aA
Trečiadienio vakarą Vilniuje įvyko gastronominio kanapių festivalio „Kanapinės“ atidarymo šventė. Į Naujamiesčio rajone veikiantį šiuolaikinį turgų „Uptown Bazaar“ susirinko kviestiniai svečiai. Jie pirmieji įvertino patiekalus, kurių pagrindinis ingredientas buvo kanapės.
Kanapių festivalio „Kanapinės“ šventė
© Organizatoriai

Kaip rašoma spaudos pranešime, virtuvės šefų festivaliui pagamintos modernios patiekalų interpretacijos nepaliko abejingų. Daugeliui kilo klausimas, kodėl toks vertingas augalas buvo pamirštas.

Renginio sumanytoja Renata Paleičikaitė-Polujanskienė įsitikinusi – kanapes lietuviai pamiršo be reikalo. Moteris viliasi, kad šis festivalis padės kanapėms vėl rasti kelią į virtuvę.

„Kanapių miltai, aliejus ir sėklos lietuvių virtuvėje naudojamos jau 5500 metų. Ir ne tik dėl išskirtinio skonio, bet ir teigiamo poveikio sveikatai. Jų sudėtyje yra daug fosforo, padedančio formuoti raumenų audinius ir yra itin naudingas maitinančioms mamoms. Kanapės padeda kovoti su nemiga, jose yra daug mineralų, kalio ir geležies. Gaila, kad toks naudingas produktas šiuo metu yra nepelnytai pamirštas“, – šypsosi festivalio organizatorė.

Kanapių festivalio „Kanapinės“ šventė
Kanapių festivalio „Kanapinės“ šventė
© Organizatoriai

Į „Kanapinės“ atidarymą atvykusi modelis Simona Starkutė pasakojo, kad kūnui skirtas kanapių sviestas gelbėdavo ją tada, kai itin išsausėdavo oda. Ekologiška ir itin natūrali kosmetikos priemonė buvo tikras išsigelbėjimas norint turėti švelnią tarsi šilkas odą. Pirmą kartą patiekalus su kanapėmis ragavusi moteris pasakojo, kad nė vieno skonis nenuvylė.

„Labiausiai man patiko čiūros su lukštentomis kanapių sėklomis ir čederio sūrio padažu. Skonis nuostabus“, – juokėsi S. Starkutė.

Renginyje apsilankęs keliautojas Rimvydas Širvinskas-Makalius taip pat pirmą kartą skanavo patiekalus su kanapėmis.

„Visi skoniai man pasirodė įprasti lietuvio receptoriams. Patiekalai labai skanūs, labiausiai man patiko vafliai su kanapių miltais ir pelėsiniu „brie“ sūriu“, – įspūdžiais dalinosi keliautojas.

Aktorė Redita Dominaitytė džiaugėsi, kad madingose maisto valgymo vietose yra atsisukama į etno virtuvės paveldą.

„Nesitikėjau, kad tiek daug puikių patiekalų galima pagaminti pasitelkus kanapę. Stengiausi kuo daugiau paragauti ir kiekvieną kartą vis labiau nustebdavau. Smagu grįžti prie prigimtinių šaknų, pasitelkus modernumą“, – sakė aktorė.

Kanapių festivalio „Kanapinės“ šventė
Kanapių festivalio „Kanapinės“ šventė
© Organizatoriai

Gastronomijos festivalyje taip pat apsilankė Indrė ir Mantas Stonkai su vaikais, Rūta Elžbieta Mazurevičiūtė, Mantas Wizard, Mykolas Majauskas, Saugirdas Vaitulionis, Daiva Tamošiūnaitė, Nijolė Statkutė, Robertas Kalinkinas, Ivanas Paleičikas su žmona Birute, Antanas Mažonas, Sofija Gelašvili-Niūniavė, Vidmantė Martikonytė su sūnumi, Diana Dargienė su dukra Une, Naglis Bierancas, Kristina Tarasevičiūtė, Martynas Vaidotas, Jolita Vaitkutė ir Silvestras Dikčius, Rūta Mackevičiūtė ir Eduardas Fedotovas, Kristina Kaikarienė, Sigitas Praspaliauskas, Ingrida Martinkėnaitė, Austėja Jablonskytė su vyru Justinu Žaliu ir kiti.

Keturias dienas truksiančiame renginyje bus galima paragauti picų padų iš kanapių sėklų, jautienos burgerių su kanapių aliejaus majonezu ir kanapių sėklų bandele. Mėgstančių aštriai laukia kanapių miltuose marinuoti čili sparneliai.

