aA
Sėmenų aliejus nuo seno žinomas ir vertinamas. Šaltą žiemą jis sušildo ir kraują, ir sielą.
Linų sėmenys
© Shutterstock nuotr.

Daugiau nei šimtą hektarų valdantys Vošteriai žinomi ne tik Širvintų rajone. Labiausiai juos išgarsino sėmenų aliejus, kurį ūkininkai pardavinėja ir savo namų kieme, ir veža į visus Lietuvos miestus.

Turi būti šviežias

Tie, kurie įprato vartoti sėmenų aliejų, žino, kada ir kur su šviežiai spaustu aliejumi atvažiuoja ūkininkas Bronislovas Liubomiras Vošteris ir jo žmona Janina. Augalininkyste užsiimančiai žemdirbių šeimai aliejaus spaudimas ir pardavinėjimas tėra papildomas verslas. Tačiau juo ūkininkai neužsiimtų, jei patys nebūtų įsitikinę, koks sveikatai naudingas šis aliejus.
„Mes išspaudžiame tik tam kartui, nes aliejus turi būti šviežias. Pirkėjo neapgausi. Jei aliejus išspaustas prieš kelis mėnesius, tada jis būna karstelėjęs. Nenorime prarasti nuolatinių pirkėjų, tad dirbame labai sąžiningai. Žmonės patys pas mus atvažiuoja arba mes keliaujame į ūkininkų turgus 2–3 kartus per savaitę“, – sakė pašnekovas.


Senolių išmintis


Aliejaus žmonės pildavo į košes, norėdami jas paskaninti, į raugintų kopūstų, sūdytų grybų, virtų bulvių, pupelių ir žirnių, morkų ir burokėlių salotas. Vargu ar tada žinota, kad vartojant sėmenų aliejų organizmas geriau pasisavina riebaluose tirpius vitaminus. Kai nebuvo jokių mokslinių tyrimų, žmonės vadovaudavosi paprasta gyvenimiška logika: jei gerai jaučiuosi, pilvo neskauda, nuotaika gera, energija per kraštus liejasi, vadinasi, maitinuosi tinkamai. Dabar esame gudrūs žinodami kiekvieno produkto cheminę sudėtį ir veikliąsias medžiagas. O mūsų protėviai ir be sudėtingų tyrimų žinojo stebuklingas sėmenų gydomąsias galias.

Nauda visiems


Bagaslaviškyje ūkininkaujantis B.L.Vošteris ne tik spaudžia ir parduoda sėmenų aliejų, bet ir puikiai žino gydomąsias jo savybes. „Geriausias įrodymas – žmonių, kasdien vartojančių sėmenų aliejų, atsiliepimai. Pastebėjau, kad mano nuolatiniai pirkėjai savo gyvenimo jau neįsivaizduoja be šio produkto. Apie sėmenų aliejaus naudą šneka ne tik ligoniai, bet ir sveiki, profilaktiškai sėmenų aliejų vartojantys žmonės. Įvairiose šalyse atlikti moksliniai tyrimai patvirtina, kad sėmenų aliejus būtinas, nes yra labai naudingas žmogaus organizmui“, – pasakojo ūkininkas.


Ne žiniuonis, bet žino


Anot ūkininko, žmonės dabar žavisi įvairiausiais papildais, artėjant žiemai iš vaistinių šluoja žuvų taukus. O reikėtų atsigręžti į savo šalies kulinarinį paveldą ir susimąstyti, ką prieš šimtą metų ir daugiau valgė mūsų protėviai. B.L.Vošteris nemano, kad sėmenų aliejus – panacėja, tačiau neabejoja, jog jis padeda nuo įvairių ligų. „Nesu nei gydytojas, nei žiniuonis, bet apie sėmenų aliejaus galias žinau nemažai, pavyzdžiui, kad įvairiose šalyse atliekant mokslinius tyrimus buvo nustatyta, jog sėmenyse esančios medžiagos sumažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis“, – žiniomis dalijosi ūkininkas.


Ne tik žmogui


B.L.Vošteris tikina, kad kasdien vartojant sėmenų produktus galima lengviau kontroliuoti apetitą. Tai paprasta paaiškinti. Sėmenys skatina žarnyno turinio pasišalinimą, todėl žmogus dažniau tuštinasi, vadinasi, organizmas pasisavina mažiau maisto. Sėmenų aliejuje yra tam tikrų omega-3 riebalų rūgščių, kurios ne tik apsaugo nuo aterosklerozės, aukšto kraujospūdžio, bet ir skatina susikaupusių riebalų sudeginimą.


„Linų sėklose yra medžiagų (gleivių), kurios apsaugo virškinimo traktą nuo dirginimo ir mažina skrandžio rūgštingumą. Taip pat sėmenų aliejus sušvelnina opų sukeltus skausmus, neleidžia joms toliau plėstis. Taigi nuolat vartojant sėmenų aliejų niekas jūsų skrandžio „nebeės“, – juokavo ūkininkas.


