564 straipsnių
Suvalgius 5 trumpus agurkus, gautume beveik pusę litro vandens, kupino vertingų medžiagų, o arbūzas gali padėti greičiau atsistatyti po fizinio krūvio, pasakoja Vaida Kurpienė. Dietistė pranešime spaudai dalijasi patarimais ir receptais, padėsiančiais geriau įsisavinti šių sezoninių gėrybių naudingą...
Jei vis dažniau jūsų nuotaiką gadina svarstyklių rodmenys, akivaizdu, kad reikia kažko imtis. Dietistė, sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė pastebi: kartais žmonės nepagalvoja, kokie, regis, nekalti kasdieniai įpročiai augina svorį. Vien jų atsisakius galima ne tik gerokai pakoreguoti svorį, ...
Mes esame įpratę valgyti rožinę sriubą, o ar bandėte baltus šaltibarčius? Mitybos specialistė ir dietistė Vaida Kurpienė siūlo išbandyti aštresnę jų versiją. Jei valgysite pietums – valgykite su bulvėmis, virtomis su lupenomis. Tai bus pagrindinis patiekalas ir jokios mėsos ar žuvies po šio patiekal...
Šiame greitame pasaulyje daug ką renkamės akimis. Antai maisto prekių parduotuvėje ieškodami maisto produktų vaikams pirmiausia pamatome tuos, kurie dekoruoti mažiesiems skirtais piešinėliais, o jei dar užrašyta „vaikams“, žiūrėk, jau ir dedame į krepšelį. Dietistė, sveikos mitybos specialistė Vaida...
Per dieną vidutinio svorio žmogui rekomenduojama suvartoti apie 2 litrus skysčių, kad organizmas veiktų nepriekaištingai ir nuovargis nekankintų. Specialistų teigimu, geriausia gerti vandenį tarp valgymų, tačiau neretai valgydami pagrindinius dienos patiekalus juos kažkuo užsigeriame.
Sultingi ir rūgštoko skonio rabarbarų stiebai tinka įvairiems patiekalams ir gėrimams gaminti. Mitybos specialistė Vaida Kurpienė atkreipia dėmesį, kad ši trumpo sezoniškumo daržovė yra puikus vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis.
Vieni skatina pieno atsisakyti išvis, neva suaugusiam žmogui tai nenaudingas produktas, kiti sako, kad pieną vartoti kiekvienam reikėtų kasdien. Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas LNK Žinioms pasakojo, kad iš tiesų pienas yra labai naudingas produktas.
45-erių verslininkė Sandra šiandien yra laiminga ir sveika moteris, tačiau dar prieš metus ją kamavo ne viena sveikatos problema, kol galiausiai sutrikus širdies veiklai ji atsidūrė ligoninės priimamajame. „Mintyse kartojau: Dieve, prašau, ne šiandien… Aš taip norėjau gyventi!” – prisimena Sandra. D...
Viena populiariausių daržovių – pomidorai – prielankumą užsitarnavo ne tik dėl puikaus skonio, bet ir daugybės naudingų savybių sveikatai. Tačiau ne visi žino, jog įvairių spalvų pomidorai, kuriuos artėjant vasarai ypač atrandame, turi sveikatai skirtingą naudą, kurią lemia ir daržovės dydis ar spal...
Parduotuvėse ant pakuočių galima pastebėti ženklinimą, rodantį, kokia produkto maistinė vertė. Toks ženklinimas vadinamas „Nutriscore“, žymėjimą sudaro 5 raidės ir 5 spalvos. Iššifruoti nesudėtinga – žalia spalva ir A raidė reiškia sveikatai palankiausią produktą, E – patį prasčiausią pasirinkimą.
Parduotuvėje produktų etiketės mirga ne tik prekės pavadinimu, bet ir papildoma informacija, kuri, regis, sukurta ne tik pirkėjus informuoti, bet ir vilioti. Surinkau kelis gaminius, ant kurių etiketės „paradinės pusės“ pažymėta „Be konservantų“ („No preservatives“ – ang. k.). Paanalizuoti, ar tikra...
Tai seniai žinoma, tik šiais laikais kiek primiršta lietuviška daržovė. Ir tikrai be reikalo, pastebi dietistė, lektorė Vaida Kurpienė, nes tai – vertinga, skani, saldoko skonio daržovė. Ši daržovė puikiai pakeičia bulves – nors kaloringumas panašus, tačiau skiriasi maistinės medžiagos.
Skirtingi maisto produktai sukelia skirtingas emocijas. Vienas maistas ramina, kitas atneša laimės ir džiaugsmo, tačiau būna ir taip, kad prisivalgius padidėja nerimas ar užplūsta nuovargis. Apie maistą ir dėl ko kyla tokios skirtingos emocijos, LNK vidurdienio žiniose pasakoja dietistė Vaida Kurpie...
Praošė Velykos, kuomet daugelis savęs nevaržė prie šventinio stalo. Kaip geriausia grįžti į sveikos mitybos ritmą, jei jau išklydome iš doros kelio ir kaip nealinant savęs pasitikti vasarą gražesniems ir sveikesniems? Apie tai pokalbis „Delfi ryte“ su dietiste Vaida Kurpiene.
JAV ir Vakarų Europos šalių mokslininkai, atlikę baltymų ir angliavandenių lyginamuosius tyrimus, teigia, kad iš ryto yra sveikiau valgyti baltyminius pusryčius, pavyzdžiui, omletą ar varškę, nes jų vertinimu, tokie pusryčiai leidžia ilgiau jausti sotumą, nei suvalgius angliavandenių. Tačiau dietist...
Kur ant stalo kiaušiniai, ten – ir majonezas. Dažnam valgytojui tai yra neatskiriama pora. Bėda ta, kad majonezas yra itin kaloringas, o ir didele maistine verte neapdovanotas produktas. Dietistė, lektorė, sulieknek.lt kūrėja ir knygos „Liekna visam gyvenimui” autorė Vaida Kurpienė dalijasi patarima...
Artinantis Velykoms dažnam kyla klausimų: kokie kiaušiniai tinkamiausi stalui, kuo skiriasi vieno ar kito paukščio kiaušiniai ir kurie jų vertingiausi? Pagaliau, kiek kiaušinių galima vienu prisėdimu suvalgyti? „Kiaušiniai yra vertingas maisto produktas, juose – daug žmogaus organizmui reikalingų me...
Jei, kaip ir dauguma, esate pavargę nuo, regis, jau amžinai pilko dangaus, jei ilgitės saulės ir spalvų, vadinasi, Užgavėnes pasitinkate džiugiai. Nes ši šventė, senu lietuvių papročiu išvaranti žiemą, sufleruoja apie artėjantį pavasarį.
Nė patys nežinote, kas nutiko, tačiau pastebėjote keletą sveikatos sutrikimų. Jums lėčiau gyja žaizdos, jau ne pirmą kartą gydote infekcinį uždegimą. Oda blyški, slenka plaukai, prastas ir apetitas. Nuolat stinga energijos ir, atrodo, pamažu artėjate link depresijos. Na o jei dar ant mažiausiai dvie...
Minėdami Trijų karalių dieną, išlydime didžiąsias metų šventes ir įsiliejame į įprastą gyvenimo ritmą, pasiryžę laikytis sau duotų pažadų, pavyzdžiui, sveikiau maitintis. Dietistė Vaida Kurpienė pataria, kokie trys produktai turėtų karaliauti mūsų mityboje, kad galėtume džiaugtis stipresne sveikata ...