Festivalio meniu galima rasti ir kepintų kanapių sėklų su bulvėmis ir „matje“ silkės derinys. Mėgstantys labiau klasikinę virtuvę, galės užsisakyti kibinų su varške ir kanapių lapais. Gurmanų lauks kanapių aliejuje marinuotos alyvuogės, o „ramen“ sriubos pagardintos kanapių aliejumi.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Pozuodamas paveikslui Marijonas Mikutavičius laidė juokelius ir apie naujagimį sūnų, ir apie pareigūnų tardymą žiūrėkite video (4)

„Pamenu, kai pamačiau tik ką gimusį sūnų ir pagaliau atsipalaidavau, pajuokavau: „Ieva, kaip...

Iškart po skyrybų Sigitas Martinavičius Balyje vedė savo mylimąją: naujas gyvenimo etapas ir dviguba šventė paplūdimyje (192)

Kuomet žinomas verslininkas ir visuomenės veikėjas Sigitas Martinavičius kartu su mylimąja...

Dainininkas Stano atvirai apie išgirstą vėžio diagnozę: baimė - tai jausmas, kurį pažinau giliausiai (548)

Dainininkas Stanislavas Stavickis -Stano patvirtino jau gerą pusmetį pramogų pasaulio...

15 kg priaugusi Natalija Bunkė dabar save vadina plius dydžio modeliu: dar niekada tiek daug nesvėriau (298)

Atlikėjai Natalijai Bunkei tikrai galima pavydėti žavesio. Tačiau pati dainininkė savo grožio...

Garsus Lietuvos modelis prisipažino apie naktimis ištinkantį siaubingą sutrikimą: tai patyrė ir Kendall Jenner (36)

Darbo reikalais po pasaulį dažnai keliaujanti manekenė Radvilė Labutytė pripažįsta, kad...

Top naujienos

Ukrainos kariuomenės karininkas: rusai į Ukrainą važiuoja kaip į safarį – pašaudyti į „chacholus“ (992)

Atskridus į Kijevą įtarti tai, kad šalis kariauja, galima dėl sugriežtintos patikros oro uoste...

Dėl sulaužyto gyvenimo dabar nebežino, kur kreiptis: gailiuosi, kad nuvedusi dukterį pas gydytojus, paklausiau jų patarimo (45)

Prieš daugelį metų globėjų į užsienį kartu su seserimi išvežta lietuvaitė po dešimties ten...

Stulbinantis atsitiktinumas: lietuviai sutrumpino darbo laiką – pelnas išaugo kartais (137)

Dvi Lietuvos įmonės „Engineer“ ir „Valandinis“, veikiančios statybų srityje, nuo rugsėjo...

Naminiai kukuliai: kam eiti į „Ikea“, jei gali paruošti namuose (13)

Tradicinis švedų patiekalas yra beveik tokia pat legenda, kaip cepelinai Lietuvoje, tik labiau...

Pratęsime „Žalgirį“ skandinęs Pangosas – apie Šarą, šiltus prisiminimus ir keistą jausmą Kaune

Likus dešimčiai minučių iki penktadienio vakaro Eurolygos mūšio tarp Kauno „Žalgirio“ ir...

Geriausių išmaniųjų dvidešimtukas pagal kainos ir kokybės santykį (75)

Išmaniųjų gamintojai nuolat pristato naujausius savo gaminius. Technologijos vis tobulėja, auga ir...

Ekspertė pateikė gluminančių įžvalgų, kodėl reikėtų kuo skubiau atsisakyti drėkinamojo kremo (1)

Drėkinamasis kremas paprastai laikomas pačia būtiniausia odos priežiūros priemone, tad kuo gali...

Karališkosios šeimos atstovų populiarumo reitinge karalienė Elžbieta II liko antroje vietoje: viskas išsidėstė labai netikėtai

Didžiosios Britanijos karalienei po šių metų apklausos teko užleisti pirmąją populiariausių...

Vairavimo egzaminuotojas apie darbo užkulisius: žmonės šalia manęs verkia (32)

Jokiame universitete šios profesijos neišmoksi, todėl įdarbinimo procesas ilgas ir sudėtingas,...

Lažybose didžiausios sumos statomos ne už prezidento reitinguose pirmaujantį Nausėdą, bet už Šimonytę (93)

Nors vykdytos visuomenės nuomonės apklausos rodo, kad populiariausias tarp kandidatų laimėti 2019...