aA
Praėjusių metų rugpjūtį baro7 fridays“ darbuotojai staiga turėjo susirinkti daiktus ir palikti patalpas. Nepaisę vienuolių, kuriems buvo grąžintas Pranciškonų vienuolynas Vilniuje, ankstensių prašymų, vienuoliai į barą grįžo su apsaugos darbuotojais.
© DELFI / Orestas Gurevičius

Iškart po įvykio, durys buvo užtvertos grotomis, pakeistos spynos, kad darbuotojai negalėtų patekti į patalpas

DELFI rašė, kad konfliktas taro baro savinininkų ir vienuolių išties painus: nors baro savininkas buvo įsitikinęs savo tiesa, kad juos iškeldino neteisėtai, nes buvo sudaryta 5 metų nuomos sutartis, vienuoliams atstovaujantis teisininkas pažymėjo, jog nuomos sutartis negalioja.

Tačiau šiandien įmonės „Pikantiškas maistas“, valdančios prekių ženklą „7 fridays“, savininkai verčia naują puslapį. Prieš kelias savaites jie atidarė barą pačiame Vilniaus centre – Pilies g.

Įsikūrė restorano „Aula“ patalpose

Savininkai pasakoja, kad konfliktas su vienuoliais galiausia baigėsi draugiškai – buvo pasirašyta taikos sutartis, vienuoliai leido pasiimti visus bare buvusius daiktus, baldus, įrangą.

Sostinėje atgimė vienuolyną su skandalais palikęs baras
© DELFI / Domantas Pipas

Šiandien jie atidarė barą turistų itin mėgiamoje Pilies gatvėje, buvusio restorano „Aula“ vietoje.

„Aula“ yra prekių ženklas, kuriuo eksploatavo ir patalpas nuomojosi „Sauluvos maistas“. Mes su jais sudarėme jungtinės veiklos sutartį ir, galima sakyti, kartu vykdome veiklą. Duodame jiems savo prekių ženklą, patirtį, žinias, ir vietoje „Aulos“ padarėme „7 fridays“, – pasakojo bendrovės „Pikantiškas maistas“, valdančios „7 fridays“ prekių ženklą, vadovas Arūnas Zubinas.

Jis pasakojo, kad restorane-bare paliktas tas pats meniu, koks ir buvo anskčiau įsikūrusiame bare, o koncepcijos keisti nežadama.

„Keisti ją nėra jokio pagrindo, nes ji yra pakankamai stipri, ir ją galima vystyti. Matome, kad klientai, kuriuos turėjome Pranciškonų g. bare, praktiškai sugrįžo“, – džiaugiasi jis.

Kaip ir anksčiau bare turėtų vykti tradiciniais tapę koncertai, protmūšiai, žadama, kad erdvė bus pritaikyta bedruomenės renginiams.

A. Zubinas pripažįsta, kad restoranas mielai priėmė buvusius darbuotojus, kurie norėjo ir galėjo sugrįžti. Vis dėlto gausiai turistų lankomoje gatvėje turistų antplūdžio nesitiki.

Sostinėje atgimė vienuolyną su skandalais palikęs baras
© DELFI / Orestas Gurevičius

„Mes nesame tas cepelininis restoranas, kuris pritraukia turistus. Taip, jų ateina, bet mūsų tikslas – dirbti vietiniam žmogui, atgaivinti Piliest g., kur vilniečiai neateina. Be to, turizmas baigiasi vasarą, tai jei remsiesi tik į turistu, žiemą praktiškai galima užsidaryti“, – ironizavo vadovas.

Sulaukė kritikos

Nors baras-restoranas veikia jau dvi savaites, feisbuko paskyroje netrūksta neigiamų komentarų ir įvertinimų 1–2 žvaigždutėmis. Labiausia lankytojai kritikuoja prastą aptarnavimą, kliūtis dėl staliukų rezevacijos.

A. Zubinas pripažįsta, kad problemų išties yra ir skaityti tokius komentarus yra nemalonu, nors pripažįsta, kad tai baro kaltė.

„Sekasi dvejopai. Jei kalbame apie savo buvusius klientus, mes juos susigrąžinome daug greičiau, nei planavome. Planavome juos pritraukti per mėnesį, pusantro, bet tai padarėme per savaitę.

