aA
Kulinarijos knygų autorė Beata Nicholson šiuo daug kam sudėtingu laikotarpiu, kai tenka dirbti iš namų arba visai apsieiti be darbo, apsirūpinti maisto atsargomis ir atidžiai prižiūrėti savo ir aplinkinių sveikatą, stebina pozityvumu. Namuose keturis vaikus su vyru verslininku Tomu Nicholsonu auginanti mama šypteli – „Sužinojusi apie privalomą namų režimą – apsidžiaugiau“.
Namie su vyru ir 4 vaikais užsidariusi Beata Nicholson turi kitokį požiūrį į karantiną
© D.Jakštaitės nuotr.

Ne tik dėl to, kad nuo kuo mažesnio žmonių migravimo miestų gatvėmis, per parduotuves ir kitas viešas vietas, priklauso visų mūsų sveikata, bet ir dėl to, kad tai puikus metas skirti daugiau laiko šeimai bei mėgstamoms veikloms.

„Man labai patinka šis laikas. Matau tai, kaip puikią galimybę susitvarkyti namus, ramiau pabūti. Tiesą sakant, aš net apsidžiaugiau. Aišku, nežinau, kaip bus toliau. Greičiausiai, kaip ir visur, stengiuosi įžvelgti teigiamus dalykus. Štai, namuose savo mažajam pakabinau supynes.

Didieji vaikai mokosi, tad ryte jie būna užsiėmę. Mažuosius po keliskart į dieną stengiamės išvesti į kiemą, taip pat jie miega pietų miego. Pasikeitė gal tik tai, kad kiek vėliau visi einame miegoti, nes nereikia taip anksti keltis. Mano ryto rutina išliko ta pati – keliuosi anksti. Reikia suprasti, kad namuose likome ne vien dėl tikslo susitvarkyti spintas, bet ir dėl visų bendro gėrio“, – „Delfi“ sakė Beata.

Pozityvumo Nicholsonų šeimai nepristigo ir tuomet, kai reikėjo permąstyti būsimą karantino meniu.

„Aš manau, kad lietuviams tikrai nepritrūks maisto. Dabar žiūriu į spinteles ir matau, pavyzdžiui, ryžiai, grikiai prieš kelis mėnesius atidaryti ir nepabaigti. Dabar specialiai stengiuosi visiškai neiti į parduotuvę ir pirmiausia ištuštinti šaldytuvą. Nepamirškime, kad suvaržymai skatina kūrybiškumą“, – pastebėjo žinoma kulinarijos knygų autorė.

Ne tik maisto gaminimas, bet ir galybė kitų veiklų spalvina Beatos kasdienybę. Kuo užsiimti televizijos laidos vedėjai netrūksta: keturi vaikai, veikla socialiniuose tinkluose ir dar daugybė kitų mėgstamų užsiėmimų, pavyzdžiui, sportas ir šunų priežiūra.

„Juolab yra tiek daug gero internetinio turinio ir televizijos... Aš jos net nespėju pasižiūrėti!“ – kasdienybe dalijosi žinoma moteris.

Beata džiaugiasi, kad turi itin savarankišką vyrą, su kuriuo žengia koja kojon.

„Mes einame išvien, vienas kitą palaikome, organizuojame veiklas, išeiname pasivaikščioti su vaikais. Tikrai būtų daug liūdniau, jeigu būčiau be savo vyro“, – prisipažino pašnekovė.

Laimei, Beatos artimųjų tarpe dar nebuvo nei vieno žmogaus, kuriam būtų įtartas koronavirusas ar šiuo laikotarpiu kamuotų kitos peršalimo ligos. „Kol kas mano aplinkoje dar nieko nėra. Tačiau žinau, kad specialiai laikysiuosi karantino ir stengsiuosi nesusitikti su vyresniais žmonėmis vardan visų gerovės“, – patikino žinoma moteris.

B. Nicholson su „Delfi“ skaitytojais taip pat pasidalijo sriubos, kurią išvirė iš likučių šaldytuve ir spintelėse, receptu.

Karantino sriuba:

Ingredientai: 1 svogūnas, 2 morkos, 50 g šoninės, 5 šaukštai žirnių, 2 šaukštai perlinių kruopų, 1 pastarnokas, 2 bulvės, 100 g fermentinio sūrio.

Eiga: Šoninę pakepiname su svogūnais, dedame į puodą. Tuomet dedame susmulkintas morkas ir likusias daržoves, į puodą pilame vandenį ir dedame sūrį (nupjovę sudžiūvusį sluoksnį). Beata sriubą greitpuodyje virė apie 20 minučių, tuomet išgriebė sūrį ir jį sutrynė su trečdaliu sriubos.

