiausiai izoliuotų pasaulio kampelių įžengusį amerikietį ištiko baisus likimas (60)

Indijos Andamanų salose, kurios yra tarp labiausiai izoliuotų pasaulio kampelių, nuo valstybės...

Nuomos verslas vis dar skendi šešėlyje: kas laukia tų, kurie nemoka mokesčių (1)

Nuomojančių būstą oficialiai pamažu daugėja – per penketą metų šalyje legalių nuomotojų...

Unikauskas ir Gylys: dėl sinusito galite pasikeisti neatpažįstamai (1)

„Ką daryti, jei net praėjus septynioms dienoms sloga nesibaigia?“ – LRT TELEVIZIJOS laidoje...

Bičiuliai, draugai ir gerbėjai atsisveikina su netikėtai mirusiu teatro genijumi Eimuntu Nekrošiumi: tai yra labai skaudu (55)

Žinia, kad lapkričio 20-ąją anapilin iškeliavo vienas garsiausių Lietuvos teatro režisierių...

Pramogos Vokietijoje pigesnės nei Lietuvoje: akys raibo nuo pasiūlymų (156)

Vieną negražią dieną, tingiai beieškodamas pigesnių savaitgalinių kelionių idėjų, aptikau...

Indrė Makaraitytė. Kai blaivus protas išeiginėje, ateina Puidokas (354)

Pernai užregistruotas 8181 asmuo, nukentėjęs nuo smurto artimoje aplinkoje. 80 proc. iš šių...