aA
Lankytojai kavinėms neša ne tik pelną, bet ir nuostolius. Dingstantys šaukšteliai, bokalai ar net padažų buteliukai – trofėjai, kurių kai kurie žmonės nesigėdi išsinešti namo. Pasak maitinimo įstaigų atstovų, taip paprastai elgiamasi norint turėti suvenyrą ar pamačius namie trūkstamą daiktą, o didžiausi vagišiai – jauni, mokytis atvykę studentai.
Didžiausias kavinių siaubas – mokytis atvykę studentai
© K.Šatūno nuotr.

Bokalus savinasi studentai

Atidūs padavėjų žvilgsniai yra ne tik dėmesio lankytojams ženklas. Jų darbas – ir stebėti, ar į kavinių bei restoranų lankytojų rankines ar kuprines nekeliauja tušti bokalai, šaukšteliai, cukrinės ar padažų buteliukai. Pasirodo, maitinimo įstaigų klientai ne visuomet elgiasi mandagiai ir nebijo kavinės nuosavybės išsinešti namo. Vėstant jie savinasi pledus, o atėjus rugsėjui pradeda dingti ir stalo įrankiai ar gėrimų taurės.

„Yra tokie dalykai - būna, kad kas suvenyrą, kas bokalą išsineša. Pasitaiko ir piktybinio elgesio – jie sugadina daiktus, jei būna dirbtinė oda, mėgsta ją įpjauti peiliu“, - apie tai, kaip žalojama kavinės nuosavybė, pasakojo „Vičiūnų restoranų grupės“ direktorius Gediminas Balnys.

Maitinimo įstaigų atstovų teigimu, atvejų, kai dingsta kavinės nuosavybė, itin padaugėja atėjus rugsėjui. „Daugiausiai dingimų yra nuo rugsėjo iki lapkričio galo. Tai – dėl naujų studentų: bendrabučiai pilni pirmakursių, tai jiems ir reikia“, - sakė „Alaus namų” direktoriaus pavaduotojas Sigitas Jonėnas.

Jam pritarė ir neprisistačiusi „Artistuose“ dirbanti barmenė: „Gal nelabai gražiai nuskambės, bet rudenį pagausėja studentų, tai ir pasijaučia. Studentai atvažiuoja, tų pačių šakučių ar peiliukų neturi ar puodelį, bokalą gražesnį pamato. Galbūt tai ir šiokia tokia mada“.

Kęstutis Markevičius
Kęstutis Markevičius
© Asmeninio archyvo nuotr.

Merginos teigimu, kartais daiktus savinasi ir užsieniečiai. „Nepastebėjau, kad daiktus imtų vyresni, daugiau – jaunesni. Nebent būna, jog daiktas ne dingsta, o užsieniečiai paima kaip suvenyrą. Esu vieną sugavusi, bet tai irgi labai retas atvejis“, - sakė ji. Atvykėliai iš kitų šalių padaro ir kitokios žalos.

„Tarkim, Senamiestyje mane nustebino, jog per kokias nors futbolo varžybas užeina didelė kompanija, pavyzdžiui, škotai ir medinei figūrai nusuka koją. Bet čia – absoliučiai išskirtiniai dalykai“, - sakė restoranų grupės „Fortas“ rinkodaros vadovas Kęstutis Markevičius.

S. Jonėnas teigė, kad daiktus nepiktybiškai pasisavina ir išgėrę baro klientai. „Su kitais daiktais dažniausiai išeina prisigėrę: su kita striuke, su kitu rankinuku ar dar kažkuo. Būna tokių, bet vėlgi - draugiškai grąžina arba parašo mums el. laišką, kad išėjo su kažkuo. Mes tai paskelbiame“, - pasakojo vyriškis.

