svogūnai

Avienos ir avinžirnių sąjunga gerai pažįstama turkiškoje virtuvėje. Tirštoje ir sočioje sriuboje avinžirniai išryškina švelnų avienos skonį. Šiam patiekalui subtilumo priduoda medus. Saldus priedo dėka sriuba tampa lengvai saldžiarūgštė.

Marokietiška virtuvė pasižymi aštresniais, intensyvesniais skoniais. Ši tradicinė sriuba su avinžirniais užlies jūsų kūną šiluma, aštrūs jos prieskoniai sustiprins jūsų imunitetą. Patiekalas, papildantis jūsų organizmo baltymų atsargas – geras vėsių vakarų palydovas.

Aromatu receptorius sužadinanti sriuba gali pasigirti kokybiškais ingredientais. Baltymų karaliais tituluojami lęšiai čia dera su teigiamai tiek gurmanų tiek dietologų vertinama jautiena. Papildydami sriubą mums įprastų daržovių puokšte gauname tradicinio skonio, sekmadienio pietų vertą patiekalą.

Kas savaitę ar kelis kartus per savaitę į parduotuves užsukantys gyventojai stebi, kaip keičiasi kainos. Nors spalio pradžioje palyginus su praėjusių metų spaliu kai kurie maisto produktai brangesni, pirkėjai gali džiaugtis kai kurių daržovių mažesnėmis kainomis nei prieš metus.

Raudonuo siuose svogūnuose gausu vitaminų bei mineralų, taigi jų valgymas kasdien padės išvengti lėtinių ligų bei palaikyti organizmą sveiką. Svogūnus valgykite žalius, nes jų virimas ar kepimas gali sunaikinti visas gerąsias savybes.

Svogūnų sėjinukus pradeda pardavinėti vasario viduryje, pats pardavimo įkarštis būna kovą. Šiuo metu pateikiamas visas asortimentas, galima rasti visokių rūšių. Žinoma, paprasčiausia nusipirkti svogūnų balandį – tada trumpiausiai reikės laikyti iki sodinimo. Tiesa, kai kurių rūšių galite nebegauti, ...

Nors bendra statistika rodo, kad pernai kainos Lietuvoje mažėjo 0,1 proc., kai kurie maisto produktai parduotuvėse ir turgavietėse pabrango kaip reikiant. DELFI aiškinasi, labiausiai per metus pabrangusių maisto produktų dešimtuką ir kas privertė infliacijos apsuptyje jas brangi.

Svogūnai – kone pagrindinis prieskonis, naudojamas gaminant įvairius patiekalus, tačiau ar žinojote, kad juos galite panaudoti ir kitais būdais?

Lukiškių tardymo izoliatoriuje-kalėjime laiką leidžiantis „Agurkinių“ nusikalstamos gaujos lyderiu tituluojamas Saulius Velečka, vasarą vedęs buvusią dainininkę Mariną Bui, įrodinėja, kad kameroje buvusiame kibire telefoną radę pareigūnai kratą atliko pažeisdami procedūras.

Seniai žinomas, tik dabar gal kiek primirštas užkandis, kuris skanus ir karštas, ir šaltas.

Svogūn ų galime rasti kiekvienoje virtuvėje, tačiau dėl savo gydomųjų savybių jis taip pat yra svarbus medicininis augalas. Kaip ir česnakas, svogūnas priklauso tai pačiai česnakinių šeimai (anksčiau buvo priskiriamas lelijinių šeimai), rašo „BBC Good Food“.

Kiekvienas, kuris nors kartą išdrįso pjaustyti svogūną, žino tai puikiai: pradeda deginti akis, ima bėgti akių tušas, o veidas netrukus atrodo taip, lyg būtumei verkęs pusę dienos. Štai paprasta gudrybė, kuri padės pamiršti šią problemą.

Atėjo ruduo – metas paruošti ką nors skanaus iš to, ką mums šį sezoną dovanojo gamta. Ir šį kartą naminio maisto entuziasto Tado Ustinavičiaus akiratyje atsidūrė svogūnai. Tadas pasiraitoja rankoves ir tuoj Jums pateiks tokį patiekalą, kurį kirsite nuo lėkštės nepakeldami akių.

Ropinius svogūnus galima rauti, kai apatiniai jų laiškai pradeda geltonuoti ir džiūti. Reikia atsargiai juos pakasti šakėmis ir ištraukti iš žemės už laiškų, stengiantis jų nenutraukti.

Tiesa, galbūt vadinti koldūnais jų nederėtų – tai chinkaliai, Rytų Gruzijoje atsiradęs tradicinis valgis. Išvaizda jie kiek primena ir koldūnus, ir raviolius, tačiau išsiskiria daugybe klostelių, uodegėle viršuje ir specifiniu valgymo būdu. Palepinkite šeimą netikėtu valgiu iš gardžia virtuve garsėj...

Įprasta pomidorus ir svogūnus apiberti druska ir sumaišyti su grietine. Pateikiame gerai žinomų salotų kitokį – gaivesnį – variantą.

Valgė turguje iš močiutės pirktų pirmų naminių braškių, bet užsikrėtė askaridėmis – iki 40 cm. ilgio užaugančiomis žarnyno kirmėlėmis.

Mano močiutė vis kartoja, kad nėra blogos virėjos, yra tik tos, kurios tingi stovėti prie viryklės. Štai ji mus mėgsta pavaišinti labai puriais ir skaniais kotletais. Močiutė, aišku, juos patiekia su bulvių koše bei burokėlių mišraine, tačiau tinka ir ryžiai.