veganizmas

Statistika rodo, kad alternatyvios mitybos būdas veganizmas pasaulyje sparčiai populiarėja – gyvūninės kilmės maisto produktus iš savo mitybos raciono jau išbraukė milijonai Vakarų Europos gyventojų, taip pat beveik 20 tūkst. lietuvių. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad laikantis veganizmo...

Veganizmas populiarėja, tačiau ar tai tiesiog naujausia maisto mada, ar teiginiai, kad tai geriau sveikatai ir planetai pasiekė adresatą? Panagrinėkime įrodymus.

Gruodžio 9-ąją Vilniuje vyksiančiame veganų festivalyje „VegfestLT“ lankytojai galės ne tik įsigyti įvairiausių skanėstų, bet ir pasiklausyti įdomių paskaitų. Vieną jų – „Veganizmas: idėja ir idealas“ skaitys Lietuvoje gyvenantis italas akademikas Dario Martinelli. Jo nuomone, populiarėjantis vegani...

Didžioji dalis veganais tapusiųjų džiaugiasi pagerėjusia savijauta. Žmonės mitybos įpročius dažniausiai nusprendžia keisti susirgę sunkia liga. Tiesa, dietistė Rūta Symenaitė perspėja, jog drastiškai pakeista mityba gali padaryti daugiau žalos negu naudos.

Kauniečiai jau nekantrauja – kiek mažiau nei po dviejų savaičių mieste bus surengta augalinio maisto šventė „Vegfest LT Kaunas“, primenama atsiųstame pranešime spaudai. Festivalyje savo gaminius pristatys beveik 70 įmonių iš Lietuvos ir užsienio.

Nors veganiškas gyvenimo būdas sparčiai populiarėja, daugeliui jis vis dar kelia daugybę klausimų. Ką veganai valgo, kuo šeria savo augintinius, kaip leidžia laisvalaikį ir dėl kokių priežasčių mėsą keičia pupomis.

Veganizmas laikomas sparčiausiai plintančiu judėjimu pasaulyje. Jungtinėje Karalystėje veganų skaičius per pastaruosius keletą metų išaugo daugiau nei dešimtį kartų ir viršija pusę milijono. Panašus skaičius ir Vokietijoje, Prancūzijoje, Italijoje, o Izraelyje, kur veganų procentas gyventojų skaičiu...

Ar žinote, kad lapkričio 1-oji – tai ne tik Visų šventųjų, o kartu ir pasaulinė veganų diena? Jau 22 metus minima sveikos gyvensenos ir gyvūninės kilmės maisto produktų atsisakymo diena, kasmet švenčiama visame pasaulyje, pritraukia milijonus žmonių.

Kiekvieną savaitę pasaulyje paskerdžiama daugiau nei milijardas gyvūnų, didelė dalis jų kenčia, LRT RADIJUI sako psichologė Melanie Joy. Anot jos, dauguma žmonių nenori gyvūnams sukelti kančios, tačiau juos valgo, ši ideologija veikia prieš esmines žmonių vertybes – gailestingumą ir teisingumą.

Po vakarykštės DELFI publikacijos „ Naujasis mėnesio eksperimentas pribloškė net dietologus “, kurioje mitybos specialistai kritiškai vertino populiarėjantį judėjimą „Veganuary“, prabilo ir patys veganai.

„Nuomonių buvo įvairių, vieniems aš atrodžiau sveika ir atjaunėjusi, kitiems ligota ir sudžiūvusi“, - neslepia kardinaliai išvaizdą pakeitusi, žaliavalgystę atradusi 4-ių vaikų mama Inga ir tvirtina, kad tokios geros savijautos ir fizinės bei dvasinės būklės nebuvo būdama 18-kos.

Visi žinome, kad vaisiai ir daržovės yra sveika, o ar žinojote, kad veganiška dieta irgi saugo sveikatą? Veganai nevalgo gyvulinės kilmės produktų, o visas reikalingas medžiagas gauna iš daržovių, vaisių, riešutų, kruopų ir pupų.

„Žaliavalgystę ir veganizmą žmonės linkę gretinti tik su atsiskyrėlišku gyvenimo būdu gamtos prieglobstyje“, - įsitikinusi sveikos gyvensenos lektorė Rita Mishkel. Jau aštuonerius metus Dublino šurmulyje gyvenanti lietuvė net iš toli neprimena atsiskyrėlės keistuolės. Ir nuotraukose į mus žvelgia ža...

Šiandien praktiškai kiekvienoje didelėje įmonėje dirba kolega, besimaitinantis kiek kitaip nei visi. Tuomet, kai visi skubės dienos kepsnio, jis triaukš žalias salotas arba daržovių troškinį. Todėl galima drąsiai teigti, jog vegetarai ar žaliavalgiai – jau nebe sensacija.

Norintys maitintis vegetariškai ar veganiškai, ne visada paskaitę prekės sudėtį gali suprasti, kad joje yra gyvūninės kilmės produktų. Vartotojų teisių gynimo organizacija „Foodwatch“ reikalauja, kad būtų pakeisti atitinkami įstatymai, praneša welt.de.