Dažnas iš tolo atpažįsta geroje kepsninėje skrudinamo kepsnio kvapą, tačiau lietuviškas fenomenas – pomėgis „Kamado“ kepsninėms stulbina net ir užsieniečius. Kaip rodo prekybos centro internete „Pigu.lt“ duomenys, „Kamado“ kepsninių populiarumas šiandien yra pačioje viršūnėje, ir, panašu, nežada slūgti.
Lietuvoje – „Kamado“ kepsninių fenomenas: kokią išsirinkti?
© Organizatorių nuotr.

Per pirmąjį 2022 metų ketvirtį „Pigu.lt“ buvo parduota net 66 proc. daugiau kepsninių ir grilių nei per tą patį praėjusių metų laikotarpį. O tai, kad traškančių kepsnių sezonas jau ant nosies, liudija ir balandžio mėnesio duomenys – „Pigu.lt“ kepsninių pardavimai pašoko kone du su puse karto.

Orai – tinkami grilinti

„Panašu, kad šylantys orai Lietuvos gyventojus jau vilioja vasaroti į sodybas, prie ežerų ar upių grilinti – mes, lietuviai, poilsio gamtoje neįsivaizduojame be kepsnio. Esame arčiausiai kliento, todėl iš karto matome, kaip artėjant savaitgaliui, kepsninių ir grilių paklausa ima augti akyse“, – pastebi Kristina Liškauskaitė, „Pigu.lt“ pardavimų vadovė.

Pasak jos, kepsninės jau seniai įsitvirtino kaip privalomas iškylos gamtoje elementas, o taip pat – sodybos, sodo ar sklypo atributas.

„Jau trečius metus iš eilės augantys kokybiškų kepsninių pardavimai tik patvirtina, kad lietuvių mitybos įgūdžiai keičiasi, pradedame valgyti vis daugiau gurmaniško maisto ir mėgstame save palepinti“, – sako K. Liškauskaitė.

Kaip teigia „Pigu.lt“ pardavimų vadovė, absoliutus lyderis tarp kepsninių Lietuvoje yra „Kamado Bono“. Šiam prekės ženklui Lietuvoje jaučiama ypatinga simpatija, todėl jis sudaro kone du trečdalius bendrų kepsninių pardavimų.

„Dažnai tarp lietuvių vyrauja mitas, kad egzistuoja tik „Kamado Bono“ kepsninės. Taip nėra. „Kamado“ yra kepsninės tipas, kuris leidžia mėsos ar vegetarinius kepsnius paversti gurmaniška vakariene“, – pasakoja K. Liškauskaitė.

Kristina Liškauskaitė
Kristina Liškauskaitė
© Autorių nuotr.

„Pigu.lt“ duomenimis, Lietuvoje noriai perkamos „Kamado Nordgarden“, „Mustang“, „Modern Home“, „KamadoClub“ ir kitų gamintojų kepsninės.

„Kamado“ iš Kinijos ar Japonijos?

Daugybė maisto entuziastų visame pasaulyje iki šiol ginčijasi, iš kur kilo „kamado“ tipo kepsninės – Kinijos ar Japonijos? Štai japonų kalboje žodis „kamado“ reiškia „krosnis“ arba „viryklė“. Ši sąvoka apibūdinama dviem simboliais, reiškiančiais „katilo vieta“.

Kita vertus, istoriniai tyrinėjimai rodo, kad keraminiai puodai maisto gamybai buvo pradėti naudoti jau senovės Kinijoje, bemaž prieš 3000 metų. Tad didžiausia tikimybė, kad šią tradiciją Japonų samurajai iš kinų perėmė vadinamuoju imperatoriaus Edo laikotarpiu (1603-1867) metais.

Šis laikotarpis – ponų ir jiems atsidavusių samurajų – laikomas didžiosios gastronomijos eros pradžia. Samurajai ir pirkliai daug keliaudavo gausiomis grupėmis, mėgo daug ir sočiai užkandžiauti, taigi pakelės užeigoms reikėjo didelių viryklių, kurios galėtų išmaitinti daugelį žmonių.

Į JAV „kamado“ pateko tik antrojo pasaulinio karo metais, kai amerikiečių kariai pamatė, kaip patogu tokiose kepsninėse gaminti maistą. Vėliau iš Europos „kamado“ pateko į Europą, išpopuliarėjo čia, o galų gale – tapo mėgstamiausia lietuvių kepsnine.

Kaip išsirinkti kepsninę?

Prireikus įsigyti kepsninę, daugelis ima laužyti galvą kaip išsirinkti, tačiau ir čia galima rasti paprastų patarimų.

Pasak K. Liškauskaitės, pasirinkimas apibrėžiamas trimis kriterijais: ką norima kepti, kur kepsninė bus naudojama ir koks numatytas biudžetas. „Iš esmės viskas priklauso nuo dydžio, noro ir galimybių transportuoti, lokacijos ir investicijos dydžio“, – sako „Pigu.lt“ pardavimų vadovė.

