Lietuvoje kokybiškos arbatos teks paieškoti, mano šiame versle dirbančios žinovės. Tačiau išsirinkti gerų žolelių karštam gėrimui galima, jei žinoma, į ką verta atkreipti dėmesį.
© Shutterstock nuotr.

„Pernai atsidariau savo arbatos skyrių ir intensyviai ieškojau arbatos tiekėjų. Išsiaiškinau, kad arbata Lietuvą pasiekia po ilgo kelio: maži arbatos sodai parduoda ją fabrikams, o fabrikai – aukcionams, iš kur ji keliauja į didžiąsias šalis, pavyzdžiui, Vokietiją, Prancūziją, joje perdirbama ir galiausiai pasiekia vartotojus. Manau, dėl to nukenčia arbatos kokybė. Net pačios aukščiausios kokybės arbatos kvapas gali būti nesodrus, atspindėti jos amžių“, - sako arbatą su „Domivero“ prekės ženklu parduodanti Rasa Iljinienė.

Verslininkė pastebėjo, jog Lietuvoje nedidelė dalis pardavėjų arbatas atsiveža tiesiogiai iš tolimųjų kraštų. Dažniausiai tai - arbatinės, organizuojančios arbatos gėrimo ritualus ir kelios specializuotos parduotuvės.

„Aš iš tų žmonių, kurie eina į parduotuvę ir skaito etiketes ant jogurtų, duonos produktų ir kitų maisto produktų – noriu žinoti, ką mes valgome. Turiu du vaikus su stipriomis alergijomis, vienas jų turi astmą, tad pradėjau domėtis. Ieškojau kokybiškų produktų ir nusivyliau, dėl to nutariau imtis savo verslo“, - kalba R. Iljinienė.

Ji pasakoja, jog prekybos arbata ėmėsi įkūrusi salelę prekybos centre, vėliau prekybai geriau einantis atidarė ir parduotuvę. Šiais metais moteris ėmė importuoti arbatas iš Nepalo, tačiau viliasi jų vežtis ir iš Šri Lankos ar Indijos, vėliau gaminti arbatos mišinius.

„Kiekvienai arbatos partijai užsakau Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto tyrimo rezultatus, kuriuos klientai gali vartyti ir įsitikinti, kad arbatoje nėra ir leidžiamų pesticidų kiekių“, - kalbėjo R. Iljinienė.

Kaip išsirinkti kokybišką arbatą

Pašnekovė dėsto, jog išsiaiškinusi, kas yra kokybiška arbata, dabar gali išskirti keletą patarimų, į ką verta atkreipti dėmesį dairantis arbatžolių. Pirmiausia, anot R. Iljinienės, arbata turi būti ryškaus ir sodraus kvapo, atidarius pakuotę turi jaustis jos šviežumas.

Prekybos arbata entuziastės žodžius patvirtina „Presto prekyba“ arbatos ekspertė Danguolė Jocytė.

„Mažų sodų yra nedaug, o didieji gamintojai turi savas plantacijas ir čia užauginami didžiausi arbatų kiekiai. Aukcionuose parduodamos arbatos skirtos masinei gamybai, rūšinės arbatos, kuriomis prekiaujama specializuotose parduotuvėse, ir jų kiekiai – nedideli, paprastai parduodamos ne per aukcionus, o tiesiai iš gamintojų“, - kalbėjo D. Jocytė.

Ji taip pat pataria pauostyti arbatžoles.

Kvapas gali būti apibūdintas įvairiai ir tai priklauso nuo arbatos rūšies. Šviežumas yra privalumas, tačiau jis yra santykinis, nes vienos arbatos pasiekia vartotojus per mėnesį - du nuo pagaminimo, pavyzdžiui, Dardzilingo pirmojo skynimo arbatos yra gabenamos lėktuvais. Antros atgabenamos per 4-6 mėnesius, ypatingai tos, kurios keliauja per šalis-tarpininkes, bet gerai paruoštos ir supakuotos arbatos gana ilgai išlaiko savo šviežumą, todėl apie metus gali išlikti gana aromatingos, jei laikomos sandariai“, - komentuoja D. Jocytė.

Su arbata dirbanti R. Iljinienė siūlo atkreipti dėmesį ir į arbatos išvaizdą: kokybiška arbata yra sukama, o ne maigoma ar smulkinama, joje neturi būti šakų.

„Masiškai arbatos yra skinamos su viskuo, kaip ir uogas renkant su įrankiu, tačiau yra arbatų skinamų tik rankomis, kai imami du viršutiniai lapeliai su pumpuru“, - dėsto R. Iljinienė.