Grožio garantas


Aliejuje esančios omega-3 rūgštys skatina plaukų augimą. Jei šių rūgščių trūksta, plaukai tampa sausi, lūžinėja. Aliejumi tepant odos nudegimus, oda kur kas greičiau atsinaujina. Šios rūgštys naikina veido riebalų, kurie užkemša poras, perteklių, todėl aliejus gelbsti norint išnaikinti spuogus. „Galima drąsiai teigti, kad naudojant sėmenų produktus plaukai žvilga, sustiprėja, tampa gražūs, o oda – švelni ir lygi it aksomas“, – gerų žodžių sėmenų aliejui negailėjo B.L.Vošteris.


Anot jo, sunku išvardyti ligas ir problemas, kurias padeda įveikti sėmenų aliejus. „Sąrašas būtų ilgas: sąnarių, nervų, kvėpavimo sistemos, įvairias moterų ir vyrų ligas, net onkologinius susirgimus yra pavykę įveikti ar pristabdyti vartojant sėmenų aliejų. Ne vienas toks atvejis jau žinomas“, – tikino ūkininkas.


Iš ryto atsikėlęs pirmiausia jis išgeria stiklinę šilto gėrimo, kuris padaromas labai paprastai: kavamale sumalamas šaukštas sėmenų ir užpilamas karštu vandeniu. O kelis kartus per dieną abu su žmona būtinai išgeria po šaukštą sėmenų aliejaus. Ir nebijo nei žiemos šaltuko, nei gilių pusnių.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Beržų sulos renesansas: ūkininkai skaičiuoja augančią paklausą ir pardavimus (86)

Nuo seno lietuvių mėgstama beržų sula išgyvena renesansą – ūkininkai skaičiuoja gerokai...

Vyriausybė pritarė „Pieno tyrimų“ pertvarkai (3)

Vyriausybė trečiadienį pritarė pieno tyrimus atliekančios valstybės įmonės „ Pieno tyrimai...

Padidėjo rapsų supirkimo kainos

Antroje balandžio pusėje pašarinių miežių ir ankštinių augalų grūdų supirkimo kainos...

Vyriausybė spręs, ar atšaukti dėl liūčių paskelbtą ekstremalią situaciją (3)

Vyriausybė šią savaitę spręs, ar atšaukti ekstremalią situaciją, pernai spalį paskelbtą...

Įstatymo pataisos neleis vėluoti atsiskaitymams už žemės ūkio produkciją

Seimas pradėjo svarstyti žemės ūkio ministro Broniaus Markausko pristatytas Atsiskaitymo už...

Top naujienos

Pinigai dar ne viskas: į Lietuvą grįžo dirbti už keturiskart mažesnį atlyginimą ir nesigaili (83)

Prieš dvejus su puse metų iš Jungtinės Karalystės į Lietuvą gyventi grįžęs Gytis Kašėta...

Plaukimo meistras atsakė, kokią klaidą darome beveik visi: toks jūsų veiksmas gali baigtis tragiškai (37)

Lietuvą užklupęs karštis reikalauja aukų. Gelbėtojai praneša jau apie 6 skenduolius, tačiau...

Mėnuo su „OnePlus 7 Pro”: lietuvių dar neatrastas telefonas sužavėjo daugeliu atžvilgiu (17)

Nors „ OnePlus “ išmaniųjų telefonų prekės ženklas savo krepšelyje jau turi net 11...

Ekspertai apie „Lakers“ atliktus mainus: LeBrono medaus mėnuo baigtas – daugiau jokių pasiteisinimų ryškūs favoritai laimėti NBA

Vos tik paaiškėjo, kad šį sezoną vos 20 vietą NBA lygoje užėmęs Los Andželo „Lakers“...

Po Petrikytės koncerto kilusio skandalo Vitulskienė sulaukė atsako: dabar provokuoja ir net prakeikė vaikus (563)

Pastarieji metai, kai pradėjo veikti verslininkės Erikos Vitulskienės mados namai, žinomai...

Užkalnis Vilniuje rado geriausius sušius ir dar vieną patiekalą, geriausią Europoje (108)

Pradedame nuo to, kad nuo sekmadienio, birželio 16 d., jūs nebegausite ten vietų be rezervacijos....

Aktorė Monika Bičiūnaitė švenčia 50-metį: metai neturi jokios reikšmės

Lietuvos nacionalinio dramos teatro aktorė Monika Bičiūnaitė birželio 16 dieną švenčia 50...

Gydytojų gudrybė naciams įvarė panišką baimę: mirtinos ligos „protrūkis“ išgelbėjo tūkstančius (39)

Antrojo pasaulinio karo metais vienas žmogus kreipėsi į gydytoją Lenkijos Rozvadovo mieste dėl...

Mama naujų mokslo metų laukia su siaubu: mus šokiravo, kiek kainuos pirmoko laikas mokykloje (177)

Esu būsimo pirmoko mama . Kadangi esame mažesnes nei vidutines pajamas uždirbanti šeima,...

Gražiai odai ir plaukams: kaip panaudoti arbatos pakelius

Neskubėkite išmesti naudotų arbatos pakelių. Naudoti arbatos pakeliai dar gali būti...