„Kamado“ „kelioniniai“ griliai kainuoja apie 100-150 Eur, šiek tiek didesni – apie 250-350 Eur, vidutinio dydžio – tarp 500-650 Eur ir dideli – nuo 650 Eur. Aišku, brangiausios kepsninės su visais priedais gali kainuoti 700 eurų ir daugiau, tačiau, pasak K. Liškauskaitės, už 300 eurų galima susikomplektuoti tikrai puikų rinkinį sodybai ar gyvenamajam namui.

Privalumas – universalumas

„Kamado“ kepsninės yra labai universalios. Jose galima gaminti tiesioginėje ir netiesioginėje kaitroje, taip pat – rūkyti mėsos ar žuvies gaminius ar netgi kepti krosnyje. Dėl šios priežasties kepsninėse galima ruošti ne tik vištieną, jautieną ar avieną, bet ir jūros gėrybes, daržoves ar sūrius.

„Pastebėjome, kad nemažai kepsninių perka ir užsienyje gyvenantys giminaičiai, kurie nori nudžiuginti savo tėvus ar artimuosius gimtadienio, sukaktuvių ar jubiliejaus proga“, – teigia K. Liškauskaitė.

Anot jos, kadangi „Pigu.lt“ garantuoja pristatymą iki durų, tokia paslauga pasiteisina. Belieka pasiimti kepsnių ir keliauti į svečius.

Reklama
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(22 žmonės įvertino)
1.5909

Kaip paversti Lietuvą atsparia ir kibernetiškai saugia?

Augant kibernetinių grėsmių skaičiui, ypač kai didėja geopolitinė įtampa, tampa vis svarbiau...

4 papildomos naudos „Iki“ darbuotojams: nuo sveikatos draudimo iki kompetencijų ugdymo

Vienas didžiausių prekybos tinklų Lietuvoje „ Iki “ nuolat plečiasi, atidaromos ir...

Technologijų sektoriaus ateitis: kokie sprendimai užtikrins įmonių sėkmę?

Tik laikas parodys, ar skirtingos virtualios realybės patirtys taps vientisa metavisata. Tačiau jau...

„Hostinger“ kasdienybę lengvina „Apple“ įrenginiai

Visame pasaulyje žinomą svetainių talpinimo bendrovę „ Hostinger “ klientai vertina dėl...

Daugiau nei milijoną eurų ukrainiečiams paaukojusios įmonės atstovas: verslui laikas atsakyti sau į kelis klausimus

Verslas nebegali būti uždara bendruomene, kurią sieja tik vienas tikslas – užsidirbti pinigų,...

Top naujienos

VMI skelbia turto deklaracijas: formaliai – Seime tik du milijonieriai (5)

Pažvelgus į Valstybinei mokesčių inspekcijai ( VMI ) už 2021 metus pateiktas Seimo narių turto...

Grybauskaitė CNBC prabilo apie Kaliningradą: Putinas gąsdina Lietuvą, bet mes jau jų nebijome (6)

Kadenciją baigusi šalies vadovė Dalia Grybauskaitė interviu televizijai CNBC dar kartą...

Zelenskis įspėjo NATO lyderius: arba skubi pagalba Ukrainai, arba jums teks kariauti su Rusija Zelenskis: į Lietuvą Rusija žiūri kitaip

Prezidentas Volodymyras Zelenskis trečiadienį pareiškė NATO lyderiams, kad kovojant su Rusijos...

NATO viršūnių susitikimo fone – pareiškimas iš Rusijos: žinojome, ko tikėtis

Maskva trečiadienį pareiškė, kad Madride vykstantis NATO viršūnių susitikimas įrodo, jog...

Nausėda NATO viršūnių susitikime: penki žingsniai Rusijai sustabdyti

Rusija išliks ilgalaike karine grėsme NATO , todėl Aljansas privalo imtis būtinų priemonių...

Delfi PliusViktorija Dačinskaitė

Paaiškino, kodėl Lietuvą skalbusios liūtys sukėlė nuošliaužas bei kokiems regionams jos gresia labiausiai: lietus čia – ne vienintelis veiksnys

Praėjusią savaitę Lietuvą tvindžiusios liūtys pridarė didelių nuostolių. Skendo ne tik...

Karas Ukrainoje. Po dar kelių kruvinų Rusijos atakų – grėsmingas Zelenskio pareiškimas (11)

Rusijos atakos, pareikalaujančios ir žmonių gyvybių, Ukrainoje nesiliauja – vėl apšaudyti...

Būsto įperkamumas Lietuvoje prastėja: ilgiausiai taupyti turi vilniečiai (1)

Ilgiausiai taupyti norint įsigyti būstą viename Lietuvos didmiesčių be paskolos reikės Vilniuje,...

Pajūrio gelbėtojai perspėja ne tik dėl dažnėjančių sveikatos sutrikimų: ilgapirščiai savo laimikį apžiūri tiesiog kopose

Ši vasara paplūdimių prižiūrėtojams ir gelbėtojams darbinga. Iššūkių padaugėjo pajūrį...