svogūnai

Svogūnas – amarilinių šeimos augalas, auginamas jau šimtus metų ir šeimininkių visame pasaulyje mylimas ne tik dėl skonio, bet ir gydomųjų savybių, rašo medicalnewstoday.com.

Žinoma, namuose gali tvyroti paskutinio jūsų patiekalo kvapas, tačiau tai, ką valgėte, gali atsispindėti ir… jūsų kūno skleidžiamame kvape, rašo health.com.

Žemės ūkio ministerija ragina žemdirbius, ketinančius deklaruoti šakniavaisių ar šakniagumbių plotus, įsitikinti, ar šie laukai nesikerta su erozijai jautriomis teritorijomis, dėl ko galėtų būti pritaikyta sankcija.

Maždaug ketvirtadalio žmonių burnos kvapas yra blogas. Ši būklė vadinama halitoze (lot. Halitus – kvėpavimas ir graik. -osis – galūnė, vartojama nurodyti, kad funkcija yra sutrikusi). Medicinos šaltinuose šis sutrikimas dar vadinamas ozostomija, stomatodisodija.

„Mes visi po truputį mokėmės, kažko ir kažkaip“, - rašė Aleksandras Puškinas. Tačiau vargu ar šis klasikas galvoje turėjo daržininkystę, nors ir ją reikia nuo kažko pradėti. O pradėti geriausia nuo garantuoto ir lengvai pasiekiamo rezultato.

Ne paslaptis, kad augalams, kaip ir žmonėms, būdinga abipusė simpatija ar antipatija. Vienų kultūrų kaimynystė eina į naudą, kitų – kenkia derliui ir augalų kokybei.

Nors daugelio daržovių kainos prekybos centruose kyla, augintojai baidosi atsakomybės ir kaltina prastą derlių. Visgi, kodėl šie metai augintojams buvo tokie nesėkmingi ir kokią įtaką jie turėjo daržovių kokybei ir kainoms?

Lietuvos daržovių augintojams praėję metai buvo tikras iššūkis, su kuriuo susitvarkyti sekėsi ne kiekvienam. Dėl lietingo klimato ūkininkai jau dabar skaičiuoja nuostolius, o prekybos centrų lentynose bulvių, morkų ir kitų daržovių kainos auga lyg ant mielių.

Nepaisant to, kad svogūnai ir česnakai turi daug naudingų savybių, meditaciją praktikuojantiems žmonėms juos vartoti griežtai draudžiama.

Patiekalų, kuriuos gaminant naudojami svogūnai, receptuose retai kada nurodoma kokios rūšies svogūnus rinktis, todėl dažniausiai automatiškai pagalvojame apie labiausiai įprastus – geltonus. Tik ar jie išties patys naudingiausi sveikatai?

Agentūra „Factum“ prie Lietuvos kultūros fondo į Lietuvos rekordų knygą įrašė pagerintą daržovės derliaus rekordą, rašoma pranešime spaudai.

Tai, ką sužinosite naujo apie svogūnus, jus maloniai nustebins, bet šie patarimai tikrai bus naudingi.

Garsus virtuvės šefas Liutauras Čeprackas vėl privertė aiktelėti net ir visko mačiusius. Rinkdamasis asistentą kulinaras surengė tikrą šou – užlipęs ant stalo laižė svogūną aiškindamas, kad tai – puikiausias būdas patikrinti daržovės kokybę.

Daugumai žmonių svogūnas asocijuojasi su įvairiais patiekalais, kuriems jis suteikia puikų skonį ir kvapą. Tik kur kas mažiau žinomas tas faktas, kad svogūnai pasižymi neįtikėtina nauda sveikatai.

Be svogūnų neapsieina beveik nė vienas rimtesnis patiekalas, jie kaip niekas kitas papildo ir praturtina daugybės gardžių patiekalų skonį. Vis dėlto kažin ar kam nors patinka juos pjaustyti, juk smulkinant svogūnus mūsų akys sudirgsta ir net ima ašaroti. „The Daily Mail “ dalijasi penkiais gudriais ...

Mitybos specialistai vienbalsiai teigia, kad pavasarį būtina valgyti kuo daugiau daržovių, tačiau jų užmiršti nereikėtų ir vasarą. Lengvai praturtinti savo organizmą vitaminų šaltiniais galima daržoves išsikepus grilyje, o norintiems pavalgyti sočiau, daržoves patartina derinti su sūriu. Tokie patie...

Bent kartą gyvenime svogūnai yra pravirkdę mus visus. Kodėl šios daržovės spaudžia ašarą, paaiškinimas labai paprastas. Pjaustydami juos, pažeidžiame ląsteles ir paleidžiame į aplinką cheminius junginius, sudarančius sulfato rūgštis.

Verdame puikiąją klasikinę svogūnų sriubą – tikrą tradicinės prancūzų virtuvės legendą – naudodami pačias veiksmingiausias, tačiau kartu ir paprasčiausias gudrybes.

Nesvarbu, kaip daug darysite pratimų pilvo presui, niekada neturėsite plokščio pilvo, jeigu nevalgysite tinkamų produktų. O kokių produktų reikėtų atsisakyti? „The Daily Mail“ to paklausė Londone dirbančios mitybos specialistės Rhiannon Lambert.