Ir su visomis teigiamomis pasekmėmis kilo ir neigiamos pasekmės. Kadangi tokio didelio srauto neplanavome, nesugebame jo apdoroti.

Taip, tų neigiamų komentarų yra, nes paprasčiausia mes neaptarnaujame kai kurių zonų. Toks yra sprendimas – dalį aptarnauti, dalį ne, ir tie, kurie bando prisėsti zonoje, kur neaptarnaujama, susidaro labai blogą nuomonę“, – sako jis.

A. Zubinas patikina, kad šiuo metu svarbiausias tikslas – darbuotojų paieška, nes jų trūkumas ir sukelia tokias problemas.

„Dabar sunku net pasakyti, kiek dirba darbuotojų, nes viskas yra procese, bet kai projektas bus pilnai paleistas, planuojame turėti 25 žmones“, – teigia jis.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Prie Estijos pakilimo prisidėjęs estas: nustokite pagaliau su mumis lygintis (242)

Svarbiausia ir pagrindinė idėja Lietuvai – pagaliau nustoti lyginti save su estais. Taip teigia...

Eksperto prognozė: kaip kriptovaliutų rinka atrodys 2019 metais (108)

Londono universiteto koledžo mokslininkas Paolo Tasca sako, kad kriptovaliutų rinka tampa vis...

Lietuviai nusiteikę skeptiškai – dalis gyventojų mano, kad ekonominė padėtis šalyje blogėjo (73)

Gyventojų nuotaikos išlieka stabilios - trečdalis mano, kad ekonominė Lietuvos ir jų šeimos...

Po daugelio metų aplankė Gariūnus: tokias kainas mieste sunkiai rasi (595)

Ilgus metus Gariūnuose nesilankiusi Aistė apniukusį šeštadienį nusprendė netysoti namie, o...

„Lietuvos geležinkeliai“ nuomosis 22 kalėdines eglutes stotims papuošti (13)

„Lietuvos geležinkeliai“ nuomosis 22 eglutes, skirtas papuošti geležinkelio stotims.

Top naujienos

Kremliaus Trojos arklys Europoje: pavojingas susitarimas su rusais – tik pradžia (207)

Dar 2017-ųjų lapkritį Ispanija kaltino Rusiją dėl kišimosi į referendumą Katalonijoje....

Skvernelio reitingus gali sudeginti ne tik kova su kainomis (18)

Kainos – maisto, šildymo, komunalinių paslaugų – yra pirmo svarbumo reikalas Lietuvos...

Ketvertuko šeimoje po kaltinimų vyrui – skaudūs išbandymai: motina ryžosi prabilti atvirai (135)

Ašaros, pakilęs kraujo spaudimas ir dingstantis pienas – pirmojo Panevėžyje ir šešto Lietuvoje...

Carolinos Herreros patarimai vyresnio amžiaus moterims: ko niekada neturėtumėte vilkėti (22)

Niekas taip nesendina moters, kaip apsimetinėjimas, kad ji vis dar jauna, įsitikinusi Carolina...

Po triuškinančios pergalės – Jasikevičiaus juokai apie „snaiperį“ Kavaliauską (15)

„Betsafe – LKL “ čempionate Kauno „Žalgiris“ (10/1) Šiaulių „Šiaulius“ (0/11)...

Tamsiausių XX a. laikų atgarsiai grįžta: ištisa tauta sąmoningai marinama badu (65)

Pasaulį šokiravęs žurnalisto Jamalo Khashoggi nužudymas verčia priminti, kad Saudo Arabijos...

Vaida Skaisgirė - apie tai, ko nerodo socialiniuose tinkluose, ypatingą jų namų taisyklę ir iššūkiu tapusią sūnaus Ato savybę (4)

TV laidų kūrėja ir vedėja Vaida Skaisgirė sekantiems ją socialiniuose tinkluose atrodo lyg...

Prie Estijos pakilimo prisidėjęs estas: nustokite pagaliau su mumis lygintis (242)

Svarbiausia ir pagrindinė idėja Lietuvai – pagaliau nustoti lyginti save su estais. Taip teigia...

Tūkstančio hektarų ūkį kurti pradėjo dirbdamas pas Vokietijos ūkininkus (2)

Rokiškio rajono metų ūkio nominaciją šiemet pelnęs Dangiros ir Tomo Davainių ūkis jau...