aA
Šalčininkų rajone, Didžiųjų Baušių kaime yra įsikūrusi Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“. Būtent iš čia į nemažą pasaulio dalį yra eksportuojama lietuviškų beržų sula. Pats vadovas neslepia, kad įmonė – vienas didžiausių sulos žaidėjų Europoje, kuri per metus pagamina apie 1 mln. litrų sulos.
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

Nuomojasi mišką

Į įmonę atvykstame priešpiet. Pastatą čia juosia aukšta tvora, ant vartų galima matyti užrašą „Magnum“, o netrukus tik atsivėrus vartams mus pasitinka ir pats šeimininkas G. Didžiokas, kuris iškart mus vedasi prisėsti pokalbiui.

Kabinete, į kurį ateiname, kaip ir galima tikėtis, ant didelės sieninės lentynos surikiuota ir visa įmonės gaminama produkcija, o užmetus akį matyti, kad įmonė užsiima ne tik sulos, tačiau ir sulčių bei vaikiškų tyrelių gamyba.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

„Mūsų problema ta, kad mūsų klientas labai greitai užauga. Pusė metų – ir pradeda valgyti iš tėvų lėkštės“, – pusiau juokais pusiau rimtai pastebi vadovas.

G. Didžiokas pasakoja, kad bendrai įmonė veikia nuo 2013-ųjų, jis pats yra įmonės įkūrėjas ir bendrasavininkas, o bendrovė šiandien iš viso priklausanti 5-iems savininkams, iš kurių du yra užsieniečiai.

Tiesa, bendrovė savo veiklą prieš septynerius metus pradėjo nuo sulčių gamybos, tačiau beveik lygiagrečiai, kaip atsimena vadovas, tada ėmėsi ir sulos verslo, kuris šiandien ir sudaro didžiąją įmonės veiklos dalį.

„Reikėjo įdėti daug pinigų, kad tai pradėtų veikti kaip maisto ir pramonės įmonė. Kelias buvo ilgas ir brangus, o dar toli gražu ne viršūnė.

Vienas dalykas – įsigyti fabriką, kitas – sugalvoti ką gaminti, trečias – kur parduoti <..>.

Mes esame mažas fabrikėlis. Pas mus dirba apie 35 žmonės, sezono metu, būna, dirba ir iki 60 žmonių. Sezonas yra tada, kai teka beržų sula. Tada mes per labai trumpą laiką turime susipirkti visą sulos derlių ir jį pasidėti į sandėlius, kad vėliau galėtume tiekti į parduotuves, pardavinėti visus metus. Tai – labai sudėtinga, nes laikas yra labai trumpas“, – iškart pasakoti apie gamybą pradeda jis.

G. Didžiokas patikslina, kad yra keli keliai, kaip per 2-3 savaičių sezoną sula atsiduria jų ceche.

„Mes neturime nuosavo miško, bet ją renkame ir patys.

Aš išsinuomoju mišką iš savininkų, apie 130 hektarų, patys sertifikuojame tą mišką ir tada renkame sulą. Tačiau tai – tik maža dalis“, – sako jis ir tikina, kad didžiąją dalį produkto įmonė superka iš kitų ūkininkų-tiekėjų, kurių, kaip prasitaria, yra apie 10.

Paprašytas paaiškinti, kaip sula, užuot surūgusi, vėliau supilstyta į buteliukus išsilaiko visus metus, jis sako, kad viską lemia aukšta temperatūra.

„Viską lemia sterilizavimo technologija, kuri vyksta aukštos temperatūros pagalba.

Mes ją užkaitiname aukštoje temperatūroje, tačiau tai, nuo medžio iki maišo, kuriame paskui ji laikoma, reikia padaryti per 24 val. Jeigu nespėji – atsiranda rūgimo skonis“, – sako G. Didžiokas.

Eksportuoja į Japoniją, Tailandą, Korėją

Vadovas prasitaria, kad šiandien jo valdoma įmonė – viena stambiausių beržų sulos žaidėjų visoje Europoje.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

„Per metus pagaminame daugiau nei 1 mln. litrų sulos“, – sako jis ir pamini, kad iš viso pagaminto kiekio maždaug du trečdaliai yra eksportuojami.

„Ta geografija, kur vežame sulą, gana įspūdinga, bet taip atrodo tik iš pirmo žvilgsnio, o kai paverti viską skaičiais, įspūdis sumenksta.

Nemažai sulos parduodame į Lenkiją, tačiau didžiausia mūsų rinka yra Vokietija. Ji – numeris vienas.

Toliau – Prancūzija, Belgija, Olandija, Vengrija, Jungtinė Karalystė.

Taip pat ir Japonija, Korėja, Honkongas, Tailandas. Japonijoje turime savo distributorių“, – apie tai, kad šį Lietuvos beržų gėrimą yra pamėgę ir japonai, sako jis.

Visgi G. Didžiokas prasitaria, kad šiandien situacija rinkoje nėra stabili, o čia, šiuo metu kaip ir dažnam verslui, koją kiša koronaviruso plitimas. Nors, anot jo, Lietuvoje reikalai nėra prasti, tačiau kalbant apie eksportą, nuotaikos kitokios.

„Vakarų Europa... Vokietija, Prancūzija. Sustojo“, – nedaugžodžiaudamas sako jis.

Bendrai, kaip prasitaria, pasaulinėje rinkoje yra ir daug sulos padirbinėtojų, kurie yra linkę kvailinti pirkėjus didelėmis iššaukiančiomis etiketėmis, nors pačiame gėrime būna vos 2-3 proc. sulos.

