aA
Turbūt vienintelė diena metuose, kai visi žino, kad vakarieniaus namuose, yra Kūčios.
Nusitaikė į pamatinę lietuvių tradiciją
© Shutterstock nuotr.

Taigi dažniausiai gruodžio 24-ąją viešojo maitinimo įstaigos užveria duris, nes nesitiki, kad kas nors peržengs jų slenkstį. Tačiau pamažu bent dalis žmonių keičia šeimos tradicijas ir visą dieną nevargsta prie puodų ruošdami 12 patiekalų šventinę vakarienę.

Restoranų Vilniuje ir Palangoje „Žuvinė“ savininkė Rūta Sakalauskienė DELFI sakė, kad ir šiemet trečias Kūčias iš eilės siūlys šventinę vakarienę.

„Mintis pasiūlyti ateiti vakarieniauti gimė dėl to, kad esame žuvies restoranas, tikrai ne dėl to, kad buvo jaučiamas poreikis. Kada Lietuvoje buvo poreikis per Kūčias vakarieniauti restorane? Niekada“, - kalbėjo ji.

Pašnekovė pripažįsta, kad Palangose esantis restoranas nesėkmingai yra dirbęs per Kūčias, tačiau tai nepasiteisino, todėl ir šiemet neveiks. Bet Vilniuje eksperimentas pasiteisino.

Rūta Sakalauskienė
Rūta Sakalauskienė
© DELFI (D.Lauručio nuotr.)

„Tiesiog 2012 m. pasiūlėme specialų meniu, kuriame buvo silkė, kūčiukai, spanguolių kisielius ir pan. Tais metais kažkiek žmonių atėjo, tačiau buvo labai daug norinčių vakarienę išsinešti į namus. Taigi į mažus indelius supakuodavome visą vakarienę dviem, keturiems asmenims“, - prisiminė pašnekovė.

Pernai restoranas nusprendė rengti furšeto tipo vakarienę, tą patį ketinama daryti ir šiemet. R. Sakalauskienė sako, kad nors dar nepaskelbta, kad vėl bus tokia vakarienė, bet lapkričio viduryje buvo rezervuota daugiau nei 10 vietų iš 60 galimų.

„Labai įdomu tai, kad rezervavosi ne užsieniečiai, bet lietuviai. Tai man yra keista. Taip pat ateina ir užsieniečiai. Vakarieniauti per Kūčias ateina tradiciniai mūsų klientai – vidutinio amžiaus žmonės“, - kalbėjo R. Sakalauskienė.

Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vadovė Evalda Šiškauskienė pripažįsta, kad kai kurie restoranai prieš dvejus-trejus metus pabandė dirbti per Kūčias.

Evalda Šiškauskienė
Evalda Šiškauskienė
© DELFI / Tomas Vinickas

„Anksčiau per Kalėdas restoranai pasiūlydavo keptą kalakutą ar specialų kepsnį, nes žmonės pabuvę su šeimomis norėdavo išeiti ir į miestą. Tačiau mieste yra atvykusių žmonių, kurie nebūtinai laikosi lietuviškų tradicijų. Taigi poreikis vakarieniauti ir per Kūčias Vilniuje didėja. Taip pat šią dieną restoranai siūlo ne tik vakarieniauti vietoje, bet ir užsisakyti maistą išsinešti“, - DELFI kalbėjo ji.

Pasak pašnekovės, pastebima ir nauja tendencija, kai svečiams siūloma degustacinės vakarienės.

„Pavyzdžiui, užsieniečiams, kurie nežino mūsų tradicijų ir nori paragauti visų 12 patiekalų, tai atrodo patraukli galimybė“, - sakė E. Šiškauskienė.

Vis dėlto šį šventinį vakarą dirba mažuma sostinės restoranų.

Druskininkų viešbutyje „Grand SPA Lietuva“ įsikūręs restoranas taip pat dirba per Kūčias, tačiau jo vadovė Inga Uleckienė sakė, kad specialaus meniu šią dieną nesiūloma.

