aA
Artėjantis žiemos švenčių laikotarpis ne vienam tampa galvos skausmu. Kuo šį kartą pavaišinti šeimos narius? O jei vakaro karaliumi taptų organizmui naudingas tortas? Tai, kad šis gardumynas savo skoniu nenusileidžia tradiciniams tortui įsitikino ir žinomos šeimos. Sekmadienio vakarą jie paskyrė sveikų tortų degustacijai – veganiško maisto restorano „Holigans“ desertinėje „Smaližainė“ ragavo vertingus desertus.
Saldžios šventės akimirkos
Saldžios šventės akimirkos
© Organizatoriai

Visi vakaro metu ragauti tortai pagaminti nenaudojant kiaušinių, balto cukraus, mielių, margarinų, hidrintų riebalų, konservantų, skonio stipriklių ir kitų organizmui nesveikų dalykų. Gaminant šiuos tortus buvo naudojamas eko rudasis cukrus, eko ką tik malti lietuviški spelta miltai, eko riešutai, džiovinti vaisiai. Desertinės svečiai taip pat įvertino ir veganiškus, raw, begliutenius ir becukrius tortus, - rašoma pranešime spaudai.

Vakarui desertai buvo pagaminti nuo nulio – pradedant biskvitais, kremais, glaistais, baigiant riešutų sviestu, sezamo pastomis, uogienėmis, net šokoladu. Gamybos procesas buvo ilgesnis ir sudėtingesnis, nes nenaudojama želatinos ar sintetinių dažų. Desertų receptai nekopijuoti, visi gimę čia. Tam, kad pasiektų lentyną tokie, kokie yra dabar, kai kuriems reikėjo net metų laiko.

Į Vilniuje, „Ogmios mieste“ įsikūrusį restoraną atvyko seniai viešumoje matyta renginių organizatorė Erika Purauskytė su dukromis, sveikos mitybos specialistė Indrė Trusovė su šeima, pianino mokytoja Diana Dargienė su dukra Une, sporto ir geros savijautos treneris Jeanas Claude'as su šeima, komunikacijos specialistas Saugirdas Vaitulionis, aktorė Redita Dominaitytė su vaikais, dainininkė Renata Voitechovskaja-Norvilė su sūnumis ir dukra.

Mitybos specialistė I. Trusovė teigia, kad šie tortai – puiki alternartyva nesveikiems kepiniams ant Kūčių ar Kalėdų stalo. Tinklaraščio apie sveiką mitybą autorė peržvelgė degustuotų tortų sudėtį. Sojų pienas, migdolų miltai, įvairios uogos, agavų ar klevų sirupas yra būtent tai, kas ne tik skanu, bet ir naudinga mūsų organizmui.

Labiausiai I. Trusovei patiko tortas „Uogis“ – gaivus, neapsunkinantis organizmo, ne per daug saldus, pagardintas kokosų grietinėle. „Žinoma, labai svarbu yra saikas. Net ir salotų nereikėtų suvalgyti 5 kg per dieną. Nors ir sveikas, šis tortas taip pat yra skirtas pasimėgauti, o ne valgyti iki kol telpa“, – sakė I. Trusovė.

Aktorė R. Dominaitytė pasakojo pirmą kartą paragavusi sveikų tortų būtent šiame renginyje. Ir, kaip patikino, skoniu nenusivylė, o liko maloniai nustebinta. Moteris pasakojo neturinti nieko bendro su konditerija – namuose kepa tik obuolių pyragą. R. Dominaitytės šeima labai mėgsta saldumynus, tiesa, juos moteris leidžia valgyti tik savaitgaliais. Todėl šie tortai galėtų tapti alternatyva kenkiančioms bandelėms, šokoladui ar riebiam pyragui.

„Norint pagaminti gardų kepinį, reikia idėti daug laiko, pastangų, o aš neturiu tam įgūdžių. Manau, kad namuose nėra prasmės daryti tokius tortus, kokius šį vakarą ragavome. Tai nepadaroma – reikia lankyti kelias paskaitas, kad sugebėtumei. Man labai patiko tortas „Uogis“ – lengva tekstūra, puikus skonis. Labiausiai mūsų receptoriams buvo įprastas „Griliažinio“ torto skonis. Visuomenė tampa vis sąmoningesnė, atsisako nevertingų maisto produktų ir pasirenka sveikesnės mitybos kelią“, – sakė žinoma teatro aktorė.

Dainininkė R. Voitechovskaja-Norvilė pasakojo, kad veganiškas ir vegetariškas maistas jai nėra naujiena. Jos draugė, atlikėja Neringa Nekrašiūtė yra veganė, gastrolių metu pavaišinanti ir scenos kolegas tokiu maistu.