„Todėl mes ir rašome ant savo gaminių, kad tai 100 proc. natūralus produktas, tikras, nepadirbtas. O fabrike tik supilstytas“, – teigia jis.

G. Didžiokas juokauja turėjęs siūlymų ir kiek parauginti sulą, leisti naują produktą, tačiau teigia, kad šiandien alkoholis jau nebėra madingas.

Gamybos patalpos – 2 tūkst. kv. m.

Paklaustas, ar jis pats dar mėgsta šį gėrimą, vadovas nedvejojęs tikina, kad sula jam tikrai dar neatsibodo bei atsimena norintis pristatyti ir naujienas.

Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
Gintaro Didžioko valdoma įmonė ir fabrikas UAB „Straikas“
© DELFI

Jo teigimu, įmonė per karantiną sukūrė du naujus sulos gėrimus, skirtus imunitetui stiprinti.

„Tik praėjusią savaitę padarėme. Kol kas dar nėra parduotuvėse“, – dar buteliukus be etikečių pakuodamas iš dėžių sako jis ir pila į puodelius ragauti.

„Vieną jų sukūriau Kalėdoms. Tai sula su imbieru, spanguolėmis, medumi ir bičių pikiu, – vardija jis. – Kita sula – su ežiuole.“

Po pokalbio keliaujame ir į gamybos patalpas. Jos – 2 tūkst. kv.m.

G. Didžiokas rodo skirtingą techniką, skirtą įvairiausiems sulčių ir sulos gamybos procesams.

Kai lankomės, darbuotojai kaip tik pilsto ir vieną privačių sulčių užsakymų.

„Tai – pomidorų sultys su čili pipirais ir citrusinėmis sultimis“, – sako jis ir duoda paragauti.

www.DELFI.lt
Turite teisinį klausimą?
Aiškiai ir konkrečiai aprašykite savo situaciją – jos teisinį vertinimą ir savo įžvalgas „Delfi Plius“ platformoje pateiks Lietuvos jaunųjų advokatų asociacijos nariai.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(34 žmonės įvertino)
4.8529

Šveicarija yra įšaldžiusi beveik 8 mlrd. JAV dolerių vertės Rusijos aktyvų

Šveicarija ketvirtadienį pranešė, kad iki šiol yra įšaldžiusi Rusijos aktyvų iš viso už...

Euro zonoje nedarbas spalį nukrito iki rekordiškai žemo lygio

Euro zonoje nedarbas spalį nukrito iki rekordiškai žemo lygio – 6,5 proc., ketvirtadienį...

„Čili Holdings“ keičia pavadinimą

Vieną didžiausių Lietuvoje viešojo maitinimo tinklų, „ Čili Pizza “ restoranus...

Lietuvos paštas pakeitė tvarką, kaip deklaruoti iš trečiųjų šalių atkeliautas siuntas

Nuo gruodžio 1 d. iš ne ES šalių per Lietuvos paštą atkeliavusias dovanas galima deklaruoti...

Prezidentas pasirašė 2023 metų valstybės, „Sodros“ ir PSDF biudžetus

Prezidentas Gitanas Nausėda ketvirtadienį pasirašė 2023 metų valstybės biudžetą ir su juo...

Top naujienos

Statybos Žvėryne pakvipo skandalu: kas iš tiesų vyksta prestižiniame Vilniaus rajone (1)

Statybos darbus Vilniaus Žvėryno mikrorajone pastebėjusiems gyventojams kilo įtarimų, kad...

Vilniečių laukia rimti nepatogumai: viešojo transporto teks ilgai laukti, jis bus perpildytas (2)

„ Vilniaus viešojo transporto “ vairuotojai nuo pirmadienio pradeda streiką ir dėl to daugelyje...

Vatikanui – bjaurus Rusijos kerštas papildyta (3)

Vatikano interneto svetainė trečiadienio vakarą buvo neprieinama, pranešė Šventojo Sosto spaudos...

Majauskas: atlieku savo pareigas sąžiningai, esu pasiruošęs jas toliau ir vykdyti (5)

Aistros didžiausioje valdančiojoje Tėvynės sąjungos–Lietuvos krikščionių demokratų...

Aurimui Valujavičiui teko atidėti istorinę kelionę per Atlantą: koją pakišo motulė gamta

Keliautojas Aurimas Valujavičius jau šiomis dienomis ketino pasinerti į didžiausią savo...

Verslas PliusJulija Leimonė

Prieš daugiau nei metus barberių saloną įkūrusi kauniečių trijulė džiaugiasi – verslas kyla stačia kreive aukštyn

Kaune, Kęstučio gatvėje , akį traukia daugybė verslų, tačiau jau anksčiau pastebėjau, kad...

Karšto vyno kaina sostinės Kalėdų mugėje vilnietę pribloškė: o žmonės vis tiek rikiuojasi (9)

Kartu su Kalėdų eglės įžiebimu Vilniaus Katedros aikštėje prasidėjo ir šventinė mugė. Čia...

Karo ekspertai apie lūžį agresoriaus kariuomenėje: rusai keičia savo kovos koncepciją (2)

Pilietinio gynybos ir saugumo analizės centro „Locked N‘ Loaded“ ekspertai teigia, kad, anot...

Karas Ukrainoje. Analitikai: rusų okupantai vėl pakliuvo į spąstus žiniasklaida: palydovinės nuotraukos rodo – Rusija ruošiasi

Per pastarąją parą Ukrainoje per gaisrus žuvo devyni žmonės, trečiadienį pranešė valdžios...