Labiausiai savinasi bokalus

Populiariausias barų ir kavinių lankytojų trofėjus – bokalas. „Dėl bokalų, tai manau, kad jie dingsta visuose baruose. Labai nepriekabiaujame - aišku, kai pagauname, nurausta žmogus ir viskas. Labai paprasta: neverčiame susimokėti, paimame, sugėdiname žmogų, bet jei piktavališkai ir daugiau, tai, jei reikia, liepiame susimokėti. Tada jis nusiperka ir išsineša, išmušame čekį kaip ir yra numatyta. O šiaip tai nesikreipiame niekur – nei į policiją, nei kažkur kitur“, - kalbėjo „Alaus namų“ direktoriaus pavaduotojas.

Jo manymu, iš jų baro klientai nebelabai ir turi ką kitą išsinešti. Tuo metu per metus baras netenka net apie 10 - 15 tūkst. bokalų. Vis tik, S. Jonėnas sako dėl to labai nesigraužiantis. „Kodėl mes jokių priemonių nesiimame? Todėl, kad tai yra savotiška reklama. Kai jie dingsta, jie kažkur atsiduria, su „Alaus namų“ logotipu“, - sakė jis.

Kitose įstaigose dingsta ir kiti daiktai, pavyzdžiui, padėkliukai ar stalo įrankiai. „Vasarą labiausiai ima dingti peleninės, pasigendame įrankių. Rudeniop dingsta bokalai: jeigu suvažiuoja jauni studentai, bando paekspermentuoti su tokiais dalykais“, - pasakojo „Artistų“ barmenė.

Olga Belova
Olga Belova
© DELFI / Šarūnas Mažeika

Tuo metu „Čili“ picerijose dingsta padažų buteliukai. „Su tokiais atvejais, kai lankytojai pasisavina jiems nepriklausančius daiktus, susiduriame, bet gana retai. Dažniausiai lankytojai pasisavina padažus, retais atvejais - stalo įrankius. Pavienių atvejų pasitaiko nuolat – tiek prieš keletą metu, tiek dabar“, - sakė „Čili Holdings“ marketingo departamento direktorė Olga Belova.

K. Markevičius sakė, jog jų restoranuose vagysčių taip pat pasitaiko retai. Jo manymu, taip yra dėl solidesnių lankytojų. „Grubiai tariant, pas mus tokios problemos iš esmės nėra. Galbūt yra tokios labiau turistinės vietos ir tose vietose bando kažkokį simbolį nugvelbti, pavyzdžiui, nedidelį ir gražu odinį padėkliuką grąžai, kokį kitą nedidelį dalyką, bet tai yra daugiau pavieniai atvejai, o ne sisteminiai, kad mes galėtume tai įvardinti kaip realią problemą“, - kalbėjo restoranų atstovas.

Vagysčių stabdyti nebando

Maitinimo įstaigų atstovai dėl karts nuo karto pasitaikančių vagysčių itin nesijaudina ir papildomų apsaugos priemonių nesiima. „Apsauga yra, bet aš manau, kad tai yra visų kavinių problema. Mes nesame apsaugoti nuo to ir tiesiog numatome tą kiekį, kuris gali dingti ir jo jau yra užsakyta daugiau, viskas jau apskaičiuota kaip nuostoliai“, - kalbėjo S. Jonėnas.

„Turime kameras, padavėjos turi stebėti salę, bet žinote, to išvengti neįmanoma“, - apie naudojamas apsaugos nuo vagysčių priemones kalbėjo G. Balnys. „Artistų“ barmenė teigė, kad didžiausia atsakomybė apsaugoti barą nuo vagysčių tenka padavėjoms.

„Stebime tiesiog, galu gale vis tik, jei aptarnauji staliuką, žinai, kiek indų, įrankių jam nuneši, matai, kiek grįžta. Nebent labai didelis kiekis žmonių, didelis srautas - tada galima ir nepastebėti tokių dalykų, bet šiaip tai jaučiasi“, - kalbėjo mergina. Tuo atveju, jei pastebima, kad kažkas daiktą bando išsinešti, paprasčiausiai paprašoma jį grąžinti – merginos teigimu, tokiems ilgapirščiams policija nekviečiama ir jų bare.