„Labai kokybiška arbata paprastai nesmulkinama, dažniausiai ji sukama, bet yra rūšių, kai lapeliai yra nesukami, o paprasčiausiai džiovinami. Galiu patvirtinti, kad kokybiškoje arbatoje šakų neturi būti, arbatos lapeliai turėtų būti kuo vienodesni savo susukimu ir dydžiu. Gali būti skinami tik pumpurėliai, tik pumpurėliai ir pirmas lapelis, bet tikrai labai retai naudojami trečias ar ketvirtas lapas“, - kalbėjo D. Jocytė.

Abi pašnekovės sutaria, jog arbatai pakeliuose labai retai naudojamos kokybiškos arbatžolės. Dažnu atveju, tai - arbatos likučiai.

„Manau, kad pirkti arbatą pakeliuose ir neapsimoka, nes į vieną pakelį telpa po kelis gramus arbatos, o 30 gr pakelis kainuoja apie 6 Lt, tad 100 gr arbatos kainuoja apie 20 Lt. Esu įsitikinusi, kad net prastesnės kokybės arbata specializuotose parduotuvėse yra geriau nei arbatos dulkės, kurias iš tiesų ir pati gėriau, o kaina – labai panaši“, - skaičiavo R. Iljinienė.

„Tiems, kurie ieško tikrai gerų arbatų siūlyčiau dažniau lankytis tik specializuotose parduotuvėse ir kartu pasidomėti, ar jos pačios atsiveža arbatų, kaip dažnai tai daro“, - siūlo D. Jocytė.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Karštis sumažina darbingumą apie 10 procentų (1)

Harvardo universiteto mokslininkai įrodė, kad karštis sukelia mieguistumą ir sulėtina smegenų...

Įvedus protingą automobilių mokestį dyzelinių išlaikymas smarkiai išaugtų (238)

Kol Lietuvoje neįvesti nauji transporto priemonių mokesčiai, dujomis varomų automobilių...

Ekspertai neturi vieno recepto, ką po 2019-ųjų daryti kaupiantiems pensiją (9)

Seimo patvirtinta pensijų kaupimo reforma suteikia dar vieną galimybę antros pakopos pensijų...

Savo finansinę padėtį teigiamai vertina du trečdaliai gyventojų (12)

Per dvejus metus uždirbančiųjų daugiau kaip 900 eurų dalis išaugo daugiau nei dešimtadaliu,...

Z karta žengia į darbo rinką: nelinkusi vadovauti, bet norinti iškart daug uždirbti (202)

Šiuolaikiniai jaunuoliai, kitaip vadinami Z karta , apibūdinami kaip drąsūs individualistai,...

Top naujienos

Prabilo mįslingai mirusio kario artimieji: mirties priežastis yra visiškai neaiški (19)

Savaitgalį vykusios karių linksmybės baigėsi mįslinga tragedija – netikėtai mirė 25-erių...

Kaip Amerikoje veikė slapta Rusijos agentė: siūlė net seksą (212)

Įtariama Kremliaus nelegali lobistė siūlė sekso paslaugas mainais už darbą Amerikos...

Parduodamas prabangus Sabonio namas Kaune (185)

Nekilnojamojo turto skelbimų portale www.aruodas.lt patalpintas skelbimas – parduodamas legendinio...

Lietuvos futbolo fanus papiktino EP narės Laimos Andrikienės paskelbta žinutė (89)

Po Pasaulio futbolo čempionato feisbuke pradėjo plisti paveiksliukas, pašiepiantis šių metų...

Lietuvė mama palygino gimdymą Didžiojoje Britanijoje ir Lietuvoje: Anglijoje mane prižiūrėjo kaip princesę (68)

Šių metų birželio pabaigoje Lietuvoje buvo priimtas ilgai lauktas įstatymas – moterims buvo...

Po akistatos su vagimis Kazachstane nužudytas olimpinis prizininkas čiuožėjas (7)

Olimpinių žaidynių prizininkas Kazachstano čiuožėjas Denisas Tenas ketvirtadienį žuvo po...

Vaizdas Palangos „Maximoje“ stebino: ar tai normalu? (27)

Palangoje, užsukusi į Vytauto g. „Maximą“, DELFI skaitytoja labai nustebo radusi pustuštes...

„Burberry“ užuot pardavusi su nuolaida, degina rankines ir drabužius už milijonus eurų (35)

Didžiosios Britanijos mados prekės ženklas „Burberry“ , norėdamas išlaikyti savo prekės...

Po ligos atsitiesusi Erika Santos nėrė į verslą, kuriame moterų beveik nėra: blondinei su aukštakulniais teko įrodinėti, ko ji verta (73)

Dar visai neseniai Erikos Santos pavardė spaudoje mirgėjo dėl, deja, nemalonių žinių –...

DeRozano išsiuntimas į San Antonijų patvirtino: ištikimybės sąvoka NBA lygoje – mirusi

Pirmąjį šių metų gegužės pirmadienį DELFI TV tiesiogiai transliavo ketvirtąsias Toronto...