aA
Šalčininkų rajone, Didžiųjų Baušių kaime yra įsikūrusi Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“. Būtent iš čia į nemažą pasaulio dalį yra eksportuojama lietuviškų beržų sula. Pats vadovas neslepia, kad įmonė – vienas didžiausių sulos žaidėjų Europoje, kuri per metus pagamina apie 1 mln. litrų sulos.
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

Nuomojasi mišką

Į įmonę atvykstame priešpiet. Pastatą čia juosia aukšta tvora, ant vartų galima matyti užrašą „Magnum“, o netrukus tik atsivėrus vartams mus pasitinka ir pats šeimininkas G. Didžiokas, kuris iškart mus vedasi prisėsti pokalbiui.

Kabinete, į kurį ateiname, kaip ir galima tikėtis, ant didelės sieninės lentynos surikiuota ir visa įmonės gaminama produkcija, o užmetus akį matyti, kad įmonė užsiima ne tik sulos, tačiau ir sulčių bei vaikiškų tyrelių gamyba.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

„Mūsų problema ta, kad mūsų klientas labai greitai užauga. Pusė metų – ir pradeda valgyti iš tėvų lėkštės“, – pusiau juokais pusiau rimtai pastebi vadovas.

G. Didžiokas pasakoja, kad bendrai įmonė veikia nuo 2013-ųjų, jis pats yra įmonės įkūrėjas ir bendrasavininkas, o bendrovė šiandien iš viso priklausanti 5-iems savininkams, iš kurių du yra užsieniečiai.

Tiesa, bendrovė savo veiklą prieš septynerius metus pradėjo nuo sulčių gamybos, tačiau beveik lygiagrečiai, kaip atsimena vadovas, tada ėmėsi ir sulos verslo, kuris šiandien ir sudaro didžiąją įmonės veiklos dalį.

„Reikėjo įdėti daug pinigų, kad tai pradėtų veikti kaip maisto ir pramonės įmonė. Kelias buvo ilgas ir brangus, o dar toli gražu ne viršūnė.

Vienas dalykas – įsigyti fabriką, kitas – sugalvoti ką gaminti, trečias – kur parduoti <..>.

Mes esame mažas fabrikėlis. Pas mus dirba apie 35 žmonės, sezono metu, būna, dirba ir iki 60 žmonių. Sezonas yra tada, kai teka beržų sula. Tada mes per labai trumpą laiką turime susipirkti visą sulos derlių ir jį pasidėti į sandėlius, kad vėliau galėtume tiekti į parduotuves, pardavinėti visus metus. Tai – labai sudėtinga, nes laikas yra labai trumpas“, – iškart pasakoti apie gamybą pradeda jis.

G. Didžiokas patikslina, kad yra keli keliai, kaip per 2-3 savaičių sezoną sula atsiduria jų ceche.

„Mes neturime nuosavo miško, bet ją renkame ir patys.

Aš išsinuomoju mišką iš savininkų, apie 130 hektarų, patys sertifikuojame tą mišką ir tada renkame sulą. Tačiau tai – tik maža dalis“, – sako jis ir tikina, kad didžiąją dalį produkto įmonė superka iš kitų ūkininkų-tiekėjų, kurių, kaip prasitaria, yra apie 10.

Paprašytas paaiškinti, kaip sula, užuot surūgusi, vėliau supilstyta į buteliukus išsilaiko visus metus, jis sako, kad viską lemia aukšta temperatūra.

„Viską lemia sterilizavimo technologija, kuri vyksta aukštos temperatūros pagalba.

Mes ją užkaitiname aukštoje temperatūroje, tačiau tai, nuo medžio iki maišo, kuriame paskui ji laikoma, reikia padaryti per 24 val. Jeigu nespėji – atsiranda rūgimo skonis“, – sako G. Didžiokas.

Eksportuoja į Japoniją, Tailandą, Korėją

Vadovas prasitaria, kad šiandien jo valdoma įmonė – viena stambiausių beržų sulos žaidėjų visoje Europoje.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

„Per metus pagaminame daugiau nei 1 mln. litrų sulos“, – sako jis ir pamini, kad iš viso pagaminto kiekio maždaug du trečdaliai yra eksportuojami.

„Ta geografija, kur vežame sulą, gana įspūdinga, bet taip atrodo tik iš pirmo žvilgsnio, o kai paverti viską skaičiais, įspūdis sumenksta.

Nemažai sulos parduodame į Lenkiją, tačiau didžiausia mūsų rinka yra Vokietija. Ji – numeris vienas.

Toliau – Prancūzija, Belgija, Olandija, Vengrija, Jungtinė Karalystė.

Taip pat ir Japonija, Korėja, Honkongas, Tailandas. Japonijoje turime savo distributorių“, – apie tai, kad šį Lietuvos beržų gėrimą yra pamėgę ir japonai, sako jis.

Visgi G. Didžiokas prasitaria, kad šiandien situacija rinkoje nėra stabili, o čia, šiuo metu kaip ir dažnam verslui, koją kiša koronaviruso plitimas. Nors, anot jo, Lietuvoje reikalai nėra prasti, tačiau kalbant apie eksportą, nuotaikos kitokios.

„Vakarų Europa... Vokietija, Prancūzija. Sustojo“, – nedaugžodžiaudamas sako jis.

Bendrai, kaip prasitaria, pasaulinėje rinkoje yra ir daug sulos padirbinėtojų, kurie yra linkę kvailinti pirkėjus didelėmis iššaukiančiomis etiketėmis, nors pačiame gėrime būna vos 2-3 proc. sulos.