„Specialių priemonių nesiimame. Tvarką salėje pilnai užtikrina restorano vadybininkas ir padavėjai. Padavėjas ar vadybininkas, pamatęs, jog lankytojas pasisavino restorano inventorių, tiesiog paprašo grąžinti tai, kas buvo paimta“, - pridūrė ir O. Belova.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Susisiekimo ministerija: sprendimas dėl kvotų užsieniečiams turi būti priimtas greitai (1)

Lietuvos vežėjams raginant skirti daugiau darbo kvotų užsieniečiams, Susisiekimo ministerija...

Vežėjai priešinasi sprendimui atlyginimą mokėti tik pavedimu: kreipsis į prezidentą (40)

Dalis verslo atstovų neigiamai vertina tai, kad nuo 2022 m. sausio 1 d. visi atlyginimai ir...

„Sodros“ vadovė: pasibaigus prastovų išmokoms, situacija būtų suvaldoma

Apdraustų darbuotojų skaičius balandį grįžo į 2019 metų pavasario lygį, tačiau kol kas...

Udovickis: baltarusiško tranzito netekimo nėra kuo pakeisti (89)

Europos Sąjungai (ES) rengiantis įvesti sankcijas svarbiems Baltarusijos ekonomikos sektoriams,...

ES ambasadoriai sutarė dėl ekonominių sankcijų Baltarusijai (59)

Europos Sąjungos (ES) šalių ambasadoriai trečiadienį sutarė dėl ekonominių sankcijų...

Top naujienos

Britų gynybos ministerija visai kitaip paaiškino įvykius Juodojoje jūroje: jokių perspėjamųjų šūvių nebuvo (59)

Jungtinės Karalystės gynybos ministerija paneigė Rusijos pareiškimus, kad Juodojoje jūroje britų...

Tarnybos išplatino skubų pranešimą: šiandien – smarki audra, įspėja saugotis tęsis ir naktį (17)

Lietuvos hidrometeorologijos tarnybos sinoptikai perspėja, kad trečiadienį, 17-18 val., prasidės...

Rusija skelbia britų laivo link paleidusi „perspėjamuosius šūvius“ ir „perspėjamąjį bombų numetimą“ ekspertas: nepamenu, kad kas nors panašaus būtų įvykę (490)

Rusijos laivas Juodojoje jūroje paleido „įspėjamųjų šūvių“ į Jungtinės Karalystės karo...

Pavojinga viruso atmaina plinta toliau: nustatyta dar daugiau atvejų (19)

Lietuvoje aptikti dar penki nerimą keliančios Delta koronaviruso atmainos, pirmą kartą...

Liudas Dapkus. Rusiška ruletė. Delta versija (8)

Protingi mokosi iš svetimų klaidų, kvailiams tenka viską išmėginti savo kailiu. Kuriai...

Dulkys: VESK Vyriausybei siūlys netęsti karantino kai kurie suvaržymai liks (85)

Vyriausybės ekstremalių situacijų komisija (VESK) Ministrų kabinetui siūlys netęsti karantino...

Prezidento komandą paliko dar vienas patarėjas (29)

Prezidento Gitano Nausėdos komandą palieka dar vienas patarėjas. Darbą trečiadienį...

Liutauras Elkimavičius | D+

Daugiausia uždirbančios Holivudo žvaigždės: spėkite, kam keturi filmai atneš 250 mln.

Mes skaitome riebias tabloidų antraštes apie blizgantį aktorių gyvenimą ir pasakiškus...

Vilnietis neapsikentė karščio autobuse – įmonė turi atsakymą (1)

Rašau dėl karščio, kurio neįmanoma tverti. Ypač viešajame transporte.

Dar vienas Kauno savivaldybės spjūvis LGBTQ+ bendruomenei: leidimas neduotas dar vienam renginiui (406)

Kauno savivaldybės sprendimai dėl LGBTQ+ bendruomenės vėl kelia aistras. Prieš kelias savaites...