aA
Varėnos rajone Krūminių kaime Guostė Norkūnaitė kepa tortus. Jauna mergina, atvykusi čia gyventi iš Vilniaus, tėvų nusipirktame anksčiau buvusiame apleistame pastate net įsirengė savo kepyklėlę. Kaip pasakojo, šiandien tai jos hobis, tačiau mergina atvira, jos skanėstų dažnas atvyksta ir iš sostinės.
Guostė Norkūnaitė
© DELFI

„Pieninė“ – toks pavadinimas šiandien puikuojasi ant G. Norkūnaitės mums išdalintų dar visai naujų vizitinių, tačiau kaip juokiasi pati, ne pienu ji čia užsiima, o kepa skanėstus.

Nors iš pirmo žvilgsnio net nepagalvotum, kad kepyklėlė įsikūrusi viename iš kaime esančių pastatų, ant kurio fasado kol kas dar nėra pakabinto jos kepyklos pavadinimo, viską išduoda pati jo šeimininkė, kuri mums tik atvykus vedasi į virtuvę ir pradeda pasakoti, kaip ji, tikra vilnietė, čia atsidūrė.

Krūminių kaimas – jos tėčio gimtinė, o čia mergina leisdavo visas savo vasaras.

„Bet gimiau ir užaugau Vilniuje. Ten ir mokiausi, ir Vilniaus universiteto kūrybos komunikacijos specialybę baigiau“, – sakė ji.

Tačiau esminis momentas, kuris lėmė, kad jauna mergina šiandien gyvena čia, buvo tėčio spendimas įsigyti pastatą, kuriame dabar ir yra įsikūrusi G. Norkūnaitės kepyklėlė.

„Kartą tėtis ėjo į parduotuvę , o savininkai pasakė, kad ketina parduoti pastatą, tai tėtis ėmė ir nusipirko.

Tėvai mano irgi gyveno Vilniuje, tai jie tada metė darbus ten, susikrovė daiktus ir atvyko čia“, – pasakojo mergina ir sakė, kad, kaip atsimena, pastatas tada buvęs tragiškos būklės: su išdaužytais langais, apaugęs samanomis ir kiauru stogu.

Guostė Norkūnaitė
G. Norkūnaitės tėvų pastatas ir antrame aukšte įsikūrusi merginos kepyklėlė.
© DELFI

„Po truputį jie pradėjo tvarkytis ir po poros metų atsikrausčiau ir aš su savo tuometiniu draugu, o dabar ir vyru“, – sakė mergina.

Tortai ir desertai G. Norkūnaitės gyvenime atsirado jai supratus, kad Varėnos rajone vieninteliai konditerijos gaminiai, kuriuos galima nusipirkti, yra iš didžiųjų prekybos tinklų parduotuvių.

„Paskui pradėjau mokytis gaminti, lankyti kursus, pradėjome galvoti, kad kadangi jau pastate turime daug vietos, reikia mėginti gaminti pačiai“, – pasakojo ji.

Šiandien mergina sakė skanumynus gaminanti pagal individualius užsakymus.

Guostė Norkūnaitė
Guostė Norkūnaitė
© DELFI

„Šventėms kepu tortus, sausainius. O mano svajonė – kasdieninė prekyba, kad Varėnos rajonas turėtų savo šviežios duonos, bandelių“, – dalijosi ji.

Tiesa, G. Norkūnaitė neslėpė, kad užsakymų ji sulaukianti tiek rajone, tiek is sostinės.

„Mano tortai dažnai išvyksta ir į Vilnių pas klientus, o produktus gaminiams irgi vežuosi iš Vilniaus. Taip pat turiu nuolatinių klientų, būna, kad iš čia į Vilnių vežasi net tortus“, – pasakojo mergina.

Paklausus, kas jai buvo sunkiausia, ji pasakojo, kad įsirengti kepyklėlę prireikė nemažai investicijų, mat Maisto ir veterinarijos tarnyba kelia daug reikalaivimų.

„Turi būti ir stalviršiai atitinkami, ir net keletas šaldytuvų. Dabar jų turiu keturis. Atskirai reikia laikyti kai kuriuos gaminius ir net kiaušinių lūkštams reikalingas atskiras šaldytuvas“, – pasakojo ji ir aiškino, kad finansiškai jaunam žmogui tokį savo verslą pradėti labai sudėtinga.

„Jei ne vyras, turbūt man būtų neįmanoma“, – sakė ji.

Pavadinimas „Pieninė“ – tai merginos duoklė kaimui, nes čia ji dar būdama maža praleisdavo daug laiko.