„Mes visada dirbame per Kūčias ir tikrai žmonės ateina, nes esame viešbučio restoranas, o viešbutyje gyvena žmonės, kurie Kūčių nešvenčia, pavyzdžiui, rusų tautybės. Tačiau pavakarieniauti ateina ir lietuviai“, - DELFI komentavo ji.

Tapkite DELFI draugais „Facebook“ ir pirmieji sužinokite svarbiausius Lietuvos ir pasaulio įvykius!

www.DELFI.lt
Viskas apie pinigus. Finansų konsultantė atsako
Reikia patarimo, kaip planuoti išlaidas, kaip sutaupyti, o gal – kaip daugiau uždirbti? Užduokite klausimą nepriklausomai finansų konsultantei Ievai Jazavitienei.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

JAV Federalinis rezervų bankas: netrukus bus tikslinga pakelti palūkanų normas

Federalinis rezervų bankas trečiadienį JAV palūkanų normas laikė nulines, bet sakė, kad...

Šiaulių bankas įsigijo per 2 mln. savo akcijų, jas išdalys darbuotojams

Šiaulių bankas už 1,557 mln. eurų įsigijo kiek daugiau nei 2,1 mln. vienetų savo akcijų,...

Komitetas – už palengvinimą individualiai dirbantiems žmonėms

Seime kelią skinasi siūlymas nuo 2023 metų leisti daugiau gyventojų pajamas registruoti, kai jos...

Verslo atstovai pritaria verslo paramos įstaigų jungimui, bet nori diskusijų

Vyriausybei iš esmės pritarus nacionalinių verslo paramos ir plėtros įstaigų jungimui, verslo...

Žiniasklaida: Vyriausybė ruošiasi pateikti siūlymus dėl šildymo kainų (22)

Vyriausybė tariasi su Europos Komisija dėl priemonių, kaip palengvinti gyventojams šilumos...

Top naujienos

Iškilus viešoms diskusijoms dėl Taivaniečių atstovybės – griežtas įvertinimas: apgailėtina, kad taip įvyko (159)

„Manau, kad tokia vieša diskusija sukelia daug Lietuvai klausimų, problemų. Manau, kad tiesiog...

Užkalnis. Žlibinėtojai pro taukuotus sovietinius akinius (243)

Pradėsiu nuo atsiprašymo: antraštė nėra diskriminavimas ar išpuolis, nei atviras, nei...

Sinoptikai gerų žinių neturi: vyraus niūrūs orai (1)

Ketvirtadienį Lietuvos orus lems ciklono slėnys kartu su slenkančiu atmosferos frontu.

NATO ir JAV perdavė atsakymus Maskvai dėl jos reikalavimų suteikti saugumo garantijų atmestas pagrindinis reikalavimas (407)

Rusija trečiadienį pareiškė iš JAV ambasadoriaus Johno Sullivano gavusi Vašingtono rašytinį...

Profesoriaus Čaplinsko prognozės: jau greitai omikron gali tapti paprasčiausiu „omniperšalimu“

Pakeitimai dėl galimybių paso galiojimo tvarkos audrina visuomenę – kodėl žmogus turi skiepytis...

Mityba pagal kraujo grupę: gydytoja pasakė, ar taip valgant išties galima numesti svorio? (4)

Daugeliui ne kartą teko skaityti dietą, paremtą jūsų kraujo grupe . Pirmos grupės atstovai yra...

D+Toma Miknevičienė

Suteikdami „nekaltus“ pavadinimus intymioms vietelėms savo gėdą perduodame ir vaikams: o ar žinote, kaip iš tikrųjų jas reiktų vadinti? (6)

Intymiausioms savo kūno vietoms skiriame keisčiausius epitetus – nuo šmaikščių iki...

Anoniminiai milijonieriai: kodėl nieko nežinome apie loterijų laimėtojus? (1)

24 mln. eurų laimėjęs vilnietis kreipėsi į loterijos organizatorius ir atsiims didžiausią...

D+Mindaugas Milinis

Klaipėdos „šturmo“ blefas: sovietai gėdingai apsikvailino ir dar degant miestui sukūrė naują tiesą – ši kiekvienais metais apauga naujais faktais

Sausio 28-ąją rusakalbiai klaipėdiečiai minės vadinamąją „Klaipėdos išvadavimo“ dieną....