„Todėl mes ir rašome ant savo gaminių, kad tai 100 proc. natūralus produktas, tikras, nepadirbtas. O fabrike tik supilstytas“, – teigia jis.

G. Didžiokas juokauja turėjęs siūlymų ir kiek parauginti sulą, leisti naują produktą, tačiau teigia, kad šiandien alkoholis jau nebėra madingas.

Gamybos patalpos – 2 tūkst. kv. m.

Paklaustas, ar jis pats dar mėgsta šį gėrimą, vadovas nedvejojęs tikina, kad sula jam tikrai dar neatsibodo bei atsimena norintis pristatyti ir naujienas.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

Jo teigimu, įmonė per karantiną sukūrė du naujus sulos gėrimus, skirtus imunitetui stiprinti.

„Tik praėjusią savaitę padarėme. Kol kas dar nėra parduotuvėse“, – dar buteliukus be etikečių pakuodamas iš dėžių sako jis ir pila į puodelius ragauti.

„Vieną jų sukūriau Kalėdoms. Tai sula su imbieru, spanguolėmis, medumi ir bičių pikiu, – vardija jis. – Kita sula – su ežiuole.“

Po pokalbio keliaujame ir į gamybos patalpas. Jos – 2 tūkst. kv.m.

G. Didžiokas rodo skirtingą techniką, skirtą įvairiausiems sulčių ir sulos gamybos procesams.

Kai lankomės, darbuotojai kaip tik pilsto ir vieną privačių sulčių užsakymų.

„Tai – pomidorų sultys su čili pipirais ir citrusinėmis sultimis“, – sako jis ir duoda paragauti.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(34 žmonės įvertino)
4.8529

Po atlaisvinimų veiklą atnaujinusios sanatorijos ir SPA siūlo naujas paslaugas: telefonai netilo viso karantino metu (8)

Po Velykų Lietuvoje atlaisvinus judėjimą tarp savivaldybių, darbą atnaujina per karantiną...

Apžvelgė VMI sąraše esančias įmones: rizika auga, bet feniksų nematyti (2)

VMI sąraše esančių įmonių rizika auga greičiau nei likusio verslo, darbuotojų skaičius vis...

Lietuvoje duris užvėrė „Promod“ parduotuvės, tačiau atsidarymo laukia kitas prekės ženklas (30)

Praėjusių metų pabaigoje Lietuvoje ir Latvijoje duris užvėrė visos „Promod“ prekės ženklo...

Šeimų, kurios didmiesčio šurmulį iškeičia į mažesnį miestą – mažuma: populiariausi išlieka Vilnius ir Kaunas (12)

Du didieji miestai – Vilnius ir Kaunas – vis dar išlieka pagrindiniais vidinės migracijos...

„Ikea“ plečiasi Baltijos šalyse: pradėjo specialistų Estijai atranką, ieško darbuotojų Lietuvoje (6)

„Ikea“ pradeda darbuotojų atranką parduotuvei Taline, Estijoje. Šiuo metu paskelbta apie...

Top naujienos

Arabų klanams Berlyne darosi nejauku – į jų valdas braunasi „svečiai“ iš Rusijos (118)

Vokietijos sostinėje iškilo gaujų karų grėsmė, nes jau įsitvirtinusias nusikaltėlių...

Po atlaisvinimų veiklą atnaujinusios sanatorijos ir SPA siūlo naujas paslaugas: telefonai netilo viso karantino metu (8)

Po Velykų Lietuvoje atlaisvinus judėjimą tarp savivaldybių, darbą atnaujina per karantiną...

Siaubo rytas Aukštaitijos vienkiemyje: ne visi gailėjo 84 metų senutės, kurią išžagino 20-metis (293)

Tai buvo tikrų tikriausias siaubo rytas viename Aukštaitijos vienkiemyje: į 84 metų senolės namus...

Kruviniausią pokario konfliktą patyrusi Europos šalis ištikta paralyžiaus: dar niekada nebuvo taip gėda (51)

Sarajeve COVID-19 pražudė daugiau žmonių nei Bosnijos karas dešimtą dešimtmetį, kurio...

Sekmadienį orai – tiesiog fantastiški, bet ilgai pasidžiaugti šiluma ir vėl nepavyks

Sekmadienio dieną žemo slėgio laukas bus atsitraukęs, todėl galėsime pasidžiaugti gražiais ir...

Vaidas Mikaitis | D+

Traukiniu Mianmare keliavusius lietuvius sutrikdė bendrakeleivis vienuolis – per jį naktį nesumerkėme akių

Po užsitęsusios postsovietinių kraštų temos, buvau nusprendęs pereiti prie egzotiškesnių...

Širdį spaudžiantis vaizdas – pastebėtas laidotuvėse vienos sėdėjusios karalienės žvilgsnis (96)

Jungtinės Karalystės karalienė Elžbieta II per savo vyro princo Philipo laidotuves, lydėdama...

Nutylėtos JAV plano detalės: į Europą atkeliaus pajėgumai, kurie Kremliui kels ne tik pyktį, bet ir baimę (995)

JAV Vokietijoje papildomai dislokuos 500 karių. Tokia šią savaitę paskelbta žinia galėtų...

Populiariausias lietuvių viešbutis Hurgadoje: kodėl šimtai lietuvių atostogauja būtent šioje vietoje? (63)

Hurgada – jau kelis dešimtmečius pats populiariausias ir lietuvių mėgstamiausias kurortas...

Į laidotuves neatvykusi Meghan Markle vis tiek rado būdą, kaip palikti dalį savęs: atsiuntė itin jautrią dovaną (34)

Šeštadienį Didžiosios Britanijos karalienės Elžbietos II vyras princas Philipas išlydėtas...