„Neturiu nieko prieš veganišką mitybą. Viskas labai skanu, jei man kažkas gamintų taip kiekvieną dieną, galėčiau būti vegane. Man reikia mėsos, tačiau kai patiekale soja įgauna jos skonį, man tas tinka ir patinka“, – kalbėjo renginio viešnia.

Dėl sveikatos ir noro išsivalyti organizmą, R. Voitechovskaja-Norvilė septynias dienas valgė tik veganišką maistą. Žinoma moteris matinosi žaliavalgiškais patiekalais. Tiesa, labiausiai ją nustebino tai, kiek laiko ir finansų reikalauja ši mityba.

„Lietuvoje vaisiai, daržovės nėra pigūs. Taip pat, brangu ir daug laiko reikalauja žaliavalgiškų kokteilių gaminimas. O kur dar visokios užtepėlės... Reikia vis sukti galvą, ką čia pasigaminus, kad organizmas gautų reikalingų medžiagų“, – patirtimi dalinosi R. Voitechovskaja-Norvilė.

DELFI
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(17 žmonių įvertino)
2.8235

Tik maudymosi kostiumėliu vilkinti 62-ejų Audronė Bunikienė parodė, kaip grūdinasi: gerbėjai neslepia pritrūkę žodžių (280)

„Vaikštinėju po sodą, negalėdama atsigrožėti balta gamtos kūryba“, – linksmai snieguotą...

Egidijus Dragūnas negali atsikvėpti: prokuratūra atnaujina tyrimą dėl galimo atlikėjo pasipriešinimo pareigūnams (91)

Vilniaus apygardos prokuratūra šią savaitę nusprendė atnaujinti ikiteisminį tyrimą dėl...

Vitalijaus Cololo dukra ir žmona pasidarė vienodas unikalias ryškias tatuiruotes: Evitą nustebino mamos drąsa (32)

Evita Cololo šią savaitę pristatė naują singlą „Be paslapčių“, kuris skambės ir...

Vos prieš 2 savaites dukros susilaukusi Karolina Meschino pasidalino, kaip dabar atrodo jos figūra: neįtikėtina, ką gali moters kūnas (188)

Bene populiariausia socialinių tinklų garsenybė Lietuvoje Karolina Meschino pastaruoju metu visą...

Top naujienos

Turistų rojumi vadinamas miestas nepaiso į neregėtas aukštumas šovusių COVID-19 skaičių: neužsidarysim (92)

Barai čia sausakimši ir šurmuliuoja taip, tarsi dabar būtų 2019-ieji. Socialinių tinklų...

Restoranai – prie išlikimo ribos: naujos paramos pakaks mėnesiui (82)

Maisto gaminimas išsinešimui padeda tik psichologiškai, kalba restoranų atstovai. Anot jų,...

Kremlius piktinasi žlungančiais planais dėl „Sputnik“: mes suprantame, kur čia šuo pakastas (766)

Rusija kaltina Vakarus, kad šie piktžodžiauja atsiliepdami apie jos laimėjimus pasaulinėse „...

Prieš vidurnaktį – tragiška avarija Kauno rajone: žuvo du žmonės (8)

Naktį iš šeštadienio į sekmadienį Policijos departamentas pranešė apie tragišką avariją...

Po pamokų mokytojas iš Šiaulių neria į šeimos verslą: tikrąjį pandemijos poveikį pamatysime pavasarį (59)

Paminklų gamyba – sezoninis verslas, kuris paklausus pavasarį, vasarą, ankstyvą rudenį....

Keičiasi JAV prezidentai, bet ne Kremliaus bauginimai: Baltijos šalims vėl paišo baisius scenarijus (751)

Prezidento rinkimai JAV bei Baltųjų rūmų šeimininkų pasikeitimai – ne šiaip didelis įvykis...

Dėl paauglystėje patirtų nuoskaudų išsižadėjo savo motinos, o ši dukrai kirto atgal: niekur nepasislėpsi (185)

Vos tik pilnametystės sulaukusi mergina išėjo iš namų – nebegalėjo daugiau gyventi nei su...

Į Lietuvą po truputį sugrįžta sniegas (6)

Sekmadienio dieną per Lietuvą slinks banguojantis atmosferos frontas. Dangų dengs storas debesų...

Nacionalinėje atrankoje – tai, ko „Eurovizijos“ gerbėjai laukė metus ir už borto likę net scenos senbuviai (217)

Šį šeštadienį visų „Eurovizijos“ entuziastų dėmesiui vyko jau antroji nacionalinės...

Miškuose vyksta tikras karas: vos pamatę pareigūnus, įžūlus pažeidėjai sprunka, prasideda įnirtingos gaudynės (313)

Važinėjimas keturračiais gamtoje - vis populiarėjantis pramogos būdas, tačiau pati gamta nuo to...