Guostė Norkūnaitė
G. Norkūnaitės kepiniai
© DELFI

Visgi šiandien kepyklėlė – kol kas labiau hobis nei pajamų šaltinis, sakė mergina, tačiau darbo ji teigė nebijanti, kaime su vyru jie augina tiek vištas, tiek bites.

Nors „Pieninė“ veikia dar tik metus, užsakymų G. Norkūnaitė sakė turinti, o labiausiai visus darbus nebespėjanti nudirbti prieš šventes.

„Per Velykas labiausiai pajutau tą išprotėjimą, kai dirbdavau nuo ryto iki vakaro, o kitą dieną atsikėlus vėl žingsniavau į virtuvę. Jau buvo minčių apie pagalbinį žmogų, bet dienai gi nepriimsi“, – pasakojo ji, tačiau sakė, kad jei pačiai šiandien reikėtų save išlaikyti, vargu, ar pavyktų.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(66 žmonės įvertino)
4.2121

Naujieji JAV muitai ES – į kokias prekes nusitaikė Vašingtonas?

Vašingtonas penktadienį nustatė naujus importo muitus rekordinės 7,5 mlrd. JAV dolerių...

Prancūzija, Italija ir Vokietija ruošiasi uždrausti „Facebook“ „Libra“ kriptovaliutą (2)

Prancūzija , Italija ir Vokietija bendradarbiauja ruošiant priemones „Facebook“ „ Libra...

Nausėda: nauji JAV muitai žalingi ir Europai, ir Amerikai (10)

Lietuvos prezidentas Gitanas Nausėda sako, kad nauji JAV muitai Europos Sąjungai pakenks...

Pagal autorines sutartis gautas pajamas siūloma apmokestinti 15 proc. tarifu (4)

Seimo narys konservatorius Arvydas Anušauskas siūlo nedidinti autorinių sutarčių apmokestinimo...

G20 ministrai rems EBPO sprendimą apmokestinti technologijų bendroves

Didžiojo dvidešimtuko ( G20 ) finansų ministrai penktadienį turi pritarti Ekonominio...

Top naujienos

Ginekologė – apie Sinickio pasirinkimą pasidaryti vazektomiją: žmonai jis padarė paslaugą (436)

Daugiau vaikų su žmona nebeplanuojantis Tomas Sinickis garsiai pareiškė, kad jam yra atlikta...

Meksikos gatvėse – tikras karas: pareigūnai puolė „El Chapo“ sūnų, gatves nusėjo aibė lavonų po mūšio Guzmanas paleistas (51)

Šiaurinėje Meksikos dalyje įvyko intensyvūs susirėmimai, kai saugumo pajėgos sučiupo vieną...

Šio vaikino situacija ypač sudėtinga: ligos atvejis Lietuvoje – toks vienintelis, o prieinamo gydymo nėra (72)

Iš Pajūrio kilęs 18-metis Jonas (vardas pakeistas dėl asmeninio šeimos noro - DELFI) vengia...

Teniso deive vadintos Suzanne Lenglen gyvenimas apgaubtas paslaptimi. Kaip ir mirtis (1)

Prieš 100 metų Suzanne Lenglen debiutavo Vimbldono turnyre ir iškart užkariavo ne tik teniso...

LNK: Kauno klinikose ligonei vietoje vaistų sulašino dezinfekcinio skysčio (334)

Absurdas Kaune – vietoje vaistų paauglei į veną sulašino dezinfekcinio skysčio, praneša LNK...

Vijūnėlės dvaras jau nugriautas, bet bauda jo savininkui tebeskaičiuojama (95)

Paskutinę šios savaitės darbo dieną Druskininkuose, Vijunėlės tvenkinio pakrantėje, kur...

Įdomiausi vandens parkai kaimyninėse šalyse (4)

Smagiausias akimirkas vasarą patiriame prie vandens telkinių, o žiemą šiuos patyrimus galima...

Matijošaičio patarėja tapusi Meilutytė: negalvojau labai ilgai (277)

„Labai simpatiška, daug pasiekusi, žinoma plaukikė“, – atsakydamas į klausimą, kodėl į...

Bus kuo pasidžiaugti: laukia išskirtinis savaitgalis ir kitos geros naujienos (3)

Sinoptikai skelbia, kad šis rudens savaitgalis numatomas itin gražus – kai kur temperatūra kils...

Proveržis vėžio gydymo srityje: nauja technologija net ir paslėptas vėžio ląsteles išduoda imuninei sistemai (7)

Imunoterapijos ateityje gali tapti efektyviausiu vėžio gydymo būdu. Paprastai tariant,...