aA
Varėnos rajone Krūminių kaime Guostė Norkūnaitė kepa tortus. Jauna mergina, atvykusi čia gyventi iš Vilniaus, tėvų nusipirktame anksčiau buvusiame apleistame pastate net įsirengė savo kepyklėlę. Kaip pasakojo, šiandien tai jos hobis, tačiau mergina atvira, jos skanėstų dažnas atvyksta ir iš sostinės.
Guostė Norkūnaitė
Guostė Norkūnaitė
© DELFI

„Pieninė“ – toks pavadinimas šiandien puikuojasi ant G. Norkūnaitės mums išdalintų dar visai naujų vizitinių, tačiau kaip juokiasi pati, ne pienu ji čia užsiima, o kepa skanėstus.

Nors iš pirmo žvilgsnio net nepagalvotum, kad kepyklėlė įsikūrusi viename iš kaime esančių pastatų, ant kurio fasado kol kas dar nėra pakabinto jos kepyklos pavadinimo, viską išduoda pati jo šeimininkė, kuri mums tik atvykus vedasi į virtuvę ir pradeda pasakoti, kaip ji, tikra vilnietė, čia atsidūrė.

Krūminių kaimas – jos tėčio gimtinė, o čia mergina leisdavo visas savo vasaras.

„Bet gimiau ir užaugau Vilniuje. Ten ir mokiausi, ir Vilniaus universiteto kūrybos komunikacijos specialybę baigiau“, – sakė ji.

Tačiau esminis momentas, kuris lėmė, kad jauna mergina šiandien gyvena čia, buvo tėčio spendimas įsigyti pastatą, kuriame dabar ir yra įsikūrusi G. Norkūnaitės kepyklėlė.

„Kartą tėtis ėjo į parduotuvę , o savininkai pasakė, kad ketina parduoti pastatą, tai tėtis ėmė ir nusipirko.

Tėvai mano irgi gyveno Vilniuje, tai jie tada metė darbus ten, susikrovė daiktus ir atvyko čia“, – pasakojo mergina ir sakė, kad, kaip atsimena, pastatas tada buvęs tragiškos būklės: su išdaužytais langais, apaugęs samanomis ir kiauru stogu.

Guostė Norkūnaitė
G. Norkūnaitės tėvų pastatas ir antrame aukšte įsikūrusi merginos kepyklėlė.
© DELFI

„Po truputį jie pradėjo tvarkytis ir po poros metų atsikrausčiau ir aš su savo tuometiniu draugu, o dabar ir vyru“, – sakė mergina.

Tortai ir desertai G. Norkūnaitės gyvenime atsirado jai supratus, kad Varėnos rajone vieninteliai konditerijos gaminiai, kuriuos galima nusipirkti, yra iš didžiųjų prekybos tinklų parduotuvių.

„Paskui pradėjau mokytis gaminti, lankyti kursus, pradėjome galvoti, kad kadangi jau pastate turime daug vietos, reikia mėginti gaminti pačiai“, – pasakojo ji.

Šiandien mergina sakė skanumynus gaminanti pagal individualius užsakymus.

Guostė Norkūnaitė
Guostė Norkūnaitė
© DELFI

„Šventėms kepu tortus, sausainius. O mano svajonė – kasdieninė prekyba, kad Varėnos rajonas turėtų savo šviežios duonos, bandelių“, – dalijosi ji.

Tiesa, G. Norkūnaitė neslėpė, kad užsakymų ji sulaukianti tiek rajone, tiek is sostinės.

„Mano tortai dažnai išvyksta ir į Vilnių pas klientus, o produktus gaminiams irgi vežuosi iš Vilniaus. Taip pat turiu nuolatinių klientų, būna, kad iš čia į Vilnių vežasi net tortus“, – pasakojo mergina.

Paklausus, kas jai buvo sunkiausia, ji pasakojo, kad įsirengti kepyklėlę prireikė nemažai investicijų, mat Maisto ir veterinarijos tarnyba kelia daug reikalaivimų.

„Turi būti ir stalviršiai atitinkami, ir net keletas šaldytuvų. Dabar jų turiu keturis. Atskirai reikia laikyti kai kuriuos gaminius ir net kiaušinių lūkštams reikalingas atskiras šaldytuvas“, – pasakojo ji ir aiškino, kad finansiškai jaunam žmogui tokį savo verslą pradėti labai sudėtinga.

„Jei ne vyras, turbūt man būtų neįmanoma“, – sakė ji.

Pavadinimas „Pieninė“ – tai merginos duoklė kaimui, nes čia ji dar būdama maža praleisdavo daug laiko.

