aA
Tai, kad lietuviai neįsivaizduoja Kūčių stalo be silkės, džiugina šalies silkės produktų gamintojus. Jiems žiemos šventės – kaip ledų pardavėjams vidurvasaris.
Silkė
Silkė
© Corbis/Scanpix

Įprastai per mėnesį bendrovė „Vičiūnai ir partneriai“ Plungėje pagamina daugiau nei 100 tonų silkės produktų. Tačiau kasmet kalėdiniu periodu, pasak įmonės vadovo, apimtys išaugdavo kone trigubai.

„Šiais metais taip pat tikimės. Gal tų trijų kartų ir nebus, bet vis dėlto augimas yra pastebimas ir šiuo metu yra pas mus pats darbymetis“, – sako „Vičiūnų ir partnerių“ direktorius Mindaugas Pocius.

Anot jo, šiuo metu daugiausia parduodama didesniais kiekiais, po kilogramą, supakuotos silkių filė.

Rankas trina ir „Norvelitos“, įmonės Raseinių rajone, vadovas.

„Pas mus vyksta pats didžiausias darbymetis. Aišku, sunku žmones mobilizuoti, nes tikrai reikia šiek tiek ir darbo valandas pailginti, kad mes galėtumėm įvykdyti užsakymus“, – teigė bendrovės generalinis direktorius Jordanas Kenstavičius.

Silkių gamintojai sako, kad Lietuvos rinkoje konkurencija itin didelė. Silkę ir jos gaminius ruošia penkios įmonės. Tačiau, kadangi žaliavos kaina nemažėjo, įmonės sako silkių produktų beveik nepiginusios. Kai kuriais atvejais siekiant taupyti buvo keičiamos receptūros. Pavyzdžiui, aliejų pakeitus įvairiais užpilais, kai kurie gaminiai atpigo iki 15 proc.

Vis dėlto lietuviai silkei lieka ištikimi net ir sunkmečiu. Jos pardavimai mažėja nedaug, palyginti su 20 proc. kritusiais brangesnės žuvies, pavyzdžiui, lašišos pardavimu.

„Silkė yra visiems vartotojams prieinamas produktas ir dėl to manau, kad daugelis žmonių netgi kaip tik vėl perėjo prie silkės, nueidami gal nuo mėsos brangesnės, gal nuo kitų maisto produktų. Dėl to per silkę visų metų bėgyje buvo labai nedidelis kritimas – apie 5 proc. Mes manome, kad tai yra tikrai labai nedaug“, – aiškina M. Pocius.

Be to, Lietuvos rinkoje smuktelėjusius pardavimus esą atpirko 50-60 proc. augęs eksportas. Žuvies gaminių eksportuotojai sako, kad Vakarų rinka plėsis ir kitąmet. Tiesa, tikimasi lėtesnio, apie 30 proc. eksporto prieaugio.

www.lrt.lt
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Darbdavys išbandė keturių darbo dienų savaitę – mato tik naudą (29)

„Bakedin“ dirbame keturias dienas per savaitę, nes tai labiau motyvuoja mūsų darbuotojus, –...

Pandemija įstūmė į skolas, bet plėtros nesustabdė: atidaroma dešimtys naujų kavinių, restoranų (66)

Nepaisant pandemijos sukeltų sunkumų – besikaupiančių skolų ir darbuotojų trūkumo, – kai...

Pandemija verslui kojos nepakišo: siūlo paslaugas, kokių daugiau Biržuose nėra (10)

Gintarė Bogdanaitė Biržuose turi įkūrusi vienintelį tokį druskų kambarį ir pati veda oro...

Profsąjunga apie nepasiskiepijusių nušalinimą: valstybė sprendžia problemas užkraudama atsakomybę ant darbuotojų pečių verslas siūlo atsakomybę palikti politikams (252)

Premjerė Ingrida Šimonytė siūlo sekti Latvijos pavyzdžiu ir leisti darbdaviams nušalinti...

Biudžetas pasipildytų apvalia suma: ar Lietuvai reikia cukraus ir druskos mokesčio? (102)

Apie cukraus ir druskos įvedimo mokesčius Lietuvoje kalbama jau seniai. Nuo šių metų pradžios...

Top naujienos

Sekmadienį per sieną perėjo rekordinis nelegalų kiekis: jie plūsta be perstojo (112)

Sekmadienį, rugpjūčio 1-ąją, Lietuvą užgriuvo tokia nelegalų banga, kokios iki šiol dar...

Šimtus žmonių į vieną ratą suburianti Laurita Peleniūtė: dabar jaučiuosi kaip kokia antikvarinė moteris (0)

Jei kada nors bet kuriame Lietuvos mieste ar miestelyje nuo kalno ar upės išgirsite atsklindantį...

Lukašenkos primesta ataka Lietuvoje: po trijų mėnesių galime turėti gerokai pasikeitusią situaciją (301)

Ar Lietuva sugebės atremti Lukašenkos primestą pabėgėlių ataką? Atsargos pulkininkas Arvydas...

Pavyzdinga ispanų gynyba prieš Dončičių vaisių nedavė: Slovėnija – vis dar nesustabdyta (78)

Nors Lukai Dončičiui šįkart teko ne mėgautis krepšiniu, o kentėti, Tokijo olimpinių žaidynių...

Nuvarginto pasaulio laukia pribloškianti akistata su realybe: tai dar ne galutinis pandemijos scenarijus (16)

Vos prieš kelias savaites atrodė, kad didžioji pasaulio dalis ruošiasi atsisveikinti su COVID-19 .

Pajūryje apvogta Stano šeima: apie vieną detalę gudrumu nepasižymintys nusikaltėliai nepagalvojo, todėl jiems pateiktas ultimatumas (88)

Pastaruoju metu vis dažniau vagišių aukomis tampa pajūryje laiką leidžiančios garsenybės....

Ar bus dar vienas karantinas? Gyventojai apie tai net pagalvoti nenori (315)

Atslūgęs koronavirusas vėl pasireiškė naujų atvejų šuoliu – kelias dienas iš eilės...

Gentvilas: ne Gabrielius Landsbergis suvėlė čia viską ir sukėlė migrantų krizę (870)

Prezidentas susitiko su parlamentinių partijų lyderiais, aptartas migracijos krizės valdymas....

Užkalniui pusryčius bandė temdyti skiepų priešininkai, bet jiems nepavyko (69)

Kartais savo mieste jautiesi, kaip karo apkasuose. Jeigu kas klaustų, kuo buvo įsimintini 2021...