aA
Kalėdų proga, renginių organizatorė Kristina Kaikarienė DELFI portalo skaitytojams siūlo vieną ypatingai skanų sūrio pyragą „Kishloren“, kurį neretai patiekia ant savo šeimos šventinio stalo. „Jūs man pasakykite, kodėl žmonės taip nustemba, kai išgirsta, jog aš gaminu maistą?“ - kviesdama į virtuvę paklausia K. Kaikarienė.
Kristinos Kaikarienės kalėdinis pyragas
© DELFI (K.Čachovskio nuotr.)

Renginių organizatorė prisipažįsta, kad jos artimiausi draugai jau seniai žino, kad pietų metų užsukus pas ją į svečius, visada bus pavaišinti gardžiu, pačios moters ruoštu patiekalu. Sutapimas ar ne, tačiau į Kristinos namus tuo metu kaip tik pasibeldė dvi jos bičiulės – Jurga Anusauskienė bei Aida Ivaškevičienė, kurias šeimininkė pirmąsias pavaišino ką tik iš orkaitės ištrauktu sūrio pyragu.

Maisto gaminimas, anot jos, yra kūryba. „Mano renginiuose nelieka alkanas nei vienas darbuotojas. Nuo vedėjo iki operatoriaus. Sakoma, kad alkani vyrai – pikti kaip vilkai, tad kam juos pykdyti“, - juokiasi kolegas savo gamintais patiekalais kasdien lepinanti K. Kaikarienė.

DELFI skaitytojams renginių organizatorė siūlo pyrago su mėlynuoju sūriu receptą, kurį ji sužinojo iš savo gero bičiulio, virtuvės šefo Ruslano Bolgovo.

Taigi, šventinio pyrago „Kishloren“ tešlai reikės: 250 gr. miltų, 125 gr. sviesto, 1 kiaušinio trynio, 3 šaukštų ledinio vandens, žiupsnio druskos ir cukraus. Šeimininkė pabrėžia, kad vanduo turi būti ledinis, gali būti netgi dar su ledukais.

Išminkytą tešlą palaikyti 20 minučių šaldymo kameroje. Kepimo skardą ištepti sviestu ir padengti ją tešla. Pyrago pagrindą 10 minučių kildinti orkaitėje (180 laipsnių). Kad orkaitėje kylanti tešla neprarastų formos, K. Kaikarienė pagrindą rekomenduoja padengti žirniais arba pupelėmis.

Pyrago įdarui reikės: pakelio pelėsinio sūrio, 200 gramų fermentinio sūrio, 50 ml grietinėlės, indelio grietinės, 2 kiaušinių, saujos graikiškų riešutų, baziliko, druskos ir pipirų.

Pelėsinį sūrį supjaustyti mažais gabalėliais. Sutarkuoti fermentinį sūrį. Užpilti grietinės, grietinėlės ir kiaušinio plakinį ir 20 minučių pašauti į orkaitę. Vėliau kepinį papuošti baziliko lapeliais ir patiekti svečiams.

K.Kaikarienės pyrago ruošimo akimirkos - DELFI galerijoje:

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Martynas Tyla griežtai nesutinka su išgirstu teismo verdiktu, žada jį apskųsti: čia jau virš visko (51)

Antradienį Vilniaus apygardos teismas nusprendė, kad žinomas prodiuseris Martynas Tyla namo,...

Lolita Zero: klube ir padainuoju, ir partnerį nakčiai susirandu (16)

"Eurovizijos" neišsipildžiusi žvaigždė ir Emilio Vėlyvio filmų herojė Lolita Zero interviu su...

Teismas nutraukė dainininkės Gintarės Karaliūnaitės santuoką (29)

Kauno apylinkės teisme baigta nagrinėti daugiau nei pusę metų trukusi dainininkės Gintarės...

Po 10 metų Stano antrą kartą vedė savo mylimąją Indrę: atrodė, kad išsiskyrėme jau visam laikui (80)

Atlikėjas Stanislovas Stavickis - Stano antradienį dar kartą amžiną meilę prisiekė savo trijų...

Nemalonumai dėl vagysčių jau praeityje: Irma Jurgelevičiūtė ir vėl sukasi ant parketo (70)

Naujas sportinių šokių klubo „Sūkurys” sezonas atidarytas itin iškilmingai – į teminį...

Top naujienos

Močiutės netekusi vilnietė sukrėsta: dėl popiežiaus vizito laidotuves teko nukelti (46)

Popiežiaus Pranciškaus vizitas daugeliui lietuvių tapo tikra švente, tačiau artimą žmogų...

Šimonytė: nebuvo nė vieno atvejo, kai būčiau parodžiusi poniai Starkevičiūtei duris (38)

Seimo narė Ingrida Šimonytė savo santykius su buvusia Europos Parlamento nare Margarita...

Pietų Kinijos jūroje – naujas incidentas: kinų ekspertas kalba apie tiksinčią bombą (14)

Kinijos vyriausybė neleido Honkonge prisišvartuoti JAV karinių pajėgų laivui. Incidentas...

Indijos bendrovės Rokiškyje žada tikrą perversmą – daugiau kaip pusantro tūkstančio darbo vietų investuos 200 mln. eurų (2)

Dvi Indijos bendrovės į skardinių ir tekstilės gamyklas Rokiškyje numato investuoti beveik 200...

Ušacko ultimatumas Gabrieliui Landsbergiui: tai primena gerai surežisuotą spektaklį atnaujinta 13.52 (263)

Trečiadienį kandidatas į prezidentus Vygaudas Ušackas viešai kreipėsi į Tėvynės Sąjungos -...

Patvirtintas kovos su kylančiomis kainomis planas: aštriausių pasiūlymų nebeliko papildyta Skvernelio komentaru (157)

Trečiadienį Vyriausybė apsvarstė planą, kaip didinti konkurenciją maisto produktų srityje bei...

Nemalonumai Klaipėdoje – vėjas verčia medžius (4)

Kaip įspėjo metereologai, rugsėjo 26 dieną pūs stiprus ir gūsingas vėjas. O dieną Lietuvoje...

STT pradėjo tyrimą dėl galimo piktnaudžiavimo Registrų centre (1)

Specialiųjų tyrimų tarnyba ( STT ) trečiadienį pranešė, kad pradėjo ikiteisminį tyrimą...

Tikriausiai niekada nesusimąstėte, ką gali prekės pakuotė (1)

Pakuotės vaikų produktams, kurias galima spalvinti, gėrimų skardinės pakuotės, šviečiančios...

47-erių Daina Bosas papasakojo, kaip rūpinasi savo grožiu ir kokių patarimų turi dukrai (24)

Kiekviena moteris turi savo asmeninių grožio ritualų, kuriuos jos gauna ir perduoda iš kartos į...