Guostė Norkūnaitė
G. Norkūnaitės kepiniai
© DELFI

Visgi šiandien kepyklėlė – kol kas labiau hobis nei pajamų šaltinis, sakė mergina, tačiau darbo ji teigė nebijanti, kaime su vyru jie augina tiek vištas, tiek bites.

Nors „Pieninė“ veikia dar tik metus, užsakymų G. Norkūnaitė sakė turinti, o labiausiai visus darbus nebespėjanti nudirbti prieš šventes.

„Per Velykas labiausiai pajutau tą išprotėjimą, kai dirbdavau nuo ryto iki vakaro, o kitą dieną atsikėlus vėl žingsniavau į virtuvę. Jau buvo minčių apie pagalbinį žmogų, bet dienai gi nepriimsi“, – pasakojo ji, tačiau sakė, kad jei pačiai šiandien reikėtų save išlaikyti, vargu, ar pavyktų.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(67 žmonės įvertino)
4.2239

Kanada leido į šalies padanges kilti „Boeing 737 MAX“ orlaiviams (1)

Kanados transporto ministerija pirmadienį pranešė, kad leido į šalies padanges kilti „ Boeing...

Advokatė paaiškina, kas iš verslų gali pasinaudoti 150 mln. eurų paramos paketu (2)

Nauja paramos verslui, nukentėjusiam nuo karantino priemonė – negrąžinamos subsidijos iš 150...

Janulevičius: sutinkame, kad ribojimus verslui atlaisvinti reikėtų palaipsniui ir įsiklausant į medikų rekomendacijas (2)

Lietuvos pramonininkų konfederacijos prezidentas ( LPK ) Vidmantas Janulevičius sako sutinkantis,...

Šimonytė: Vyriausybė kol kas nesvarstys parduotuvių bei grožio salonų atidarymo šią savaitę – diskusija su verslu (344)

Premjerė Ingrida Šimonytė pranešė, kad pirmadienio pasitarime Vyriausybė nesvarstys verslo...

Mokesčių lengvatų peržiūrai telkiama ekspertų grupė (4)

Finansų ministerija kuria specialią ekspertų grupę, kuri išnagrinės ir pateiks Vyriausybei...

Top naujienos

Saulius Čaplinskas: manau, kad per ilgai užsižaista tais totalitariniais ribojimais (902)

„Ilgiausias karantinas epidemiologijos vadovėlyje – 40 dienų. O kiek trunka karantinas...

30-metės trenerės Brigitos istorija: gali pasigirti ne tik tobulu kūnu, dviem vaikais, bet ir jau 17 metų trunkančiais santykiais (220)

Daugeliui sveiko gyvenimo būdo propaguotojų Brigita Petrulė (30) yra gerai žinoma. Asmeninė...

Žiema stebins kontrastais – po rekordinių šalčių užplūs šiluma (10)

Antradienio dieną šalies orus lems aukštesnio slėgio lauko pakraštys. Dangumi plauks tai...

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

Vienas baisiausių sovietų valdžios nusikaltimų, arba kaip ciniškas elgesys sunaikino visą jūrą (1)

Niekam ne paslaptis, kad sovietų valdžia nebuvo pati draugiškiausia gamtai. Vienas baisiausių jų...

Po Navalno sulaikymo – aštri Chodorkovskio kritika Putinui (329)

Kremliaus kritikas ir buvęs oligarchas Michailas Chodorkovskis ragina Vakarus taikyti tikslines...

Didžiausios naujakurių daromos klaidos, įsirengiant būstą: viskas dėl patirties trūkumo (28)

Vargu, ar gyvenime pasitaiko daug tokios ypatingos svarbos įvykių kaip kraustymasis į pirmuosius...

Kirsti Vainküla | D+

Kruvina daugiabučio drama Estijoje: dviejų vaikų mamą nušovusio pensininko duktė pateikė savo versiją (1)

Metų pradžioje Estijoje įvyko tragiškas incidentas – Talino Lasnamiae mikrorajone 80-metis...

Sunku išsimiegoti? Mokslininkai siūlo labai paprastą ir nemokamą būdą pagerinti miego kokybę (19)

Stresas , prasta mityba, nerimas dėl ateities, sujauktas darbo-poilsio režimas, įvairios...

„Žalgiris“ žais KMT finalo ketverte, bet prastai pasijuto Grigonis Schilleris: tai – tiesiog peršalimas  (48)

Pirmadienio vakarą paaiškėjo paskutinysis Citadele-Karaliaus Mindaugo taurės (KMT) finalo ketverto...

Santykių ekspertas pateikė 7 taisykles, kaip elgtis, jei jūsų partneris buvo neištikimas: apie kai kurias net nebūtumėte pagalvoję (56)

Neištikimybė yra viena dažniausių problemų santykiuose. Bet tai jokiu būdu nėra nuosprendis....