Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai patikrino 5 rajone veikiančias sulčių spaudyklas. Dituvos soduose veikė 2 sulčių spaudyklos, įregistravusios maisto tvarkymo veiklą ir turinčios Maisto tvarkymo subjekto pažymėjimus.
© Shutterstock nuotr.

Patikrinus vieną iš jų, pažeidimų nenustatyta. Patikrinus 4 spaudyklas, veikusias Jakų ir Derceklių kaimuose, nei viena neturėjo Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos leidimų užsiimti šia veikla. Visose sulčių spaudyklose buvo nustatyta higienos reikalavimų pažeidimų, už kuriuos skirtos baudos, vienos spaudyklos veikla uždrausta.

Derceklių kaime asmuo vykdė veiklą antisanitarinėmis sąlygomis – spaudyklos teritorija buvo netvarkinga, išspaudos nešalinamos ir laikomos atviroje teritorijoje. Spaudyklos patalpų sienos, grindys, lubos apipelijusios. Inventoriui plauti buvo naudojamas neištirtas šachtinio šulinio vanduo, patalpose nebuvo tekančio vandens. Sultys buvo pilstomos į kibirus ir kitas talpas, neskirtas naudoti sąlyčiui su maistu. Pats sulčių spaudėjas dirbo nepasitikrinęs sveikatos, neišklausęs higienos žinių mokymo kursų, neturėjo verslo liudijimo.

„Tokio tipo įmonės, teikiančios paslaugas gyventojams, privalo turėti patvirtinimą šiai veiklai (t.y. turėti maisto tvarkymo subjekto patvirtinimo pažymėjimą, išduotą Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos) ir atitikti minimalius higienos reikalavimus. Išduodant šiuos pažymėjimus, įvertiname, ar suremontuotos patalpos, apsaugotos nuo graužikų ir vabzdžių patekimo, ar nelaikomi pašaliniai daiktai, sutvarkyta teritorija. Taip pat vertiname, ar sulčių spaudimo įrenginiai techniškai tvarkingi, pagaminti iš lygių, korozijai atsparių medžiagų, tinkamų kontaktui su maistu. Tikriname, ar naudojamas vanduo atitinka saugos reikalavimus, ar obuoliai laikomi tinkamoje taroje. Taip pat vertiname, ar paskirta tinkama vieta išspaudų laikymui ir jos laiku šalinamos. Kaip ir visi maisto tvarkytojai, darbuotojai turi būti pasitikrinę sveikatą ir išklausę higienos žinių kursus”, – komentavo Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža.

A. Bauža akcentavo, jog nerimą kelia nesaugūs sulčių pasterizavimo ir laikymo metodai, vienas jų – sulčių pakaitinimas ir išpilstymas į panaudotus plastikinius butelius nuo mineralinio vandens. Viršininko nuomone, tokia sulčių pasterizavimo ir supilstymo į vandeniui laikyti skirtą tarą praktika yra nesaugi ir gali turėti neigiamos įtakos vartotojų sveikatai dėl iš plastikinės taros į sultis patenkančių kenksmingų cheminių junginių.

„Vartotojai, rinkdamiesi sulčių spaudyklą, turėtų atkreipti dėmesį į jos aplinką, patalpas, švarą ir tvarką, pasidomėti, ar veikla vykdoma turint leidimą. Sultys po pasterizavimo turi būti supilamos į švarius, steriliai paruoštus, tinkamus (geriau stiklinius) indus. Norint ilgiau išsaugoti sulčių maistinę vertę ir vitaminus, jas reikia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje”, – rekomendavo A.Bauža.

Viršininko teigimu, įsibėgėjus rudens sezonui, Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba ir toliau vykdys sulčių spaudyklų veiklos kontrolę. Pasak A.Baužos, nustačius trūkumų, bet juos ištaisius, asmenims, norintiems užsiimti šia veikla, gauti Maisto tvarkymo subjekto pažymėjimus nebus jokių kliūčių ar problemų.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Gailius: ŽŪM pavaldžios įstaigos keliami reikalavimai sukuria papildomą biurokratinę naštą (6)

Parlamentaras Vitalijus Gailius kreipėsi į žemės ūkio ministrą Bronių Markauską ,...

Apgirtusi kiaulė terorizavo kaimo šunis (121)

Neeilinis nutikimas antradienį įvyko Surviliškio seniūnijos Sirutiškio kaime. Čia iš tvarto...

Prezidentės patarėjas: Bėronto paskyrimas kompromituoja (7)

Sprendimas antrai kadencijai skirti teisėsaugos tyrime specialiojo liudytojo statusą turintį...

Prezidentūra pasigenda žemės įsigijimo saugiklių kontrolės (13)

Prezidentės patarėjas sako pasigendantis žemės įsigijimo saugiklių kontrolės. Pasak Mindaugo...

Pertvarkant urėdijas darbo neteks apie 300 žmonių (78)

Dėl Aplinkos ministerijos organizuojamos valstybinių miškų urėdijų pertvarkos miškotvarkos...

Top naujienos

Per stebuklą išsigelbėjęs Šilalės žydas apie budelius lietuvius: žinau jų pavardes (65)

„Turbūt Dievas norėjo, kad likčiau gyvas“. Taip sako vienintelis Holokaustą išgyvenęs...

Ramutei Daktarienei – dovana: teismas nutarė jai grąžinti garsiąją Užliedžių pilaitę (27)

Kauno Daktarų nusikalstamam susivienijimui vadovavęs ir iki gyvos galvos įkalintas Henrikas...

Čečėnus įsiutino Lietuvos veiksmai: paruošė atsakomąsias priemones (160)

Čečėnai įtraukė Lietuvą į negeranoriškų Europos šalių sąrašą. Tai pranešė Rusijos...

Iš vaiduoklio – į elfą: Kuzminsko benefisas Eurolygoje nustebino net Plazą Kuzminsko mintys (2)

Kelias karčias kritikos piliules pastaruoju metu nurijęs Mindaugas Kuzminskas trečiadienio...

Viena maža gudrybė, ir pagaliau išvirsite skanų liežuvį

Lietuviai – ne amerikiečiai, subproduktai, taip pat ir liežuvis , mums tikras gardėsis, ypač,...

VMI tirs Edmundo Jakilaičio veiklą atnaujinta (78)

Valstybinė mokesčių inspekcija ( VMI ) tirs žurnalisto ir prodiuserio Edmundo Jakilaičio...

Veryga sugalvojo, kuo pakeisti cukraus mokestį (425)

Sveikatos apsaugos ministerija , rodos, rimtai užsimojo gyventojus atbaidyti nuo cukraus. Dar...

Jo vardo Putinas net nemini: Kremliaus kritikas jaukia Rusijos rinkimų planus (22)

Rusijos opozicijos lyderis Aleksejus Navalnas yra sėdėjęs už grotų, buvo užpultas, jam...

Varėnos raj. – panika dėl meningokoko: infekcija nusitaikė į vyresnius (24)

Varėnos raj., Valkininkuose, žmones išgąsdino žinia apie žaibine meningokoko forma susirgusią...

Viešina skandalingas nuotraukas: VU nedelsdamas inicijuoja vidinį tyrimą (249)

Į DELFI redakciją kreipėsi Vilniaus universiteto ( VU ) garažo darbuotojais prisistatę asmenys....