Užgavėnės

150 straipsnių

Užgavėnės – žiemos šventė, kuri simbolizuoja žiemos išvarymą ir skatina pavasarį ateiti. Tradiciškai per Užgavėnes kepami blynai, vaikšto persirengėliai, vyksta Lašininio ir Kanapinio kova, deginama Morė.

Užgavėnės švenčiamos likus 47 dienoms iki Velykų, tad jų tada gali kisti nuo vasario 3 dienos iki kovo 9 dienos.

2019 m. kovo 3 d., sekmadienį, 13 val. Rėkyvoje (Poilsio g.) Šiaulių kultūros centras organizuoja Užgavėnes prie Rėkyvos ežero. Tradicinėje žiemos išvarymo šventėje šiauliečiai ir miesto svečiai kviečiami šėlti su persirengėliais, stebėti unikalią Kanapinio ir Lašininio kovą, mėgautis gardžiausiais ...

Kovo 3 d., sekmadienį, Klaipėdos etnokultūros centras kviečia į Atgimimo aikštę kur vyks Užgavėnės ‒ Morės rinkimai. Nuo 14.00 val. bus galima susipažinti su pretendentėmis į Morės postą, balsuoti už patikusią kandidatę, įsivelti į linksmas persirengėlių provokacijas, gomurį pamaloninti tradiciniais...

2019 metų sausio 6 dieną į Kauną tradiciškai atkeliaus Trys karaliai. Kauno tautinės kultūros centras kvies miesto bendruomenę iškilmingai pasitikti Rytų išminčius ir kartu su palyda keliauti nuo Steigiamojo seimo aikštės Vilniaus gatve į Rotušės aikštę, kur vyks koncertas „Trys karaliai atkeliavo –...

Šiandien švenčiamos Užgavėnės, žiemos išvarymo šventė, simbolizuoja paskutinę sočią žiemos dieną, prasidedantį gavėnios laikotarpį ir artėjantį pavasarį. Lietuvoje Užgavėnių šventė neįsivaizduojama be gausybės blynų – saldžių, riebių, mėsinių, mielinių ir begalės kitų rūšių.

Jurga Bačinskaitė

Tokius bulvinius blynelius mėgstu kepti prie mėsos patiekalų – anties krūtinėlės ar kiaulienos išpjovos. Tada juos tiekiu su vaisių salotomis. Bet gerai iškepti bulviniai blynai traškiais krašteliais gardūs ir valgomi tradiciškai – su geru šaukštu riebios grietinės.

Miybos specialistė Vaida Kurpienė

Užgavėnės – viena savičiausių ir žaismingiausių tradicinių švenčių. Seni žmonės sakydavo – turi sočiai šiandien prisivalgyti, kad visus metus būtum sotus ir patenkintas. Kas šiandien ruošiatės prikimšti savo skrandžius ir, kaip mūsų protėviai, valgyti 7–9 kartus? Tikrai galite tai padaryti, tik tada...

Užgavėnės dar vadinamos blynų švente. O ką daryti, jeigu įprastų blynų jūs valgyti negalite, nes netoleruojate gliuteno, kurio yra kiekvienų blynų pagrindiniame ingrediente – kvietiniuose miltuose?

Įvairių pasaulio šalių restoranų virtuvėse dirbęs kulinaras Gediminas Abraškevičius sako, kad Užgavėnių proga verta paragauti ne tik tradicinių lietuviškų blynų, bet ir išmėginti mums neįprastus receptus iš kitų pasaulio virtuvių. O virtuvės šefas Ruslanas Bolgovas siūlo pasimėgauti gurmanišku blynų...

Artūras Pučėta

Rūta ir Žygimantas Stonkai sau tinkamą sodybą Pasvalio rajone susirado lengvai. Įsikūrė, susipažino su kaimynais, surengė ne vieną bendruomenės šventę. Rūta įsidarbino kultūros namuose, o Žygis tęsė renginių organizavimo veiklą. Lietuvių dainos, šokiai, apskritai, folkloras yra 27 metų Rūtos ir 26 m...

Kristina Ciparytė, Robertas Narmontas

Nė vienos Užgavėnės neįsivaizduojamos be blynų, o blynai – be kalno papildomų kalorijų. Miltai, aliejus, cukrus, uogienės – visi blynuose paprastai naudojami produktai šį patiekalą paverčia riebiu skanėstu. Tačiau mitybos specialistė Vaida Kurpienė įsitikinusi, kad blynai gali būti sveikas patiekala...