37 straipsnių
Nors vasarai prabėgus šaltibarščiai nebedominuoja ant stalo, tai jokiu būdu nereiškia, kad burokėliai iš viso pamiršti. Kaip gi be jų pagaminsi silkę pataluose ar išvirsi gardžius barščius? Maža to, pastaruoju metu aukščiausio lygio restoranai vis dažniau burokėlį įtraukia į savo valgiaraščius. Ne t...
Stenkitės išvengti šių dažnų klaidų ruošiant patiekalus iš pomidorų.
Praėjo vasara, atėjo metas nukasti morkas, kad iki derliaus galėtumėte džiaugtis gardžiomis, sultingomis daržovėmis. Kad nenueitų perniek pastangos, dėtos auginant morkas, būtina tinkamai jas laikyti, kadangi esant netinkamoms sąlygoms, morkos greitai vysta, genda. Kiek morkos išsilaikys, priklauso ...
Jei bulvė daržovių karalius, morka, be jokios abejonės – karalienė. Vitaminų gausa morkos pranoksta ne tik visas daržoves, bet ir pieno bei mėsos produktus. Tai viena seniausių žmonių auginamų daržovių. Tačiau prieš tūkstantmečius morkos, kaip ir jų giminaičiai krapai ar kmynai, buvo auginamos ne dė...
Pernokę pomidorai pasidaro labai minkšti, jų odelė trūkinėja ir galiausiai jie ima gesti. Šviežių salotų iš jų nepagaminsi, žiemai neuždarysi. Tokius pomidorus galite išmesti, kita vertus, iš jų įmanoma pasigaminti visai naudingų dalykų.
Atėjus rudeniui kiekvienam daržininkui dažniausiai lieka krepšys žalių pomidorų.
Buityje tai daržovė, botanikoje – uoga, o pagal Europos Sąjungą – vaisius. Kad ir kaip bepavadinsi, pomidoras liks viena mėgstamiausių daržovių ant lietuvių stalo. Su grietine, su aliejumi ar tiesiog su druska. Pomidorai – viena mėgstamiausių ne tik lietuvių, bet ir kitų tautų atstovų daržovių. Nors...
Kai sužinosite šią gudrybę, nebeteks išmesti pajuodavusių bulvių.
Kad valgyti daržoves ir vaisius yra sveika – niekam ne paslaptis. Tačiau ar žinojote, kuo jos naudingos, kokius sveikatos sutrikimus gali padėti sutvarkyti, kaip paruoštas valgyti, kad nežūtų vitaminai ir mineralai? Visa tai dažnai lieka tarp eilučių, bet ne šį kartą. DELFI ir lietuviško prekybos ce...
Dažnas lietuvis neįsivaizduoja savo mitybos be bulvių. Nuo seno ji buvo naudojama tiek pasaulio, tiek Lietuvos virtuvėje. Neveltui bulvė šiandien yra ketvirtas maistinis augalas pagal svarbą pasaulyje.
Sulieknėti, pasirūpinti sveikata, atsikratyti nervinės įtampos, pagerinti odos būklę. Panašius sąrašus daugelis sudarinėja artėjant Naujiesiems, mat tada turi begalę ryžto imtis iššūkių, kad gyvenimas tolydžio imtų gerėti. Laimei, ši viltis gali išsipildyti, mat suminėtos užduotys nėra neįkandamos: ...
Mažai daržovių, kurios būtų universalesnės už bulves: jas galima kepti keptuvėje ir orkaitėje, virti, naudoti jas troškiniuose ar kepti iš jų blynus. Ir bemaž viskas, ką iš jų paruošiame, yra skanu. Tačiau nepaisant to, kas buvo pasakyta, palyginti su išplėstine daržovių šeima (špinatai, brokoliai, ...
Pagal suvartojamą kiekį bulves, matyt, būtų galima laikyti antrąją lietuvių duona. Įvairiai pagamintus patiekalus iš bulvių mėgsta tiek mažieji, tiek suaugusieji, tačiau vis dažniau girdime, kad jos netinka norintiems sulieknėti, kad sudėtyje turi daug organizmui nereikalingo krakmolo ir pan. Bet ar...
Britų mokslininkų atliktų tyrimų duomenimis, 10 porcijų pomidorų per savaitę vyrams pastebimai sumažina prostatos vėžio riziką.
Kad ir kaip laikui bėgant kistų mitybos gairės, vienas dalykas nesikeičia metų metus. Paklausite, koks. Ogi faktas, kad daržoves valgyti sveika. Nors egzistuoja daugybė spalvingų ir naudingų daržovių, šiandien mūsų akiratyje – pomidoras.
Bulvė – tai visa vaistinė. Specifiniai angliavandeniai (krakmolas) ne tik mus aprūpina energija, bet ir padeda nuo depresijos ir neurozių. Čia esantis vitaminas C neutralizuoja nuo laisvųjų radikalų ir stiprina nervų sistemą.