View this post on Instagram

#karantinomaistas #naudokkaturi #namiesuvaikais daug minčių galvoje bet viena esminė - #naudokkąturi vakar susitvarkiau šaldytuvą, radau sudžiuvusio bet labai gero sūrio, šiandien atidariau savo maisto spintelę su mintim pirmiau pabaigti atidarytus pakelius.... ir išviriau visiškai fantatišką sriubą, tai jei ir jūs norite naudot tai ką turit - skaitykit toliau... truputis perlinių kruopų ir skaldytų žirnių, labai suvargęs bet tikrai geras gabaliukas rūkytos šoninės, sūris - brandintas olandiškas, bet sudžiuvęs neįpjaunamai ir keletas gabaliukų džiugo, tada aišku daržovės kurių visi turim - svogūnas, morka, dar radau gražų pastarnoką ir dvi bulves, ir kelis sultinio kubelius, - labai paprasta, bet taip skanu!!!! Tas sūris visas maloniai išvirė ir jį kartu su dalim sriubos sutryniau ... valgė visi - juk puikiai žinom, kartais geriausi dalykai - paprasti! O tai ką galbūt ranka tiestusi išmesti - panaudojau tobulai, sau rašau 10 ir tokia patenkinta esu, nes puikiai visi žinom kokia opi problema yra maisto išmetimas.... o dabar esam namie - kratom kamaras, nemėtom, vartojam su meile ir atsakomybe! sriubos istorija ir receptas stories... #sriubajėga #atsakingasvartojimas #karantinoprojektai tai trumpas receptas: 1 svogunas, 2 morkos, 50g šoninės, 5 škst žirnių, 2 škšt perlinių kruopų, 1 pastarnokas, 2 bulvės, 100g seno fermentinio sūrio ... Šonine pakepinam su svogūnais, tada morkos, paskui daržovės, vanduo, sultinys ir sūris ( nupjaunam vaško luobelę tik butinai) lauro lapas, aš viriau greitpuodyje apie 20 min tada sūrį išgriebiam ir maždaug 1/3 visos sriubos kartu su sūriu sutrinam... Valgom skaniai ir turtingai! ❤️
A post shared by Beata Nicholson (@beatanicholson) on Mar 16, 2020 at 3:48am PDT


„Labai paprasta, bet taip skanu! Tas sūris visas maloniai išvirė ir jį kartu dalimis sriuboje sutryniau. Valgė visi. Juk puikiai žinome, kad kartais geriausi dalykai – paprasti. O tai, ką galbūt ranka tiestųsi išmesti, panaudojau tobulai. Sau rašau 10-imt ir esu patenkinta, nes puikiai visi žinome, kokia opi tema yra maisto išmetimas“, – kulinariniu kūriniu pasidžiaugė Beata.

DELFI
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(49 žmonės įvertino)
3.9184

Kristupas ir Jurgita Krivickai sūnui surengė pirmąjį gimtadienį: išradingos dovanos, tėčio tortas ir mamos žavesys (25)

Penkias atžalas auginantys Jurgita ir Kristupas Krivickai namuose surengė spalvingą šventę....

Rūtai Mikelkevičiūtei dukra sukūrė naują šukuoseną: prireikė pasaulinės pandemijos, kad tai nutiktų (71)

Užsitęsęs karantinas priverčia žmones atrasti naujus talentus. Moterys socialiniuose tinkluose...

Karantino metu Eglė Straleckaitė turėjo neeilinį pasimatymą: apėmė visai kitokia nuotaika (55)

Dėl koronaviruso grėsmės šalyje įvestas karantinas , todėl dauguma žmonių laiką leidžia...

Justinas Jankevičius prakalbo apie skandalingąjį, žuvusios manekenės byloje minimą Ričardą Piniką (73)

Justinas Jankevičius yra iš tų žmonių, kurie interviu dalija gana retai. Nepaisant to, TV...

Inga Stumbrienė apstulbo dėl virtualios vagystės: tai visiškai nederama (410)

Žinomi žmonės vis dažniau susiduria su nemaloniomis virtualiomis vagystėmis, kuomet internete...

Top naujienos

Suvirintoju tapęs buvęs „Aidų“ leidyklos vadovas: patyriau humanitarinį insultą (61)

„Geriausias pavyzdys man buvo tada, kai vadovas, nebeapsikentęs, išmetė iš cecho, paėmęs už...

Valstybė apsaugos priemonėms išleido milijonus, bet medikus pasiekė tik mažoji dalis (158)

Dalis iš Kinijos į Lietuvą atgabentų asmens apsaugos priemonių jau paskirstyta pagrindinėms...

Koronavirusu sergančio Boriso Johnsono būklė pablogėjo: perkeltas į intensyvios terapijos skyrių (518)

Jungtinės Karalystės premjeras Borisas Johnsonas, ankstesnę dieną hospitalizuotas „tyrimams“...

Čaplinskas: daugiau nei 80 proc. visų užsikrėtimo atvejų yra vietiniai

Daugiau nei 80 procentų visų šiuo metu fiksuojamų užsikrėtimo koronavirusu atvejų yra...

Paaiškino, kaip pandemijos metu dezinfektuoti namų orą: žmonės rizikuoja savo sveikata (2)

Pasaulyje plintant koronavirusui, ekspertai akcentuoja ne tik viešų patalpų, bet ir nuosavų namų...

Tokios statistikos nematė seniai: Kinijoje – pirmoji para be naujų pacientų mirčių (19)

Kinijos nacionalinė sveikatos apsaugos komisija antradienį pranešė, kad per pastarąją parą...

Trys savaitės dangaus, supamo pragaro: Minske šaknis įleidęs lietuvis viliasi, kad valdžia žino, ką daro

„Kaip žinome, „Sky Sports“ kažkodėl nenusipirko Baltarusijos čempionato transliacijų....

Gydytoja papasakojo apie detoksikuojančias arbatas: ką būtina žinoti norintiems taip sulieknėti (3)

Liekninančių arbatų galima rasti beveik visur – vaistinėse, parduotuvėse, turguje ar internete....

The Economist

Kaip ir kas turės sumokėti už pandemiją (3)

Covid‑19 protrūkis gali pradėti naują valstybės skolos valdymo erą.

|Maža didelių žinių kaina